名曰發糕
別的主食吃夠了，就吃這個吧用料牛奶超市買一袋克雞蛋2個白糖2勺酵母1勺低筋麪粉一小碗去核幹棗對半切開或其他果乾堅果名曰發糕的做法（一）除了棗果乾堅果類不放，牛奶溫熱37度，手指摸不燙手就把前面都放裏，攪和。（二）發酵，暖氣，...
美國的曰子
存檔用料雞蛋1個美國的曰子的做法毎天記錄...
今曰選單
用料菜場買菜每天必買今曰選單的做法豐富多彩的晚餐...
曰式豆沙包
孩子從小夥伴那裏吃到了像餅一樣的豆沙包後，回來後問我，媽媽，像餅一樣又有豆餡的麪包叫什麼呀？我：日式豆沙包。用料高筋麪粉230克低筋麪粉20克糖20克雞蛋1牛奶130克黃油25克酵母3克豆沙餡300克曰式豆沙包的做法(๑•.•๑)...
燉小南瓜,夏曰甜品
用料小南瓜適量冰糖適量燉小南瓜,夏曰甜品的做法將小南瓜去皮，冼淨切好，放入鍋中煮至半熟，加入冰糖，熟後撈出（如果要吃冰的，可以放入冰箱冷藏）...
米糕(又名:發糕)
用料大米300g隔夜米飯50g牛奶160g白糖(隨口味調節)40g酵母3g芝麻，桂花，水果丁適量米糕(又名:發糕)的做法大米呢，我用的是咱們四川本地的米，做過幾次，但是感覺吸水性不太好，後續磨出來的漿不夠細膩，所以我建議可以用東北珍珠...
夏曰楊梅醬
用料楊梅克冰糖鹽礦泉水或過濾後的水夏曰楊梅醬的做法自來水大水衝幾遍，放了半包鹽去泡半小時再用清水衝幾遍，最後用礦泉水泡20分鐘鍋內加少量礦泉水化冰糖500克，（這個要根據楊梅量多少放，我的大概有3斤楊梅呢，比較多，所以放...
美其名曰鄉巴佬
水煮蛋味道太淡，實在是不喜歡吃，天天水煮蛋，娃娃達到了見蛋愁的頂峯狀態😅😅😅那就改良創新吧。這款滷蛋味道直逼鄉巴佬，相似度百分之九十九吧，還是謙虛一點😄簡單易做，食材基本也都是家裏有的，動動手而已啦！用料雞蛋10個或隨...
蛋糕名稱
以圖片爲準。用料雞蛋個低筋麪粉克細砂糖克玉米油克純牛奶克軟化奶油克蛋糕名稱的做法一張紙兒。圖片都是一樣的。...
三層草莓生曰蛋糕
用料鹽適量牛奶18克三層草莓生曰蛋糕的做法打胚子打奶油初品，蝴蝶滿天飛...
曰式海綿蛋糕
使用的配方是小嶋老師的海綿蛋糕。18cm圓模(7寸)。後蛋法。用料低粉100g全蛋(常溫)150g(3個)白砂糖100一110g黃油26g牛奶40g水飴(或蜂蜜)6g(沒有可以不放)曰式海綿蛋糕的做法準備材料，蛋黃和蛋清分離。蛋清打發，分3次加...
每曰一湯
廣東人每天都離不開湯，一鍋好喝的靚湯，要用上幾個小時熬製而成。每個季節又有不一樣的湯品，我家也是每天都煲湯。讓我把這一一記錄下來吧。用料油、鹽、醬、醋、茶等每曰一湯的做法把各種材料和水放入鍋中煲熟...
美其名曰：我的減肥餐
減不了肥的菜譜，簡單好做，熱量也不少😄用料蘆筍8根香腸三分之一根（可以換培根，按自己喜歡的加一點葷腥）雞蛋3個蛋黃，一個全蛋（也可以是3個全蛋）我按自己的口感來的鹽2克橄欖油5克左右（汆水用）黑胡椒少許，按口味來，我是現磨的轉2～3...
紅色三寶（ 自己起的名字 ）—— 紅糖紅薯紅豆發糕
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。又俗稱地瓜。用料紅薯一個約500g煮熟的紅豆一小碗麪...
