肉末燉豆腐，低脂美味又營養
家裏小孩愛吃的一道菜，拌着白米飯，特別下飯，做法簡單，零廚藝，喜歡趕緊試試以。用料豆腐1塊雞蛋2個瘦肉100克蔥1根紅辣椒1個小西芹1根生抽1勺鹽1勺肉末燉豆腐，低脂美味又營養的做法準備食材。豆腐切成薄片，大約釐米左右。雞蛋...
肉末燉豆腐
用料豆腐塊肉末克蔥薑蒜大料乾紅辣椒🌶️個糖鹽醋醬油味精肉末燉豆腐的做法肉切成肉末或者較細的條，用澱粉和好備用。豆腐切成小方形塊備用，蔥薑蒜切末，幹辣椒切段備用。起鍋放油，加糖，糖溶化有點冒煙變色時放肉，翻炒上色，噴一...
肉末燉豆腐
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料北豆腐400g豬肉餡150g韭菜30g水200g生抽30g米酒汁30g綿白糖20g澱粉2小勺水0.4碗薑末4g蒜末4g肉末燉豆腐的做法中火加熱不沾平底鍋，放入油，放蒜末和薑末炒香，放入肉末炒散。肉末...
肉末碎豆腐
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料老豆腐1塊蒜末10g食用油10g豬肉餡（瘦）100g料酒5g生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g剁椒醬（紅）30g蔥花5g青椒10g水60g肉末碎豆腐的做法豆腐放在碗中，用叉子壓碎。油鍋燒熱，倒入蒜末小火煸香...
肉末豆腐羹
俗話說四菜一湯，吃完菜一定要來碗湯才滿足，尤其在是炎熱的夏天！今天教你做超級簡單、超級鮮美的肉末豆腐羹，廚房小白也能輕鬆搞定～用料內酯豆腐1盒食用油適量豬肉末100克火腿1根水澱粉小半碗雞蛋1個鹽1茶匙香菜少量肉末豆...
肉末嫩豆腐
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料嫩豆腐300g肉末100g食用油10g郫縣豆瓣醬20g蒜末10g薑末3g生抽10g老抽2g蠔油10g糖1g鹽1g水300g小米辣1個蔥花根據口味添加水澱粉水30g玉米澱粉5g肉末嫩豆腐的做法鍋中倒油，放...
燉菜系 | 肉末冬菜燉凍豆腐
歡迎大家關注我們的公衆號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）這次收到了一瓶老婆從老家帶的潮汕冬菜，作爲江浙人，表示沒吃過，哈哈，立馬問她怎麼吃，寶貝百度了一堆吃法給我，貌似沒我特別愛的吃法，那就做個回冬吃法吧...
肉末豆腐.
喜歡吃肉有又喜歡吃豆腐那就選它吧.不會讓你失望的零失敗.用料豬肉餡半碗蔥末少許料酒二勺生抽二勺老抽一勺鹽一勺雞精一勺內酯豆腐一盒肉末豆腐.的做法先把生抽老抽料酒蔥末鹽雞精混入豬肉餡中並攪拌均勻.起鍋放油....
香菇肉末燉豆腐豬血
簡單易做的家常菜，無需過多調料，即可做出醬香濃郁美味下飯菜。用料豆腐2塊豬血300克香菇8朵五花肉150克6月香豆瓣醬30克鹽6克料酒5克玉米澱粉5克香菇肉末燉豆腐豬血的做法香菇泡發洗淨，五花肉剁碎，豬血和豆腐切塊。鍋中放...
豆腐肉末丸子燉紅薯
用料豆腐肉末丸子適量紅薯1根青蒜1根蔥10克蠔油1勺胡椒粉2克鹽、味精、香油各少許豆腐肉末丸子燉紅薯的做法丸子的量與紅薯量一樣，青蒜斜切小長段，蔥切1公分小段，紅薯滾刀切與丸子大小塊、下五成熱油中炸至有點焦邊（5成熟...
肉末豆腐
用料豆腐半塊牛肉末100克生抽少許料酒少許鹽適量雞精少許蔥少許切碎蒜3瓣切碎白胡椒粉少許小紅辣椒半根（看自己吃辣程度而定）花椒粉少許醋少許肉末豆腐的做法準備好牛肉末，其實放豬肉也好吃😋，正好家裏有牛肉的就放了蔥蒜...
肉末蒸豆腐
中華飲食千變萬化的烹飪技法成就了中餐豐富多彩的菜系。煎、炒、燜、炸、燉、滷、蒸、煮……每一種烹飪方式都匯聚了中國人的智慧。今天《詹姆士的廚房》“向經典致敬”這個單元，我們要向“蒸”這種烹飪技法致敬。一起...
肉末白菜燉豆腐
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料肉末100g白菜200g北豆腐200g火腿腸100g生薑15g蒜20g小米辣15g食用油10g蠔油15g生抽5g鹽1g白糖1g清水500g小蔥根據口味添加肉末白菜燉豆腐的做法將生薑、大蒜、小米辣放入拉...
