醬燉雞
用料青椒1個豆瓣醬1勺八角2個料酒3勺鹽1勺姜3片蔥半根老抽1勺醬油3勺糖1勺雞腿2只（不是琵琶腿）醬燉雞的做法雞肉切塊，鍋中水燒開放入雞肉，倒入料酒，煮5分鐘水開，撈出，放入冷水中洗淨鍋中放適量油，放入豆瓣醬、大蔥、醬、八角（...
醬油燉雞腿（純純的醬油香 酥爛的雞肉 人間美味）
用料雞腿適量八角適量醬油適量老抽適量姜適量蔥適量鹽適量醬油燉雞腿（純純的醬油香酥爛的雞肉人間美味）的做法雞腿洗淨劃刀幫助入味國內入常溫水蔥姜雞腿入老抽醬油八角鹽煮開撇沫小火燉60分鐘雞腿已熟爛純純的醬油香酥...
醬燉肉
下班回家路上遇到賣豆筋的老爺爺，買了點兒回來燉肉。正好可以解決豆製品和肉用料五花肉適量老抽1勺豆筋100克豆瓣醬1勺醬燉肉的做法豆筋提前泡4小時五花肉切塊焯水清洗乾淨準備配料姜、幹辣椒少油小火，慢慢把肉煸出油炒...
醬油雞（燉全雞）
轉載分享（非原創）：雞無論怎麼做都好吃，百吃不厭，可以炸着吃，香脆可口；可以燉着吃，軟爛入味；可以清蒸吃，鮮香味美。對於我來說，最愛的就是醬油雞了，也叫燉全雞，燉雞人人都會，但是有些人做出來肉又腥又柴，很難吃。所以說，燉雞也是門技術...
蘑菇燉小雞-醬香味
天氣漸冷，一個人在南方都市裏，突然想念起北方的燉菜，尤其是老爸做的燉雞，配上米飯🍚，想來是很適合冬天的吧。可惜父母不在身邊，只能等到週末空閒了自己搗鼓，勞動的果實總會帶來不一樣的喜悅😊用料土雞1只榛蘑一把紅薯粉皮一...
醬油燉雞蛋
用料雞蛋個醬油燉雞蛋的做法1個回溫雞蛋，用筷子插進蛋黃，輕輕順時針劃圈攪勻，加溫水，1：2不鏽鋼鍋，多冷水，大火，上氣，中小火蒸15分鐘關3加一點蔥花或香菜末，醬油，芝麻香油...
百搭的番茄辣醬燉雞
這道燉雞費時不長，但具有慢燉的特點，肉酥爛，湯汁鮮濃，一鍋端上桌感覺很溫暖。白葡萄酒和番茄汁越煮越濃，融入雞汁和油脂層次豐富，拌麪拌飯都很好。用料雞腿1只番茄1個白玉菇1把洋蔥半個蒜5瓣迷迭香3小根植物油兩大勺鹽5克白...
醬小魚，東北農家-醬燉魚，臭醬燉小魚
一入臭味不能自拔的我，今天向大家推薦一道用東北傳統農家醬製作的美食！聞着臭、吃起來香的農家醬醬燉魚！曾經的曾經，我也是不能接受的，但是吃起來味道還是相當不錯（就跟螺螄粉一樣的路子，吃上幾回，就愛上了，用別的醬就是不香…...
醬燉雞手
用料雞手一斤豆瓣醬，八角，花椒，樹椒，醬油，白糖，蔥薑蒜醬燉雞手的做法把雞手用水抄一下撈出備用，油鍋燒熱，放入花椒八角等炒香後放入雞手抄變色後加水燉四十分左右即可出鍋啦...
亂燉醬燜雞
我們家人都愛吃醬燜雞，大概可以追溯到奶奶，奶奶的醬燜雞加土豆，姑姑的醬燜雞加香菇，爸爸的醬燜雞就只有雞，而我的醬燜雞有土豆，香菇，粉條。每個人調的味道也不一樣，有的醋多一點，有的醬油多一點，有的油多一點，有的辣椒多一點，但都...
快手菜燉雞腿醬粉條
天冷了，大家都想吃點熱乎乎、味道足下飯菜，這道菜簡單易上手而且特別美味用料雞腿3只蒜2瓣醬油一大勺蔥少許料酒1勺鹽適量粉條一小把胡椒粉少許食用油平時家常炒菜用量甜麪醬或者黃豆醬一勺快手菜燉雞腿醬粉條的做法冷...
家常燉/醬雞爪/雞腿/雞翅
不喜歡桂皮，香葉的這款就可以了。反正我是喜歡這個味道，從老爸那兒學來的，記錄下，避免過後就忘😂我這個做的是按我自己吃的量，食材的量可以自行調節用料雞爪4只雞翅4個蔥大蔥圈四五圈姜兩三片八角1個十三香半調料勺生抽1勺...
跑步多吃「醬燉雞腿」
用料琵琶腿500克【a.焯水用調料：料酒30ml蔥姜】少許【b.烹製用調料：料酒30ml（*碗汁：生抽30ml老抽15ml豆瓣醬）15ml純糯米酒汁（沒有可替換爲料酒、黃酒）40ml燉雞料包市售成品一包（如果沒有燉雞料包：大料一顆桂皮一塊陳皮0.5克小...