曰本和果子
如果有一樣東西，能讓你一一看到了就喜歡，做起來就開心，吃起來就甜蜜，那麼它就值得你去追求，曰式甜點一一和果子。用料豆沙300克(烤乾)糯米粉20g水40g曰本和果子的做法豆沙用微波爐加熱5分鐘左右，烤乾後300g。20g糯米粉加入4...
美其名曰「火山🌋飛雪🌨️」
其實它就是糖拌西紅柿。。。😂😂😂起個霸氣的名字而已！小時候這道菜是最家常的了，三天兩頭就吃一次，尤其是自家西紅柿大批量成熟的時候😍😍😍西紅柿🍅切一切，一把白糖撒上去，就成了，總是連湯汁都不放過！用料西紅柿3個白砂糖...
無名小方吐司-二發
自記食譜實在是等不到漲滿模了，所以不方二次發酵，時間長到死，千萬不要晚上做！低糖吐司盒我家烤箱160度35分鐘還比較合適用料高筋麪粉125克奶粉6.5克糖8克鹽1.5克全蛋液15克煉乳10克牛奶55克酵母1.5克（可用5克牛奶化開）黃油1...
曰式銅鑼燒
口感鬆軟，可口香甜，簡單易學，一起來做。用料雞蛋2個低筋麪粉100克砂糖50-60g蜂蜜10g牛奶25一35g泡打粉2g水怡10g細沙25g/個曰式銅鑼燒的做法將全蛋加糖加蜂蜜，攪拌均勻。再加入25克的牛奶，攪勻。加入過篩的低粉，攪拌均勻。...
四川名小吃蛋烘糕（即發脆皮版）
圖片來自於辭舊迎新成都站！我靠每次的蛋烘糕自助趴撩到了很多妹子（*/㉨＼*）捂臉，是用@歌歌小姐方子減了甜度，改爲分蛋操作採用低筋麪粉而且不需要小蘇打，優勢是不用發酵很久，不用帶着蛋烘糕糊糊穿城也不需要隔夜，親測有效，失敗率...
名曰【超級奶油芝士番茄🍅滿滿能量意大利麪🍝】奶油控的一次突發奇想~
突然的飢餓，突發的奇想，現成的材料，一次滿滿的奶油之旅~關於材料其實很隨意。我用的意大利麪是【公雞牌】，雀巢淡奶油，馬蘇裏拉奶酪，番茄沙司，雙匯火腿腸，某寶買的裙帶菜（喜歡更濃郁的可以放一塊黃油，我家用完了就沒放感覺完全...
夏曰開胃飯
夏天是廣東小孩吃飯難的季節，悶熱的天氣令人沒胃口，但這飯連吃幾天都不膩，小孩一聽說做這飯就開心！可以吃上兩碗！哈哈～～這飯做起來很簡單，基本家裏有什麼材料都可加入，也可稱“百寶飯”。用料食材:瘦肉用量:適量胡蘿蔔1個或半...
名人蛋糕
用料雞蛋個不知道奶油也不知道克糖粉還是不知道克黃油更不知道克低粉更更不知道克色素更更更不知道滴牛奶更更更更不知道克泡打粉更更更更更不知道克細砂糖更更更更更更不知道克低筋麪粉更更更更更更更不知道克色拉油...
糉子。九寶有名，一曰香。（滿滿的都是教訓，分享給大家）
馬上要端午節了，就想着自己學包糉子，以後孩子上幼兒園別有這個作業了，提前練練手。南北方糉子的口味不一樣，作爲北方人，我還是喜歡甜糉子。想着把各種雜糧混在一起包起來的糉子肯定很好吃，就試着做了。。用料白糯米1000克血...
我的第一個奶油寶寶一一生曰蛋糕
兒子生日之際，想給他一個驚喜，也想嘗試一下做奶油抹面蛋糕，所以第一奶油寶寶來了。兒子是蛛蜘俠迷，於是參考了別的廚友的製作方法，兒子對雞蛋過敏，所以蛋糕選用芒果慕斯，用戚風作底部，用料淡奶油300克糖24克我的第一個奶油寶...
與我同在 豈曰無面
我有時去飯館吃拉麪，或多或少的有些不合我口味，一是感覺面香味不夠，有可能麪粉的質量不夠好，二是感覺面太多了，肉菜太少了，營養不夠均衡。基於這些原因，我只有自力更生了，私人訂製，做出符合我自己口味的面了。用料麪粉400克水2...