無油烹調的肉末燉豆腐
這是一款無油低溫烹調的肉末燉豆腐，利用豬肉本身的油脂分享給蔬菜，減少額外攝入的油脂，味道清淡又不減肉香。因爲不用先熱鍋熱油，烹調時的溫度也不會到達太高的油溫，相對保護了蔬菜的營養素，肉末也因此逃脫了被炸乾硬的命運...
肉末燉嫩豆腐/內脂豆腐
圖片來自網絡…我做飯沒有拍圖的習慣ಥ_ಥ看掛麪也有了不少收藏，就突然就想更個新菜譜嘛圖片是肉粒，我們要用肉沫。我燉豆腐是一絕嘿，配米飯絕了（私家菜當然跟大廚還有差距…）而且做法也挺簡單無腦不費心的用料1嫩豆腐2塊1...
豆腐肉末
三年級的小屁孩又要點菜，說學校的豆腐非常好吃，開飯時，說媽媽家的菜最好吃。感恩有你！！用料嫩豆腐1塊肉末200克豆腐肉末的做法肉沫加鹽糖豆粉，攪拌均勻（中間加小小水），最後加油。豆腐拌開，加肉，加水炒。肉變顏色，加豆粉水（豆粉、醬...
肉末豆腐
肉末豆腐又叫飯掃光，豆腐包裹着肉餡分佈在湯汁的每一個角落，真是開胃又營養！用料內脂豆腐1塊雞蛋4顆肉末200克薑末1勺蒜末1勺生抽1勺蠔油1勺鹽適量清水半碗蔥1顆肉末豆腐的做法一塊內酯豆腐，打入四顆雞蛋上鍋蒸熟另起一鍋...
肉末燉土豆
雞胸肉和土豆相結合，下飯更香!用料土豆3個雞胸肉1塊鹽3克糖5克醬油1勺生抽1勺老抽0.5勺蠔油1勺肉末燉土豆的做法把一塊雞胸肉切成肉末狀，加鹽和花生油醃製一會把三個土豆切成丁把糖、鹽、醬油、生抽、老抽、蠔油加入到...
肉末燉豆乾
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豆乾6片豬肉餡150g食用油20g糖3g鹽3g青紅辣椒10g蔥花10g水澱粉20g肉末燉豆乾的做法炒鍋中倒入油，倒入豬肉餡翻炒至顏色發白成熟。倒入切成片的豆乾。倒入適量的水和食材齊平，...
雞肉末豆腐燉蛋（減脂版）
相信來過上海吃過本幫菜的小可愛肯定知道‘精肉燉蛋/肉燉蛋/肉沫燉蛋’用的就是豬肉糜（普遍7瘦3肥）夏天了，胃口突的就變差了之前一直鍾愛吃的豬肉也變得吃着不怎麼香就突發奇想着是不是能把精肉燉蛋裏面的豬肉糜換成雞肉...
肉末系列之肉末燉豆腐
用料豬絞肉北豆腐西紅柿蔥、姜肉末系列之肉末燉豆腐的做法準備適量豬絞肉。把西紅柿和豆腐切塊兒，姜、蔥切絲。鍋中放適量油，放入豬絞肉，翻炒幾下變色後加入適量花椒粉、大料粉和生抽，然後放入西紅柿翻炒。翻炒至西紅柿出...
肉肉亂跳的肉末燉豆腐
愛吃肉妞和減肥愛吃豆腐的我，完美結合用料肉末若干，不需要太多姜2片生抽1勺料酒1勺鹽2勺生粉適量蒜2瓣榨菜1袋肉肉亂跳的肉末燉豆腐的做法肉末不要太多，不要完全遮住豆腐，我用的太多了。生粉、料酒、生抽醃製15分鐘豆腐切...
肉末煎豆腐
用料豆腐一塊肉末一大勺雞蛋清半個生抽適量鹽適量雞精可放可不放香菇半隻蔥花適量油適量肉末煎豆腐的做法豆腐切塊中間挖一個坑備用，把其調料加入肉末攪拌，將肉末放入所有豆腐塊坑裏，倒入適量油，把豆腐下鍋煎，煎到兩面金黃...
肉末平菇燉玉子豆腐
用料日本豆腐條油蒜蓉鹽水澱粉肉末平菇燉玉子豆腐的做法兩條玉子豆腐切厚片，用油煎到兩面起泡成金黃色。另起鍋放少許燉煮過的肉末，蒜蓉，用剪刀把評估剪小塊，與肉末一同翻炒。加入高湯或水，用少許鹽調味。放入豆腐，燜煮五分...
肉末豆腐湯
用料肉末一小塊豆腐一合黑木耳隨意香蔥2根料酒2勺澱粉4勺雞精1勺雞湯，沒有雞湯可以用豬油肉末豆腐湯的做法瘦肉木耳都剁碎嫩豆腐劃碎，澱粉用涼水浸，切蔥花雞湯，起鍋燒油，放入肉末木耳翻炒幾下，放豆腐，放料酒，放雞蛋，不夠再加開...