水晶芒果卷
用料芒果2個檸檬半個細砂糖100g葡萄糖20g水晶芒果卷的做法芒果去皮去核，芒果肉打成泥芒果，糖，葡萄糖燒開。檸檬榨成汁，倒入鍋中，和芒果，細砂糖，葡萄糖充分攪拌。將它們倒入方形模具，震平表面及氣泡烤六小時，風乾一小時退模，捲起...
水晶鮮卷
一直覺得這道菜名字取得太棒了，水晶鮮卷簡單又大氣，蒸過的白蘿蔔尤爲通透，擺盤看起來非常漂亮，上桌前淋上蒸魚豉油、香菜和蔥花，增色不少，一眼就能瞧見。用料蘿蔔半根鮮豬肉餡100g蠔油1湯匙生抽1湯匙澱粉2勺香蔥5g蒸魚豉油1...
水晶蘿蔔卷
用料白蘿蔔1根香油適量鹽適量胡蘿蔔適量肉末適量五香粉適量澱粉適量水晶蘿蔔卷的做法白蘿蔔切成自己所需大小的塊，然後切成薄片焯軟，過涼水瀝乾水備用肉末、胡蘿蔔、白蘿蔔加入料酒，鹽、五香粉、香油和澱粉攪拌均勻取一...
水晶腸卷
立夏還沒來，街角吹來的風已經帶着一股燥熱，攜帶着夏天的味道鋪面而來。地表溫度漸漸升高，周遭的空氣裏都是燥熱的因子，心生煩躁。吃什麼都沒有胃口。翻了翻櫃子，翻到一袋開封了的水晶蝦餃粉，冰箱裏還有一盒珍妮珍饈的三文魚...
港式甜品芒果水晶腸粉
用料冷水400g細砂糖20g蒟蒻粉20g椰漿40g港式甜品芒果水晶腸粉的做法將A材料混合拌勻再煮至80度（冒小泡）關火待涼入冰箱冷凍10分鐘取出切條備用。小貼士（冷藏儲存：2—3天）...
芒果水晶月餅
月餅普遍高油高糖，減肥的妹子着實不敢吃太多，今天就用水果做餡，做一款非常Q彈無添加的月餅用料西米80克芒果1個水1碗玉米澱粉80克芒果水晶月餅的做法準備食材，西米就是這種圓圓的小顆粒西米用料理機打成粉和澱粉混合攪勻...
水晶奶油卷
吃一口清涼感受滑入口中的快感看起來高端大氣，做起來雕蟲小技連烤箱都用不到，你一定也能做到不管是宿舍黨還是手殘黨都能輕鬆掌握其中的奧祕用料工具長形烤盤刮刀手持電動打蛋器裱花袋抹刀食材清水500ml白涼粉30g白砂糖...
蘿蔔水晶卷
用料豬肉500g香菇20顆香蔥四根白蘿蔔一根蘿蔔水晶卷的做法首先洗好豬肉，香菇浸泡，小蔥洗淨備用豬肉剁碎，香菇小蔥一併剁碎，加入料酒，鹽，生抽攪拌一起白蘿蔔去頭去尾留中間一段，切片(注意是薄片)考驗刀功的時候到了。切好放到...
水晶蔬菜卷
餃子皮就能做出各式各樣的美食，皮薄如紙，彈性十足，餡兒簡單，食慾食慾，跟我一起學起來...
水晶卷
好看，美味，刺激味蕾用料白蘿蔔一個山楂糕6塊桂花糖適量白醋5勺白糖2勺水晶卷的做法備好所有材料，白蘿蔔切薄片把白蘿蔔在水裏煮滾軟，撈起來，一片卷一塊山楂糕卷好擺盤裏，5勺白醋跟2勺白糖放碗裏攪拌均勻，後均勻的淋在水晶卷...
水晶芒果凍
天氣越來越熱了，要是下午茶時間或者吃辣辣食物後來一小份Q透彈牙的水晶芒果凍，舌尖會讓您享受到幸福感❄️✨用料芒果半個白糖35克冰粉38克椰漿60克清水700克水晶芒果凍的做法用小奶鍋加60克椰漿+190克清水+20克白糖+20克...
水晶春捲
孩子不愛吃飯怎麼辦，給她做春捲用料春捲皮1包肉鬆少量自制烤紫菜少量芋頭1個胡蘿蔔1個蝦適量紫甘藍適量韭菜適量鹽適量油適量醬油適量水晶春捲的做法把芋頭蒸熟涼涼，與豬肉餡胡蘿蔔一起攪拌成餡料備用韭菜切碎備用胡蘿...
芒果水晶“河粉”
用料白涼粉50克純淨水1000克白糖100克芒果2個芒果水晶“河粉”的做法50g白涼粉+200g純淨水+100g白糖攪拌均勻。然後再加入800g煮沸的純淨水(一邊加入沸水一邊攪拌)。再開小火攪拌直到沸騰關火倒入盆中，不要太厚等涼透...
