打滷拉條子（牛肉豆香滷）
喜歡西北拉條子，也喜歡北方打滷麪，東西中和吧，西北拉條子配上東北麪條滷！
用料
| 麪粉 | 350克 |
| 溫水 | 150克 |
| 油 | 10克 |
| 鹽 | 3克 |
| 東北木耳 | 10朵 |
| 東北架豆王（類似四季豆） | 200克 |
| 牛肉餡 | 200克 |
打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法
白麪加3克鹽
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第2張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第2張")
加溫水調製絮狀
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第3張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第3張")
放入麪包機，選和麪檔
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第4張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第4張")
和好後蓋保溫膜，醒20分鐘，這個時間做豆香滷
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第5張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第5張")
將架豆王切碎，放盤中
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第6張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第6張")
木耳切末
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第7張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第7張")
炒勺放油預熱加入花椒麪蔥花
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第8張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第8張")
加入牛肉餡煸炒
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第9張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第9張")
加入芸豆末翻炒，炒至八分熟
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第10張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第10張")
放入木耳，繼續炒至斷生
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第11張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第11張")
加入小半碗水
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第12張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第12張")
加適量水澱粉，出鍋，裝盤
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第13張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第13張")
將麪糰擀成1㎝厚的麪餅，切成條，搓成如圖狀長條放盆中刷油，繼續醒面20分鐘
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第14張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第14張")
拉扯成合適粗細的麪條
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第15張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第15張")
煮好後加入豆香滷，辣椒油，陳醋，好吃極了
![打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第16張]( "打滷拉條子（牛肉豆香滷）的做法步驟圖 第16張")
小貼士
放點黃瓜絲，辣椒油，芝麻醬，口感更佳
