這幾天老子不想做早餐去做了曲奇沒想到給了自己致命的一擊
我真的不想說話了用料黃油70g低筋粉糖分巧克力豆這幾天老子不想做早餐去做了曲奇沒想到給了自己致命的一擊的做法天氣冷……我還得用風筒吹熱黃油……天氣冷，黃油一直凝固，加了麪粉之後打不成麪糰，我以爲黃油不夠，就又加...
誰也別想靠近老子
用料雞蛋4個手擀麪300克蔥3根小根蒜一堆誰也別想靠近老子的做法切蔥準備材料把面煮熟我沒想到3塊錢的面可以煮出來一盆！一盆啊！熱油放蔥段炸到變色放糖醬油耗油然後變成這個樣子我又放了點蔥葉子這是啥小根蒜和雞蛋做的...
看老子怎麼把你嘴巴撬開-辣炒蛤蜊
大家不要怕，我不是渣滓洞的也不是白公館的。更不是城管、公安。我只是要撬開蛤蜊而已。最近都流行吃花甲，我麼就湊個熱鬧。這個菜做起來也很快，基本10分鐘搞定。用料蛤蜊豆瓣辣醬豆豉辣醬看老子怎麼把你嘴巴撬開-辣炒蛤...
上校雞塊，老子雞塊，領導雞塊，反正我愛叫啥雞塊就叫啥雞塊，蒜香味的挺好吃
喜歡吃各種快餐類食品，但是嘴病嚴重，開封菜吃一次壞一次肚子，所以就研究自己做了，味道絕對沒的說，懶，沒拍太多照，只好寫上詳細步驟了，希望能有喜歡的…用料雞胸1塊雞蛋一個鹽適量澱粉大概10克胡椒粉黑胡椒，目測比鹽多適量味精...
老山芹丸子
用料老山芹一把，克澱粉一勺雞精一小勺雞蛋三個麪粉適量鹽少許克老山芹丸子的做法老山芹選擇新鮮的老山芹水燒開加少許鹽，放入老山芹焯水焯水撈出瀝乾水份備用蔬菜剁碎，加肉餡、蔥花，鹽，雞蛋，澱粉，麪粉攪拌均勻即可用勺子挖出...
老友炒蟶子
南寧口味的老友炒蟶子用料酸筍克豆豉勺鹽克蟶子克薑片蒜瓣紫蘇葉片幹辣椒個醬油勺白糖克料酒勺雞精老友炒蟶子的做法蟶子破邊洗淨備用準備配菜，酸，薑絲，紫蘇葉，豆豉，幹辣椒，酸筍先下入薑絲爆香依次下入豆豉，蒜，酸筍。調入鹽，醬...
椰子燉老鴿
用料椰子1個老鴿1只椰子燉老鴿的做法①椰子去外殼，削黑色那層皮，椰子水倒入燉盅，椰肉切塊。②鴿子焯水。③無花果2粒。④杞子，適量。⑤薑片，少許鹽。隔水燉3小時，即可。...
栗子老雞湯
用料板栗500克老母雞半隻桂圓肉十幾粒枸杞子適量栗子老雞湯的做法老母雞怕油可以去皮，整半個或者砍開大塊都可以，先焯過水。板栗剝好洗乾淨，跟桂圓肉、枸杞子、雞塊一起冷水下鍋，中小火煲1小時左右。如果時間充足，大火先煮...
老麪包子
迷戀母親小時候給我們做的包子可惜成品包子忘記拍照了！可憐，海涵噢！用料水200克麪粉500克第一天晚用麪粉500克第二天用老面酵頭60克食用鹼5克準備包子菜菜茄子1個泡發乾豆角適量大蔥1根小蔥適量豆腐1小塊調料適量老麪包...
老虎餃子
閒來無事，今天做素蒸餃與鄰居分享。順便給她三歲寶寶做了幾個卡通的🐯餃子用料A黃色麪糰麪粉200克熟貝貝南瓜泥100克水40克B白色麪糰麪粉30克水15克C黑色麪糰竹炭粉少許食用油少許麪粉20克水20克老虎餃子的做法1.南瓜...
老乾媽哨子
用料老乾媽1勺瘦肉500g姜，蒜適量鹽適量花椒10-20顆老乾媽哨子的做法1.可以先給肉，用水煮出白沫清洗。2.肉切碎後放入熱油炸出金黃色。3.最後放入乾媽。小貼士1.可以先給肉，用熱水煮。2.肉切碎後放入熱油炸出金黃色。3.最...
老媽醬茄子
小的時候家裏會自己做大醬，也就是現在市售的黃豆醬，東北叫下大醬，自己家種得菜園子自己家的醬，老媽的醬茄子永遠最回味的味道用料茄子6根黃豆醬適量蒜半頭辣椒兩個植物油適量清水適量老媽醬茄子的做法茄子洗淨去蒂，擦乾水...
