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有關臘肉蒸果筍的做法步驟和做法圖解
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有關臘肉蒸果筍的做法步驟和做法圖解
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臘肉蒸果筍
07-24
用料臘肉60克筍150克薑絲一些香菇絲一些臘肉蒸果筍的做法筍、臘肉切片水開,筍片焯水七八秒,擺盤,在筍片上鋪上臘肉片,灑上薑絲、香菇絲蒸鍋水開,放入,待臘肉白肉變透明可出鍋...
臘肉蒸竹筍
09-17
臘肉配上竹筍蒸出來,肉裏滲出的油被竹筍吸收,臘肉不膩,竹筍香滑。用料臘肉半斤春筍半斤小蔥三棵臘肉蒸竹筍的做法臘肉切薄片。竹筍斜刀切片。竹筍墊在盤底,臘肉放在竹筍上。進蒸鍋大火蒸十分鐘。倒掉湯汁。撒蔥花。別的什...
臘肉筍片
12-30
第一次創建菜譜,筍真是個健康好吃的好東西,今天做了臘肉炒筍片,我和歡歡都喜歡吃點辣,又放了點小紅辣椒。好吃~~用料筍如圖臘肉如圖香蔥三根辣椒兩個糖少量鹽少量料酒少量臘肉筍片的做法筍切片泡一下,臘肉切片,備好材料少量...
筍筍燉臘肉
03-08
春天在哪裏呀,春天在哪裏?春天在那成年竹子周圍裏。這裏有紅花呀,這裏有綠草,還有那會冒頭的小春筍。用料幹筍250g臘肉250g萵筍1根大蒜9瓣薑絲若干幹辣椒段若干蔥花若干筍筍燉臘肉的做法春天的春筍,又嫩又好吃。鄰居家送了...
春筍臘肉
01-03
...
臘味蒸春筍
06-02
山裏農家收來十幾斤春筍,又細又嫩,家裏正好有好多春節剩下的火腿臘肉鹹肉,放在一起絕配。臘肉的油脂與香氣滲透進竹筍裏,鮮美可口,濃香四溢~用料鹹肉適量薄片臘肉適量薄片火腿適量薄片香腸適量薄片春筍適量料酒適量糖小勺臘...
春筍蒸臘肉
03-25
用料臘肉1塊春筍2-3根白砂糖1勺生抽2勺料酒2勺小蔥2根春筍蒸臘肉的做法1.挑選中等不大不小的春筍對半破開,剝去筍衣去掉老根切片備用。2.鍋裏燒開水,等水開的時間可以把臘肉切薄片,我喜歡肥肉多的,這樣蒸出來的有點油會比...
臘肉筍乾
08-06
用料臘肉1塊筍乾25克鹽少量耗油半勺蒜3瓣姜2片蔥6根生小米椒2只臘肉筍乾的做法自家做得臘肉,切片,個人吃不了肥肉,所以要把臘肉切的儘可能的薄~將熱水泡開的筍瀝乾水分,備用將蔥薑蒜,辣椒切好備用少量油入鍋,待五成熱放臘肉...
萵筍蒸臘腸
01-07
臘腸與根莖類的素菜搭配,簡單易上手,呈現進階感用料萵筍1根臘腸50克生抽適量植物油適量枸杞、迷迭香少許萵筍蒸臘腸的做法萵筍去皮切片,根據個人口味可以切薄一些裝盤,加生抽拌勻臘腸切薄片,鋪萵筍上方,適當擺盤,淋少許植物...
筍燒臘肉
11-27
用料臘肉1塊鹽1勺筍乾一把醬油1勺筍燒臘肉的做法筍乾和臘肉涼水泡一晚,筍乾小火煮20分鐘,臘肉切片起鍋少量油,倒入臘肉,炒至出油變色,倒入臘肉,翻炒。加入適量醬油和鹽。加少量水。水收幹就可以出鍋了!...
臘筍炒臘肉
05-28
特別喜歡吃臘筍,今天看到有菜攤上有盒裝的買,就果斷回來了。加入臘肉和大蒜翻炒,就是這麼香用料臘肉1小塊臘筍1包大蒜3根生抽1勺料酒1勺臘筍炒臘肉的做法準備好食材,臘筍清洗乾淨,臘肉切薄片,大蒜切段鍋內放入油,加熱後放入...
春筍臘肉
03-10
用料春筍1根臘肉1塊蒜3瓣蒜苗2根紅椒2個生抽2勺鹽2勺雞精1勺春筍臘肉的做法春筍中間劃一刀沿着剝開外殼,切掉底部,豎切四塊,水裏放一勺鹽,煮七分鐘左右。撈起沖涼水,切薄片,泡冷水半到1小時。臘肉洗淨,蒸熟,切片~用電壓力鍋無...
臘肉筍丁
10-05
浪費米飯的下飯菜用料臘肉少許筍酸豆角少許蔥薑蒜少許芹菜幾根紅辣椒一根臘肉筍丁的做法原材料切丁煸炒臘肉丁放入蔥薑蒜爆香,所有原材料下鍋放料酒,鹽,生抽翻炒起鍋即可...
