牛すじカレー
牛すじ（下茹でたしたもの）600gじゃがいも大2個人蔘中1本玉蔥３個カレールー（橫浜舶來亭中辛と辛口半分ずつ）冷凍の飴色玉蔥30gりんご1個チャツネ大さじ2ココナッツミルク50ccチンタン・萬能調味料1本用料牛すじ（下茹でたした...
肉じゃか
用料土豆個洋蔥個水克鹽克肉じゃか的做法日式土豆燉肉...
日式牛肉土豆肉じゃが
在日本上學的時候很喜歡吃。最近疫情，全民廚子的浪潮下，我也開始做菜了(ღ˘⌣˘ღ)，做了酒，罐頭魚，烤肉，照燒雞等等，今天特別想吃肉じゃが，做的超級成功，非常好吃(｢･ω･)｢嘿用料土豆1個牛肉500克洋蔥半個魔芋2盒胡蘿蔔1根鹽依個人...
日式土豆燉牛肉（肉じゃが）
這是日本最常見的家庭料理，每個主婦都會做。<3人份>用20cm左右燉鍋做，不要用炒鍋。口味不重，日式燉菜都比較清淡，口重的可以在最後調一點雞精或鹽。用料魔芋絲1盒（約8個）肥牛片200克土豆中號2個胡蘿蔔1根洋蔥中小號1個姜3片...
肉じゃが(日式牛肉燉土豆）
可以說是日本第一燉菜吧，是媽媽的味道，女孩子要說這是自己的拿手菜，會讓人覺這個女孩兒很家庭，其實特別簡單。用料土豆一斤牛肉300克胡蘿蔔一根醬油3大勺味醂2大勺料理酒2大勺砂糖2大勺水200～300毫升肉じゃが(日式牛肉燉土...
すき焼き
用料牛後腰脊肉片300克豆腐（硬一點的豆腐）1塊魔芋絲適量白菜適量長蔥1根春菊適量香菇適量金針菇適量生雞蛋適量割下適量すき焼き的做法割下鍋的內側塗一層牛脂、材料鍋裏排好倒入割下煮熟完成、推薦蘸着生雞蛋吃...
日式燉牛筋 牛すじ煮込み
這個在日本一般都是下酒用的但是配飯明明也停不下來啊！用料牛筋300g蘿蔔半根魔芋塊一塊大蔥適量醬油1料酒1味淋1味增一小勺白砂糖三小勺日式燉牛筋牛すじ煮込み的做法牛筋焯水沖洗乾淨後加500ml水燉酥留少量湯加入1:1:...
和牛壽喜鍋すきやき
和牛壽喜鍋在日本真是一道人人皆知的菜品了。在日本分關東和關西口味？今天這款壽喜鍋，我選擇了關西風。用料和牛最好200克蔬菜拼盤一份無菌蛋（我喜歡蛋郡王）每人一個和牛壽喜鍋すきやき的做法準備鐵鍋，一塊牛油或豬油潤鍋...
地道日式土豆燉牛肉 （肉じゃが）
爲什麼說是地道的日式土豆燉牛肉，因爲這是我剛在東京的料理教室裏學的😅。下午剛在老師那裏學完，晚上立刻自己再實踐了一遍。這個方子基本上是按照老師教的做的。我一直很喜歡這個日式的土豆燉牛肉，自己也試着做過，可是總...
日式豬肉排骨咖喱カレー
用料咖喱塊6塊洋蔥1個胡蘿蔔1根土豆3個排骨300克番茄1個カツ丼醬20ml黃油10克蘋果1個姜10克麪粉10克香葉1片日式豬肉排骨咖喱カレー的做法黃洋蔥切細絲鍋中放橄欖油，將洋蔥炒軟洋蔥要炒到焦糖化，如果要糊了可以加點水一...
肉じゃが（日式牛肉燉土豆
日本最普通的家常菜，如果這個菜的好，基本女人就很容易被嫁出去了。。。。用料牛肉薄片洋蔥土豆胡蘿蔔だし汁（類似國內高湯）肉じゃが（日式牛肉燉土豆的做法煸炒洋蔥，等洋蔥變軟，加入土豆一起煸炒加入調好的高湯，水分蓋過土豆即...
肉じゃが ( 和式土豆燒牛肉)
肉じゃが(和式土豆燒牛肉)用料土豆（最好直接買小顆的圓土豆）十顆（兩人量）豬肉片/牛肉片如果薄片切不好，可以偷懶買火鍋用薄片。8-10片吧四季豆少量，裝飾用，筋要撕掉洋蔥（也可直接買小顆圓的）5-6顆胡蘿蔔（可加可不加，不是必需的）半...
肉じァが
東鄉平八郎留英回國後，命廚師根據自己留學經歷製作的一道土豆燉牛肉料理。因爲營養均衡、食材方便，被從海軍推廣到全日本。深夜食堂有一集也有這道菜。用料肥牛或者五花甜洋蔥（黃色）魔芋絲土豆荷蘭豆胡蘿蔔味醂清酒日式醬...