醬燉雞塊
用料整隻雞800克左右土豆1個蔥半根生抽適量料酒適量八角三四朵冰糖10克薑片3-4片蒜3/5瓣花椒一小把桂皮1塊香葉3片郫縣豆瓣醬20克麪醬10克洋蔥1個老抽適量勺食鹽根據個人口味添加醬燉雞塊的做法整隻雞洗淨剁成小塊冷...
Domoda 花生醬燉雞
非洲特色菜。沒有奇怪的香料，中式烹飪方法，適合中國人的胃。冬天暖暖來一大勺，拌飯。用料雞半隻洋蔥1只橄欖油2湯匙大蒜3瓣西紅柿3只番茄醬100ml（可選）花生醬2大勺山芋1只（可選）鹽黑胡椒粉小辣椒可選熱水Domoda花生醬燉雞的...
燉醬肉
同事媽媽那裏學來的，超級下飯哦用料豬肉，帶點小骨頭也不錯海天黃豆醬料酒白糖醬油生抽的生薑大蒜燉醬肉的做法鍋內放油，放入生薑大蒜先炒，然後放肉炒好，放一點醬油，酒，白糖放海天黃豆醬，改小火翻炒，再加點水，開始煮一會兒小貼士...
黃豆醬燉雞
醬香濃郁用料三黃雞1只黃豆醬兩大勺土豆1個香菇6個蔥薑辣椒花椒適量黃豆醬燉雞的做法小火油炒黃豆醬，炒至輕微變深色後加入蔥薑辣椒花椒翻炒加入剁好的雞肉塊翻炒出雞肉香味，加水沒過雞肉，放入香菇塊，小火煮一小時。鍋內...
燉雞爪，燉雞爪，燉雞爪！！！！🤩
用料雞爪10只八角1個幹辣椒1個香葉1片生抽2勺鹽2勺冰糖15-20粒老抽適量燉雞爪，燉雞爪，燉雞爪！！！！🤩的做法雞爪洗淨，剁成兩半。放到冷水焯，去血去腥，煮出沫以後撈出備用。準備好圖示佐料。鍋中倒入油，冰糖，炒色。加入雞爪，倒生抽翻...
燉雞 用燉盅燉雞
營養，好吃。用料雞肉塊幾塊姜幾片蔥蔥段料酒半湯勺鹽少許紅棗2個枸杞幾粒礦泉水一瓶燉雞用燉盅燉雞的做法把雞塊放入燉盅裏，然後依次放入全部佐料，倒入礦泉水。如果怕燉的過程中有血沫子，可以把雞塊先用開水煮兩分鐘，然後...
醬燉魚
用料魚1條五花肉100克黃醬四勺姜4片八角2個蔥薑蒜幹適量幹辣椒5個冰糖適量豆腐1塊醬燉魚的做法咕嘟咕嘟~魚~去腮去鱗清洗乾淨備用熱鍋涼油魚下鍋大火煎至金黃色後盛出待用就用煎魚的油，然後先放冰糖，炒糖色，放蔥薑蒜八角...
法式燉雞腿肉醬（低油）
用料雞腿肉2只海鮮菇(洋菇)10個西紅柿2個洋蔥半個蒜末1大匙番茄醬2大匙椰漿適量黑胡椒適量芝士片或起司1片法式燉雞腿肉醬（低油）的做法洋菇切片，洋蔥切丁，番茄切丁雞腿去骨洗淨，用廚房紙吸乾水分，雞皮面朝下放入不粘鍋內煎...
醬燉魚
用料豆瓣醬魚半條姜2片蔥2根料酒2勺老抽1勺醋1勺幹辣椒3個鹽適量香菜根糖少許醬油1勺醬燉魚的做法整條新鮮的活魚開膛處理乾淨盛出即可...
味噌風味奶醬燉雞肉
用料雞腿（拆骨）1只白洋蔥1/2個胡蘿蔔1根西蘭花8-9小朵土豆1個白玉菇1把高筋麪粉2-3茶勺培根4片牛奶500cc西京味噌（白味噌）2茶勺起司粉1茶勺鹽少許糖少許黑胡椒少許味噌風味奶醬燉雞肉的做法菜場一般都有買這樣的雞腿，可以...
【燉雞系列】南瓜燉雞/茄子燉雞/土豆燉雞
用料雞翅/雞腿想吃多少準備多少南瓜/土豆/茄子想吃多少準備多少蔥段，薑片，蒜看口味，基本是一個小香蔥，4個蒜瓣，一小塊生薑糖一點鹽看口味，有生抽，要適度減少鹽生抽大概2-3勺，老抽，茄子和土豆燉雞用一點兒，上色用，不需要太多蠔油，...
土豆燉雞，一勺豆瓣醬燉土豆，咋都好吃！
只是一道很普通的家常燉土豆，無關雞鴨鵝～用料土豆3個料酒1勺老抽1勺蔥1根生抽1勺豆瓣醬1勺雞腿2只姜3-5片蠔油1勺土豆燉雞，一勺豆瓣醬燉土豆，咋都好吃！的做法準備土土豆三個，雞腿兩隻，蔥切段，薑切片。雞腿焯水，放料酒去腥，去除...