零失敗版茄汁蝦
我和袋鼠同學都是海鮮愛好者，清水蒸煮我們就喜歡。今天我看到冰箱裏還有番茄沙司，就決定做一道之前沒有嘗試過的茄汁蝦。當然，成品味道很棒。在像今天這樣的陰雨天，來一杯紅酒，來一盤茄汁蝦，酸酸甜甜，愜意自在。袋鼠同學，回家...
零失敗鮮美多汁的【番茄龍利魚】
❤️廚房小白也能一次成功的番茄龍利魚。龍利魚鮮嫩無刺，包裹着濃郁酸甜的番茄汁，超級美味，超級簡單快手菜。用料龍利魚1條番茄2個洋蔥半個生薑幾片番茄醬1大勺鹽1勺白胡椒粉1勺生抽1大勺玉米油玉米澱粉1大勺用清水調勻零...
零失敗茄汁鮁魚
吃青魚過敏的兒子，非常喜歡飯店的茄汁青魚，就試着在家用鮁魚給兒子做了一次，兒子吃完以後讚不絕口用料鮁魚四條調料番茄醬一包蔥1根姜3片蒜2瓣料酒1勺白醋1勺醬油2勺糖2克鹽1克八角2個零失敗茄汁鮁魚的做法鮁魚去頭洗淨，...
番茄燉牛腩湯（零失敗版）
番茄和牛肉的結合堪稱經典！這個方子是我自己摸索的，雖然感覺用到的工具比較多，程序稍微複雜，但是操作起來一點也不會覺得麻煩。牛肉、番茄和牛骨湯的分開烹飪，最大程度保留了食材的原汁原味。最後將三大食材混合在一起，衝擊...
快手版油燜蝦 零基礎零失敗
這道菜簡單、快手到什麼程度？拍成視頻，我都嫌時長不夠～ 主食材選用帶殼蝦，沒有蝦頭更好，有也無所謂，重要是帶殼，如果要求更多一點，那就選開背去了蝦線的……大隻一點就更完美了…… 對蝦的要求太多嗎？可能被處女座老...
0失敗～舔盤茄汁蝦
用料雜菜適量番茄醬2勺蝦12只糖1勺油少許洋蔥半個小番茄7～8個料酒適量薑絲少許蒜末少量0失敗～舔盤茄汁蝦的做法熱鍋熱油，蒜末洋蔥下鍋翻炒幾下，爆香放入雜菜，小番茄繼續翻炒至小番茄軟爛出汁水預先洗淨的白蝦下鍋翻幾下，直...
蜜汁叉燒烤箱版 零失敗
0失敗從沒吃過那麼美味的叉燒烹飪小白都可以嘗試的菜譜用料蜂蜜若干李錦記叉燒醬4勺李錦記海鮮醬1勺蔥段2小把薑絲若干上好豬梅花肉2-3條料酒2勺蜜汁叉燒烤箱版零失敗的做法叉燒好吃不好吃還有一個重要的因素就是醃製...
零失敗烤茄子【烤箱版】
上次烤金針菇味道很贊，又用同樣的方法做了烤茄子，最後又烤了饅頭片和雞翅，配上加冰可樂，爽斃了用料茄子2個蒜兩頭鹽適量油適量生抽2勺耗油1勺甜麪醬1勺郫縣豆瓣醬1勺糖適量零失敗烤茄子【烤箱版】的做法茄子洗淨，蒜切沫整...
零失敗超快手煎蝦原汁拌麪
特別簡單快速的煎蝦拌麪。自己發明的吃法。可以自己再配一點簡單蔬菜。白灼就好。拌進去一起吃。很美味。所有材料都是耐儲存的，很適合來不及買菜時的臨時一餐。用料大蝦三隻麪條250克蒜茸醬油零失敗超快手煎蝦原汁拌...
零失敗蝦滑
試過很多種方法都以失敗告終，這回的方法真的超讚，真的是零失敗，可以跟火鍋店媲美。用料雞蛋1個鹽克澱粉料酒蝦10只零失敗蝦滑的做法大蝦去殼挑蝦線，在蝦背第三節的位置用牙籤挑比較容易。（家裏冰箱蝦太多了，所以我用的是凍...
零失敗烤蝦乾（烤箱版）
之前住海邊的朋友送我一袋自家烤的蝦乾，一吃就停不下來了，才知道蝦子還可以這麼吃，後來去網上搜，一看價格把我嚇退了，那就自己動手，第一次就成功了～趁着夏天蝦子便宜，多做點囤着當零食，真真好極了👏用料大蝦2斤蔥段適量薑片4片...
零失敗番茄鮮蝦營養麪條
超級鮮美的營養麪條，寶寶一餐能吃一大碗。用料姜適量鹽適量鮮蝦4只番茄1個蒜3瓣零失敗番茄鮮蝦營養麪條的做法將蝦用牙籤去蝦線後，撥掉殼切成如圖所示的大小，生薑大蒜備好。鍋裏少許油，油熱後將蝦頭放在鍋裏炸出蝦油後，將...
一秒變大廚零失敗茄汁蝦
黑虎蝦：學名斑節對蝦黑虎蝦蝦肉多且比較緊實彈牙，黑虎蝦主要產於東南亞海域，越南、泰國、印度均有出產。這道菜看似複雜，其實相當簡單，原材料買對了，成功率100%。宴請、過年、過節、紀念日，想不到有不適合它出現的場景，食材健...