自制水晶鮮芒果果凍
喜歡吃果凍，滑滑嫩嫩的，吃到嘴裏面太享受了，加了鮮芒果顆粒的果凍吃飯着更是過癮。。。。。。還是做芒果冰激凌時剩下了一個芒果，切了芒果粒，就用它做了芒果果凍，用到了水，放了芒果粒，做好後晶瑩剔透的，好像水晶裏面放着粒粒芒...
水晶冬卷
吃過了春捲我們吃“冬卷”吧——春捲誰都不陌生，那“冬卷”你吃過木有？低鹽低脂的【水晶冬瓜卷】送給大家餡料調好味之後，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，簡單易做，青黃赤白黑，五色入味！片冬瓜可得有點耐心哦，是不是和越南春捲皮...
自家制芒果水晶腸粉
這次水晶皮做得不夠漂亮，下次再努力方子是在微博上找的。用料魚膠粉30g細砂糖20g冷開水50g+250g檸檬汁幾滴煉奶/巧克力醬適量自家制芒果水晶腸粉的做法魚膠粉+細砂糖+50g冷開水順時針攪拌至糊狀加幾滴檸檬汁，隔水加熱至...
水果水晶餃
今天咱們就來做一道應季甜品——水果水晶餃，可能你會想，小樣，以爲換個馬甲我認不出你就是水果涼粉撈了嗎？千萬別這麼說，畢竟同樣是麪皮包肉餡，餃子云吞餛飩抄手還是有區別的，咱們要尊重個性嘛！用料純淨水310g細砂糖25g白涼粉1...
水晶芒果撻
撻殼【共計：576克】150克……黃油1克……海鹽100克……糖粉25克……杏仁粉50克……全蛋液250克……麪粉步驟：1、將冷藏黃油裁切成小方塊。2、然後將除全蛋之外的其他全部材料放入攪拌缸中攪打至呈均勻鬆散的砂礫狀。3、...
芒果冰水晶（銀耳、皁角米、芒果、蜂蜜）
銀耳的軟糯配合皁角米的營養，撒上芒果丁，再來一勺百花蜜，您只需要輕輕攪拌，相信這款芒果冰水晶能夠幫你快速消解夏日的炎熱，帶來健康又清新的美味體驗。用料通江銀耳1朵/人畢節雙莢皁角米10克/人芒果適量若爾蓋百花蜜適量...
水果卷滴外皮 芒果卷草莓卷 卷卷卷
自用備忘用料雞蛋5個糖10+40牛奶60g玉米油60g低粉80g烤盤28x28烘焙紙奶油220g奶油加糖14g水果一碗水果卷滴外皮芒果卷草莓卷卷卷卷的做法4個蛋清冷藏預熱烤箱4個蛋黃&1個全蛋+10g糖攪勻即停+60g牛奶攪勻即停+60g...
水晶果凍布丁（芒果、奇異果）
用料牛奶布丁層牛奶250ml白糖10g白涼粉20g水晶層水400ml白糖15g白涼粉30g果肉芒果適量奇異果適量水晶果凍布丁（芒果、奇異果）的做法把牛奶層的材料稱好，倒入奶鍋中，順一個方向不停攪拌，直至煮沸。倒入深碗中，鋪上自己喜歡的...
水晶芒果花
用料白涼粉3克芒果適量鹽水適量冷水75克水晶芒果花的做法準備好所有材料。將芒果去皮破開後，先浸泡一下鹽水，再切薄片。一片片砌出花型。將白涼粉倒入碗中，加入5克冷水攪成均勻無核糊狀。加入70克沸水邊衝邊攪拌均勻，加熱...
水晶蝦卷
輕柔不失亮麗，清脆不失婉轉。用料六月鮮特級醬油15ml鮮蝦10個西芹50g銀芽50g越南涼皮適量紫蘇適量黃飛紅麻辣花生少許水晶蝦卷的做法鮮蝦剪掉蝦頭、蝦尾，以45度角從蝦腦部向下剪開，拽出蝦腦和蝦腸，洗淨備用。黃飛紅麻辣花...
超簡單的水晶糉子·芒果味
閨女愛吃糉子，又酷愛高顏值，媽媽就要滿足她啊！這道水晶糉子很簡單，上手就能做，一定要試試，還可以換各種自己喜歡的餡料。用料西米250克細砂糖50克食用油20克水150克芒果1個糉葉50-60片棉繩25-30根食用油適量，刷糉葉用超簡單...
水晶月餅（芒果布丁）
第一次寫菜譜，覺得不錯的話上傳下作業，給點支援哈😘😘用料白涼粉20g純淨水500ml芒果一個白砂粉適量水晶月餅（芒果布丁）的做法選用宇峯牌白涼粉將芒果削皮後切成芒果粒，小粒點就可以了需要做成芒果花的就將芒果切成2mm的薄...