牛すじとろとろカレー
膳魔師燜燒鍋日本官網菜譜搬運しっかり炒めた玉ねぎでコクを出し、牛すじの旨みを引き出す。用料牛すじ肉300g玉ねぎ300gにんにくみじん切り小さじ2しょうがみじん切り小さじ2カレー粉大さじ2薄力粉大さじ2トマトペー...
牛すじ肉の赤ワイン煮/日式紅酒燉牛筋
車站旁有家專門做煮込み料理的居酒屋，店裏的燉牛筋和土豆色拉特別好吃。土豆色拉在普通超市也能買到味道不錯的，如此美味的燉牛筋卻是有錢也不一定買得到。用料牛筋肉600g胡蘿蔔1根魔芋絲（可有可無）適量生薑一片小蔥少許...
懶人版肉じゃが （土豆燉牛肉）
超簡單.又好吃的方子用料牛肉土豆洋蔥胡蘿蔔🥕魔芋絲壽喜燒火鍋專用調味汁日式醬油懶人版肉じゃが（土豆燉牛肉）的做法牛肉土豆切塊.胡蘿蔔切塊洋蔥魔芋絲開水焯1分鐘壽喜燒火鍋專用調味汁熱鍋少油炒至牛肉變色盛出備用...
すき焼き，いただきます
味好美調料包在手，天下好味任我享用感謝味好美提供的“壽喜鍋風味”鍋物底料，讓廚房小白也能輕鬆hold住日式料理一口大宇鍋，一袋味好美，一堆自己喜歡的食材，10分鐘搞定一餐美味壽喜鍋，你確定不來試試？壽喜鍋，我要開動啦！👩🏼...
日式牛肉燉土豆(牛肉とじゃがいもの甘辛煮)
日本最富代表性的家常菜之一。牛肉用開水焯過之後，清淡爽口。用料肥牛片300克土豆2個胡蘿蔔1根四季豆100克水500毫升清酒100毫升醬油40毫升白糖50克色拉油1湯匙日式牛肉燉土豆(牛肉とじゃがいもの甘辛煮)的做法土豆和...
【犒賞飯】和牛壽喜燒「すき焼き」
日劇【犒賞飯】第十集中的美食，自炊備用菜譜。開頭先感謝幻月字幕組，感興趣的可以去看全集，女主角很可愛。會根據自己的喜好和理解調整一下烹飪順序，請理解(̀⌄́)。相對正宗的壽喜燒吃法有三步：1、烤牛肉2、牛肉蔬菜鍋3...
カレーうどん（咖喱烏冬面）
這是一款做法很簡單的烏冬面，而且用時又不多。用料材料（2人份）烏冬面2份（冷凍１份２００ｇ）五花豬肉片40g幹香菇1枚日式炸油豆腐10g洋蔥40g日式高湯2杯咖喱粉2小匙A料料理酒2小匙、醤油2・2/3小匙、味啉2・2/3小匙鹽適量B料片慄粉2・...
すし
用料大米，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，雞蛋，海苔，すし卷すし的做法1先把大米蒸熟，不要太軟，稍微硬一點。2胡蘿蔔條，黃瓜條，火腿腸切成條，雞蛋攤成餅再切成條，備用。3大米蒸熟稍微一晾不要太燙，然後放入白糖，鹽和醋。適量根據各人口味放入，拌...
土豆🥔牛肉（じゃがいも）
用料土豆（大）1個胡蘿蔔1根牛肉500克料酒2勺生抽（減鹽）5大勺老抽2勺大料（各種）適量生薑一小塊黃油5克土豆🥔牛肉（じゃがいも）的做法將牛肉洗淨準備切塊。如果是冷凍牛肉需提前解凍。切成均勻小塊。放姜➕料酒，焯水，洗淨。鍋內放...
だじ蛋卷
用料鹽不克醬油勺雞蛋個砂糖克植物油克だじ蛋卷的做法自己看的筆記好...
すき焼き風牛丼（壽喜風味牛肉飯）
實在是再簡單不過的一道菜了，又好吃又下飯！超市裏買的現成的壽喜醬汁，加上洋蔥，大白菜和火鍋牛肉，好吃！用料壽喜醬汁適量火鍋牛肉適量大白菜1小顆洋蔥1/2個すき焼き風牛丼（壽喜風味牛肉飯）的做法洋蔥和大白菜切絲。鍋中入油加...
A5黒毛和牛 すき焼き（壽喜燒）
用料※醬油200cc※味淋150cc※砂糖100克※水50cc※昆布高湯（隨意）15ccA5黑毛和牛肉600克燒豆腐1塊白菜隨意大蔥隨意鮮冬菇隨意皇帝菜隨意魔芋粉條隨意紅蘿蔔隨意洋蔥1隻A5黒毛和牛すき焼き（壽喜燒）的做法（可省略）在鍋中加入...