家庭版零失敗澇汁海鮮
這個澇汁海鮮就跟檸檬脫骨雞爪一樣上頭，學會自己在家做太經濟實惠了，不光可以做海鮮，還可以做海帶扣金針菇藕片等蔬菜，料汁配好泡兩三個小時味道更好。用料東古一品鮮70g蠔油20g家樂辣鮮露30g糖40g辣椒油50g麻油10g小米辣...
茄汁意麪零失敗（附贈番茄醬燒法）
用料西紅柿1個番茄醬適量意大利麪1份各種輔料看你喜歡茄汁意麪零失敗（附贈番茄醬燒法）的做法番茄切小塊，油燒熱下鍋翻炒。一邊翻炒一邊壓，讓番茄變成糊狀。加入番茄醬，大概5勺左右。覺得酸可以加糖，我沒加。水燒開，放入意麪，...
三汁燜鍋（零失敗版）
對於喜歡美食，有沒有過多時間的朋友來說，燜鍋是一種特別方便的烹飪方式，肉菜一鍋出，還不用一直盯着鍋，完全可以在等待的時間裏喝上一杯咖啡，做飯與休憩兩不誤用料生抽4勺孜然適量雞翅2斤海天黃豆醬4勺蠔油4勺番茄醬4勺大蒜3...
零失敗番茄原汁煲豆腐（無油清爽版）
炎炎夏日，來一碗清爽開胃的番茄煲豆腐，做法簡單零失敗，不放一滴油，鮮美又減脂哦！用料南豆腐約1斤西紅柿2斤蔥適量蒜末適量鹽2勺糖1勺黑胡椒適量醬油適量零失敗番茄原汁煲豆腐（無油清爽版）的做法西紅柿切塊（可不去皮，切稍大一點...
茄汁黑虎蝦（零失誤）
黑虎蝦椒鹽煎烤較多，今天試一下茄汁味的，有喜歡酸酸甜甜口味的童鞋們可以一試，簡單營養，最主要的是零失誤哈。用料番茄醬3勺糖2勺蝦一盒12只料酒2勺姜3-4片清水小半碗鹽一丟丟蒜3-4瓣小蔥2根茄汁黑虎蝦（零失誤）的做法永遠羨...
番茄蝦滑湯（零失敗）
簡直不要太簡單太好吃十分鐘就能搞定的快手菜用料西紅柿3個蔥花（可不要）少許裝飾蒜4瓣蝦滑金針菇鹽少許黑胡椒少許蕃茄醬大概就肯德基1小包的量食用油少許番茄蝦滑湯（零失敗）的做法把番茄切成小丁，蒜切成蒜粒（可以直接買現...
茄汁鮁魚罐頭 超級好 零失敗
用料鮁魚5斤番茄醬400克蔥1根大蔥蒜2瓣姜5片花椒15粒西紅柿2個料酒3湯勺生抽3湯勺糖80克鹽適量白醋2湯勺味素適量茄汁鮁魚罐頭超級好零失敗的做法去除內臟的鮁魚用廚房紙擦去水份放平底鍋煎，注意不要來回翻動，一面煎到3...
懶人版薑汁撞奶（零失敗）
最近愛上了薑汁撞奶，關鍵是自己在家做起來也簡單容易。所需食材：老薑1塊、350Ml鮮牛奶、白糖15克。適合3人實用。步驟：買塊老薑，買來冷凍下方便出汁，隨後把薑切片剁碎擠出薑汁。（比例：20Ml的薑汁，120ML的鮮牛奶）把鮮牛奶加糖燒...
零失敗 醬汁黑虎蝦
2022年的“倒春寒”又把大家逼成了大廚，盒馬買的黑虎蝦白灼感覺有點柴，換種做法，這種調好醬汁的做法基本適合各類紅燒海鮮。用料蝦12只生抽2勺料酒1勺鹽1勺蒜5瓣老抽1勺白砂糖2勺蠔油汁1勺清水半碗洋蔥1/6個青椒1/6個紅...
零失敗茄汁雞蛋蕎麥麪
工作後隨着年齡的增長越來越體會到自己做飯的好處不僅減壓而且衛生健康更經濟實惠～哈哈哈十分鐘速食餐一人食～有湯有菜有蛋有面的西紅柿雞蛋麪是我最常做的飯～無論是早餐晚餐夜宵這濃郁的湯汁鮮亮的顏色都能給味蕾無限的...
茄汁大蝦🍤-0失敗
大蝦的做法很多，今天分享一道大人小孩子都愛吃的茄汁大蝦🍤做法，簡單好做製作難度：🌟🌟製作時間：15-20分鐘（不包含蝦解凍時間）用料番茄醬2.5勺大蝦400g澱粉1勺白糖半勺醋大半勺料酒1勺生抽/海鮮醬油適量茄汁大蝦🍤-0失敗的...
蝦仁豆腐（零失敗版）
上得了酒店宴席，下得家常便當，清淡少油適合減肥，鮮嫩多汁適合老人，顏色鮮豔營養豐富適合寶寶，超級簡單適合廚房新手，最關鍵的是好吃！這麼多優點，速速學來~用料鮮蝦8只內酯豆腐一盒雜蔬小半碗（可不加）蠔油半湯匙鹽半茶匙白胡椒粉...