老面菜包子
用料水500克麪粉1000克老面100g四季豆適量韭菜適量鹽菜適量糖10克食用鹼適量老面菜包子的做法先把老面撕成小塊放水裏，然後再放入麪粉裏揉成三光，等發麪12個小時，蒸15分鐘小貼士老面提前拿出來解凍，要發12個小時以上。33...
老湯肘子
好味道只需要一鍋老湯用料肘子1500克姜6片料酒1大勺蔥2根油適量老湯適量八角3個丁香3粒桂皮1塊陳皮適量老湯肘子的做法加蔥，姜，料酒焯水，去血沫，拔毛炒香調料加入老湯，水，肘子煮2小時一邊收汁，一邊往肘子上淋粘稠即可小貼士...
老媽的茄子
暑期到了，爲了避免讓孩子們經常吃外食，每天都在想着給他們吃什麼！最近樓陽臺菜園的茄子大豐收，烤茄子已經有些膩了，想着換個做法吧，這是小時媽媽經常做給我吃的一款茄子，沒有名字，卻好吃有童年的記憶……用料茄子個蒜子紅椒（今...
老面饅頭、包子……（含老面引子做法）
小時候小區樓下有個山東老面饅頭鋪子，鋪子的招牌老面饅頭是那種大個頭、紮實、不甜的，十分有嚼勁，我特別喜歡剝了皮然後一層層地撕着吃😋😋😋我家仔仔們超級愛吃包子饅頭，但是由於之前我在農墾的一個農場工作，那裏離城市很...
椰子老雞湯
從小到大最愛喝的湯之一，每次我回去外公外婆家一定會有的湯，也是我記憶的一部分。簡單易懂～用料椰子1-2個土雞半隻姜3-6片椰子老雞湯的做法半個雞砍成4-5塊，冷水入鍋加入料酒去腥，水燒開後撈出雞塊。ps:土雞整個19塊一斤，半...
老面引子
老面發酵法是很古老的方法，現在家裏很少用老面來發面了。直接用酵母，但是也有人鍾愛老面製品的饅頭，包子等。一是有利於胃腸消化吸收；二是口感好，有一種特殊的芳香味，香醇，Q軟有彈性，富有嚼勁。做老面引子，其實很簡單，要發麪食，...
老式煎茄子
憑記憶煮菜用料茄子3條鹽少許植物油少許醬油兩勺老式煎茄子的做法每條茄子切成兩段，沖洗乾淨。水燒開放🍆，煮至軟撈出。幹鍋放少許油，下茄子煎，可以把每段茄子用鏟子分成兩半。放醬油，鹽，丟丟糖，少許水，悶30秒。放點雞精，裝盤...
老式素丸子
用料胡蘿蔔3根香菜3根鹽10克五香粉2鹽勺麪粉2份玉米澱粉1份棒子麪1份老式素丸子的做法胡蘿蔔切絲加足量的鹽殺軟放入麪粉五香粉拌勻放入香菜玉米澱粉棒子麪拌成這樣就可以取適量在掌心用力攥一下即可成球稍微有支起來...
廚子老丘：
用料青蝦肉350克醬油5克料酒8克米醋15克鹽5克雞精85克糖20克蔥薑蒜小料少許玉米澱粉適量雞蛋清一個泡椒醬20克廚子老丘：的做法青蝦背開去除蝦線洗淨瀝乾水份備用青紅椒洗淨切菱形塊備用。醃製蝦肉，放入，鹽，料酒，雞蛋清，玉米...
老味辣子罐
用料辣椒10個肉餡半斤鹽適量雞精適量蔥姜沫適量蒜3瓣醬油耗油適量糖1勺醋1勺澱粉適量老味辣子罐的做法用鹽、雞精、醬油、蔥姜沫調好肉餡，裝入洗淨的辣子罐裏，起鍋燒油，下入裝好肉餡的辣子罐，煎至辣椒虎皮時即可，以免過火...
梅子老鴨
2021年4月12日，醃製一批青梅泡酒的，糖漬的，鹽浸的....於是掏出庫存開始燉老鴨用料老鴨1只八角2顆花椒一把料酒一瓶750ml姜少許王守義滷料包糖梅4顆老抽1大勺梅子老鴨的做法疫情期，能搶到這樣一隻老鴨，實屬不易，很瘦量足四顆...
老醋茄子
茄子有活血化瘀的作用，老醋可以軟化血管，蔥白具有溫通的功效。三者搭配，不僅可以保護血管，還可以增加血液在血管中的流通程度，使血管通則不痛，預防血栓。用料茄子1個彩椒適量蔥適量蒜適量姜適量鹽適量白糖適量澱粉適量料酒...
老味槽子糕
外面買的葡萄乾太少，想吃好多好多葡萄乾的，就決定自己做，在做了四次後終於成功了。方法是來自百度一個叫清水魚翅的。不是自己原創。用料雞蛋小個4個，大個3個玉米油56克低筋麪粉120克白砂糖80克蜂蜜56克老味槽子糕的做法...