意外得來的天然酵種
看這個盆子應該就知道一開始沒打算養這玩意的，家裏的揉麪盆上次用完洗淨，沒有消毒，沒有刻意擦洗，一開始的水還是我喝剩半瓶的礦泉水，總之各種不嚴謹。其實我本來是想做個湯種麪包的，結果養出來這麼個玩意……我住的地方是用...
憑自己經驗得來的～柔軟拉絲牛奶吐司
兒子想吃三明治了😍😍買的三明治emmm😥😥那就從做吐司開始吧😃😃用料白燕麪包粉520克牛奶260克雞蛋110克奶粉20克糖90克酵母（燕子）6克黃油50克憑自己經驗得來的～柔軟拉絲牛奶吐司的做法1，所有材料除了黃油全部加入廚師機，...
鮮蝦生菜砂鍋粥 鮮得來
風控期間活的基圍蝦40一斤一份二斤這肯定不用考慮直接團。大部分蝦燒了油爆蝦還剩半斤來做個砂鍋粥吧用料蝦半斤料酒適量鹽適量雞精適量糖適量花生醬一大勺鮮蝦生菜砂鍋粥鮮得來的做法把蝦頭帶着蝦線一起扯出來扯不出...
鮮得來排骨年糕
但凡是個老上海，鮮得來的排骨年糕幾乎都吃過的，印象也是老深刻的排骨嫩，排骨外面的麪糊香，年糕糯配上辣醬油，味道老靈咯！用料排骨（大排）片年糕片鮮得來排骨年糕的做法大排用刀背或專用榔頭敲鬆，敲薄。然後用香油，白胡椒粉，姜泥，料...
【簡單易學】菌菇排骨湯✨鮮得來～
用料排骨200克菌菇40克薑片適量料酒適量鹽適量【簡單易學】菌菇排骨湯✨鮮得來～的做法❤️將買來的排骨加入適量料酒、薑片，祛除下油腥～🧡我用的菌菇是一包含有6種菌子的乾貨，拆開入碗洗一下，泡發20分鐘！💛噹噹噹！可愛的菌菇！💚...
薺菜肉末蘑菇年糕-鮮得來
用料薺菜250克蘑菇150克（約6個）肉末100克年糕400克鹽6克（2調料勺）糖3克（1調料勺）味精（可選）3克（1調料勺）薺菜肉末蘑菇年糕-鮮得來的做法口蘑、年糕切片薺菜焯水，擠幹剁碎起油鍋煸肉末，依次下蘑菇片，薺菜碎下年糕片，迅速加一點點熱水...
試做失敗偶然得來的小餅
以前給孩子嘗試做披薩的時候，不好把握量經常把面和多了，一次偶然的機會我發現這樣做出來味道也非常不錯的用料麪粉350克水210克酵母4剋意麪醬適量羅勒碎適量勺試做失敗偶然得來的小餅的做法其實就是做披薩麪糰的方子，發...
蒜香黑椒牛扒（快得來又香）
偶爾想吃牛排但外面的牛排我想要剛熟的（9分熟左右）他們說要麼8分要麼全熟8分的呢中間有點生生的全熟的呢又熟過頭了都不是我想要的口感自己動手，豐衣足食最簡單的黑椒牛排家常版，沒那麼講究醃一醃，煎一煎，煮個汁簡化了步驟，...
鮮得來小黃魚湯年糕
突然想吃了，就做了幹煎小黃魚的鮮，加上年糕的糯適合在雙休日靜心製作，慢慢品小心刺，小黃魚的刺還是很好剔的用料小黃魚3條年糕1條半雞蛋1個蔥2根姜3片黃酒3勺小紅椒（可選）半個白胡椒粉1小勺食用油4勺水700克鹽半小勺糖半小...
紙上得來終覺淺
用料細心一點點用心一點點恆心一點點專心一點點紙上得來終覺淺的做法用心用心用心用心用心用心用心...
低脂得來又真的好吃的涼拌手撕雞
其實這道菜是自己平常帶便當的常備菜，低脂簡單又好吃。給了安利給正在減肥期的朋友，專門補了個菜譜嘻嘻用料雞胸肉一塊洋蔥半片紅蘿蔔適量香菜1根生抽醋鹽糖花生油蒜1瓣低脂得來又真的好吃的涼拌手撕雞的做法雞胸肉解凍...
冬天得來一盤豆腐紅燒魚
忘記拍過程圖但是是真的無敵好吃😋用料鯽魚1條豆腐1塊生薑大蒜1瓣料酒1勺生抽老抽1勺冬天得來一盤豆腐紅燒魚的做法油燒熱，冒煙狀態放入洗乾淨的鯽魚一面煎一分鐘煎的時候不要急着翻面放入生薑大蒜料酒生抽老抽各一勺...
接地氣兒也得來點不一樣的——秋葵藜麥拌飯
冬去那個春又來，萬物復甦的同時各位寶媽們給小朋友做美食的心思也都活絡了起來。要我說這絕對是好事，而且這也是我們做堆上去的宗旨不是？最具代表的就是有寶媽留言說我們做的食物都偏複雜，不接地氣兒……這話怎麼說呢？咱給...