冬筍炒臘肉-筍鮮味香,臘肉味濃。
05-10
10分鐘搞定爽口下飯菜,太香!滿滿的過年味兒用料冬筍2顆臘肉1塊幹辣椒適量青椒1個大蒜適量生薑適量冬筍炒臘肉-筍鮮味香,臘肉味濃。的做法臘肉洗淨放入鍋中,加入適量水。煮好後撈出切片。冬筍去根剝皮切片,放入沸水加入少許...
臘肉炒筍
07-07
朋友送了一個金花火腿,味道不錯,炒個筍吃吧!北方人的做法用料臘肉1塊幹辣椒1把白糖1小勺筍1袋蔥1根蒜3瓣生抽1勺鹽適量臘肉炒筍的做法筍一小袋筍切成小塊火腿肉切片筍焯水3分鐘火腿肉煮10分鐘鍋裏放油,下蔥花,炒肉和火腿肉...
臘肉萵筍片 萵筍炒臘肉 家常炒萵筍
02-23
用料萵筍1根臘肉15克鹽2克蒜2瓣臘肉萵筍片萵筍炒臘肉家常炒萵筍的做法萵筍去皮不要留白筋萵筍斜刀切1mm厚的薄片切好的萵筍片撒毛毛鹽抓勻煞出水分攥幹鍋燒熱油下入臘肉煸炒至體積明顯變小國內油熱冒煙下入萵筍片翻炒...
無油無煙版蒸春筍臘肉
06-22
用料春筍2根臘肉100克碗豆適量無油無煙版蒸春筍臘肉的做法臘肉切小塊,春筍去殼去掉根部老的部分碗豆,市場上買帶殼的,買回來自己剝好,冷凍上,隨吃隨拿。可以凍一年。春筍滾刀切底下碗豆春筍,上面層臘肉。因爲我家臘肉是自已...
蘆筍蒸臘肉
05-26
一道蘆筍蒸臘肉,無湯無水。但這蘆筍,無論是甜度、香氣還是汁水的含量,都是這個季節最靈的主兒,幾乎不用嚼,抿一下就吞下去了,蘆筍肉裏的汁水溢了,能滋出一嘴兒甜。還有這臘肉,琥珀色的凝脂冒着香氣,一嗦豐腴黏嘴,吸着適口的鹹鮮...
臘肉窩筍
01-04
用料窩筍臘肉白蒜末鹽雞精臘肉窩筍的做法將窩筍去皮.切片.熱水焯過,涼水衝冷,保持綠色臘肉先蒸熟,也切片熱油鍋.先把白蒜末爆香,然後倒入熟蠟肉片,窩筍,放鹽旺火翻炒片刻,加雞精調味即可小貼士窩筍脆爽臘肉濃香...
筍乾臘肉
11-10
山裏人家挖的自家吃的筍,一年只做一次的農家臘肉。配在一起會是什麼味道呢?😋😋😋用料筍乾300克臘肉200克幹辣椒2個大蒜苗2根生抽50克冰糖粉2克植物油70克筍乾臘肉的做法我用的筍乾是春筍,經過壓扁處理的,所以泡發工藝復...
春筍臘味蒸
06-11
用料春筍(大的那種)1根香腸1根臘肉1塊薑絲少許辣椒醬或新鮮的指天椒根據自己口味春筍臘味蒸的做法春筍去皮切片,用水加鹽泡幾分鐘去除苦澀味,或用開水焯一下。香腸,臘肉切片。將春筍放入盤底再放香腸臘肉擺好。根據自己口...
鮮筍蒸臘魚
05-20
返程離家時,父親特意替我準備好幾條臘魚,打包裝好,心裏暖暖的。我們帶走的,不只是美食,更是家的味道!用料新鮮竹筍適量臘魚1條蔥薑蒜適量鮮筍蒸臘魚的做法臘魚切塊,反覆浸泡、沖洗1個小時左右,以去除魚肉的鹹味。鮮筍去筍衣,切...
幹筍臘肉
02-08
在沒有筍乾的季節,泡開適量的筍乾,就着家鄉的臘肉,一盤家鄉的味道就在舌尖綻放開來,一盤家鄉的菜,是美味也是鄉愁,是幸福也是思念.用料筍乾適量臘肉1塊蒜苗1根生抽勺鹽克🌶️六七顆幹筍臘肉的做法提前泡好筍乾準備好材料,起鍋...
冬筍蒸臘腸
10-20
筍來自老屋子後山竹園裏,臘腸來自古鎮安昌老街上,在春日裏懷念故鄉冬日的味道用料冬筍半顆臘腸四條剁椒少許蒸魚豉油少許冬筍蒸臘腸的做法冬筍切滾刀塊,臘腸斜切,擺盤倒入少許蒸魚豉油,撒上少許鹽,輔以少許剁椒上鍋蒸15分鐘...
臘肉燒筍
12-07
用料嫩筍一包臘肉6塊料酒1勺生抽13克老抽8克線椒切塊1根臘肉燒筍的做法熟臘肉加入20克油,5分鐘v反轉小勺放入筍,生抽老抽,黃酒,設定15分鐘/v/速度1。喜歡甜味的,可以加一點點冰糖粉。最後8分鐘我是全程開蓋,最後3分鐘扔入線...
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