有關海鹽芝士鹼水包的做法步驟和海鹽芝士鹼水包做法圖解

海鹽芝士鹼水包

07-02

由於浸泡了鹼水，撒了海鹽，加了黃車達絲，這款麪包渾身散發着迷人的香氣！用料高粉1000克酵母30克鹽20克黃油50克S-50010克水500克阿里根奴5克黃車達絲150克鹼水、粗鹽適量海鹽芝士鹼水包的做法將所有原料除黃油和奶酪丁外，下...

『芝士培根土豆鹼水面包球』

06-06

上個鹹口可做18個左右配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料高筋粉500克鹽8克糖10克土豆泥（蒸熟）200克水240克低糖酵母5克黃油10克培根...

無糖無油100%芝士肉桂鹼水包

03-09

用料中種黑麥粉500克酵母3克水320克本種肉桂粉90克黑麥粉200克水330克藜麥200泡打粉3克鹽5克酵母2克餡料芝士200克鹼水烘焙鹼20克水500克裝飾烘焙鹽5克無糖無油100%芝士肉桂鹼水包的做法先準備中種將中種食材混合均勻...

三文魚海鹽芝士鹼水包

07-22

如今低脂少鹽的健康餐食變得越來越重要，這款能做到營養均衡、補充能量，尤其適合喜愛三文魚的朋友們！用料海鹽鹼水包1個煙燻三文魚3片奶油芝士50克稀奶油100克芝麻菜10克荷蘭芹5克蒜泥25克檸檬汁15克白洋蔥圈2克酸黃瓜適...

芝士鹼水球

09-05

今天做一個非常健康的，沒有放糖，然後很少油的芝士鹼水球。用料高筋麪粉500g玉米澱粉20g酵母2g改良劑2g冰水280g黃油15g鹽6g芝士粒適量芝士鹼水球的做法將麪糰材料，除黃油之外，全部放揉麪盆裏慢速攪勻，在轉中速5擋7分鐘（參考...

鹼水芝士球

12-18

喜歡鹼水味比較輕，麪包較鬆軟而非有嚼勁的版本的，可以試試這個方子用料🍞麪糰：高筋麪粉125克水80克鹽1克酵母2克（夏天1.5克）黃油4克🥣鹼水：食用鹼4克80度以上溫水100克白砂糖10克🧀️芝士：奶油奶酪100克鹼水芝士球的做法麪糰原...

鹼水面包～爆漿芝士牛肉丸

04-17

德國鹼水包吃過的就沒有不喜歡的，外脆內韌的口感，鹹香的滋味，當主食和零食都是不錯的選擇。德國鹼水面包是很有名的德國美食，國內比較普遍的叫法是巴伐利亞鹼水面包、啤酒面包、啤酒結、德國鹼水面包等等稱呼。這款麪包地...

鹼水芝士麪包球

11-08

很喜歡鹼水面包的鹹香味和嚼勁普雷結整形太麻煩試試整形很快的鹼水小球🥨製作過程很簡單面團的含水量無法也無需揉出薄膜中速揉麪10分鐘左右就完成了用料高筋麪粉230克低筋麪粉20克奶粉10克黃油15克水145克酵母3克鹽3...

延旭紅豆鹼水棒，芝士包鹼水全家福

06-02

用料詳見鹼水普雷結用料就可以。高筋麪粉500克鹽10克糖20克黃油20克酵母4克清水270克烘培鹼15克海鹽10克溫水400克紅豆100克延旭紅豆鹼水棒，芝士包鹼水全家福的做法食材準備，材料混合放入廚師機。成團在放入黃油。紅豆...

核桃芝麻椒鹽餡鹼水面包

10-06

喜歡鹼水面包，但是不喜歡甜膩膩的餡。突發奇想用了比較中西結合的餡，我家小姐姐小哥哥品嚐後，直呼好吃，叫千萬不要改配方，爲了記下來，順便寫了這個菜譜。用料高筋麪粉500克新鮮酵母15克冰水270克糖15克鹽6克花椒粉2克黃油15...

打破對面包的傳統認知：德式鹼水之芝麻鹼水棒、海鹽牛角

11-19

鹼水和貝果絕對是重新載入對面包傳統認知的兩類麪包，告別軟甜油糖，嘗試柔韌麥香。用料材料1：高筋粉（山茶花）460克低筋粉（美玫）40克奶粉（德運）20克水295-305克海鹽（莫頓）7-8克鮮酵母（燕子）8-10克黃油（總統）20克材料2：烘焙鹼20克水500克芝麻...

鹼水系列|鹼水棒|芝士/紅豆歐鹼水球

06-02

有段時間，超級迷Cycle的鹼水系列麪包特別是鹼水棒，特別好吃還特意跑紹興探店身在廈門的我每次想吃去網店下單也要好幾天以後才能吃到所以自己會做多好啊泡過鹼水的麪包特別適合喝酒人士能調節身體的酸鹼平衡度鹼水面包...

海苔芝士鹼水小丸子（小美版）

10-25

用烘焙鹼一定要注意安全。多戴幾層手套，戴口罩，戴護目鏡，開油煙機。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/麪包合集：_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5...