鹹菜肉絲麪疙瘩，鮮得來眉毛落特了
有朋友說週末想吃海鮮麪疙瘩，啓發了我的靈感，今天家裏有剛做好的鹹菜肉絲，何不來做鹹菜肉絲麪疙瘩呢😃雖然身爲上海人，平時吃麪食都是買現成的來煮，但是最近在自己做月餅，小有成就，所以就有想法自己和麪做麪疙瘩了。其實操作...
香是香得來@芝麻核桃花環饅頭
冬至前夕，某人心血來潮地買了二大包的芝麻核桃粉，說是要冬令進補了。吃着吃着，就厭了，就扔那兒了😖還有整整一大包，實在是不捨得扔，就先拿點出來做饅頭。唉以後再慢慢弄別的了。反正，現在的今晚是：明天的早餐有着落了😏用料發...
快手10分鐘鮮得來雙筍
用料蘆筍1把冬筍半顆蝦仁若干鴨蛋1個快手10分鐘鮮得來雙筍的做法準備工作：之前買的河蝦做的鹽水蝦沒吃完，剝肉放速凍了，經常拿出來放入一些湯中；蘆筍洗乾淨，切段；冬筍，切片；鴨蛋開啟。1.一個鍋煎荷包蛋1個，約4分鐘，不用等蛋黃全...
自創醃粉——抱羅粉中得來的靈感
用料米粉140克榨菜一小包（30克）鹽1克生抽2勺醋3勺五香粉（香料）1勺胡椒粉1克花椒油1勺白芝麻3克蠔油1勺澱粉（出鍋前勾芡用）2勺自創醃粉——抱羅粉中得來的靈感的做法鍋里加水煮開後放入米粉，中途加涼水兩次，時不時攪拌以免粘鍋...
鮮得來乾菜絲瓜湯
用料絲瓜1根乾菜少許鮮得來乾菜絲瓜湯的做法絲瓜去皮切片，乾菜少許，這個菜不用加鹽，靠乾菜來調味，乾菜的鹹度決定乾菜的量。水開先放入乾菜煮1分鐘，把乾菜的味先煮出來。加入絲瓜煮開。因乾菜有鹹味，不用加鹽。如果喜歡湯多...
意外得來的叉燒飯
在經歷無限期的宅家生活後，無限懷念疫情前的自我放飛。聽寶媽不經意提起兩年前一起去拉斯維加斯的旅行，我倆不約而同地想起賭城街角的廣式茶餐廳，和陪伴我們一路開到大峽谷的那份叉燒外賣。既然想起來，立刻跟着某款懶人電...
“鮮得來”砂鍋
秋日，適合秋遊撿金黃落葉，也適合在家給自己做一頓美味的午餐，然後窩在自己的窩裏美美地睡一趟午覺，解一解秋倦。要想睡得好，自然要吃的開心咯。用料蝦8只海鮮菇1盒西蘭花5朵嫩豆腐1塊蠔油1勺食鹽適量蒜1瓣蔥1根開水燒一壺...
鮮得來眉毛掉下來的蟶子燒絲瓜
用料蔥5根姜5片絲瓜500克蟶子1000克料酒1勺糖少許油20克鮮得來眉毛掉下來的蟶子燒絲瓜的做法絲瓜削皮切滾刀塊鹽水浸泡十分鐘瀝水待用蟶子蔥、姜、料酒、鹽水燒開後放入，關火放置半小時，撈出去殼去紗線投入冰水中降溫。...
鮮得來排骨
上海老字號。用料大排4塊鹽6克麪粉60克水80克鮮得來排骨的做法大排用鹽抹勻，醃製二十分鐘。麪粉和水調成麪糊。將麪糊倒入排骨。使排骨表面蘸滿面糊。油倒入鍋中，大火將油燒熱：油頻繁冒泡，並持續聽到“嗶嗶啵啵”的聲響。...
鮮得來眉毛落特的毛蟹（六月黃）炒年糕
兩人份用料六月黃蟹4只毛豆粒100克年糕片400克蔥姜若干幹澱粉兩勺生抽2勺料酒2勺鹽3克鮮得來眉毛落特的毛蟹（六月黃）炒年糕的做法原料集體照來一波毛蟹在水裏浸泡十分鐘以上，解開繩子，抓住背部，用刷子角角落落刷乾淨，小心被...
【最濃金桔醬 – 醞釀得來的美味兒】
【最濃金桔醬–醞釀得來的美味兒】小巧的金桔味道酸甜，還可以化痰止咳去除火氣。經過與冰糖的熬煮，再醃製3、5天，其味道就更是香濃無比。無論是沏水、抹面包片，還是搭配酸奶，都是讓人流連不已，讚不絕口！用料金桔500g冰糖適量...
慢慢來，一切都來得及
酸甜苦辣用料隨便添加慢慢來，一切都來得及的做法愛感恩小貼士有一種幸福叫作“微幸福”...