墨魚煲
墨魚作爲優質海產，是家人極喜愛的一份美味。最家常的做法就是炒着吃，或者涮火鍋吃。今天做一份不一樣的。炒着吃容易冷，吃火鍋又沒準備，思來想去，一份土豆煲墨魚就誕生了，借鑑幹鍋的做法，沒有很多湯汁，滋味濃郁，有了小砂鍋的加...
墨魚海蔘雞煲
寶寶兩個月，最近頻繁舟車勞碌，奶水可能有影響，媽媽聽說了墨魚發奶，剛好老家帶了純正走地土雞，又買了海蔘泡發好，說一起燉湯湯（後來變成煲湯）味道非常鮮甜，任何一種料子單獨都做不出這個美味，而且一點都不會油膩，非常好喝(✪▽✪)...
西班牙墨魚汁飯（電飯煲版）
以前經常燒海鮮飯，也專門和西班牙廚師學了，但從來不做墨魚飯，過程差不多，但覺得黑黑的好髒，現在特別時期，無聊做下用料墨魚汁（一杯米配一小包）2小包米2杯墨魚一個洋蔥（大的話）1/4個蒜2瓣貽貝10個蛤蜊20個草蝦9只西班牙墨魚汁飯（...
一墨魚二吃！酸辣墨魚滑粉絲煲與墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯
墨魚營養非常豐富，味道鮮美，可以切片切花炒着吃，也可以整個烤着吃，但是如果處理不好吃起來就會老，所以常常會換種方法吃墨魚。從小美做蝦滑想到用小美做墨魚滑，再配合酸辣的酸菜與粉絲，就可以做出一鍋美味的酸辣墨魚滑粉絲煲...
墨魚乾煲烏雞湯
用料烏雞半隻墨魚乾2個紅棗6顆枸杞一小撮香菇5朵(泡發)火腿肉4片乾貝10多粒姜一塊(拍碎)鹽適量白果10個左右墨魚乾煲烏雞湯的做法烏雞冷水下鍋煮開撇去浮末，洗淨備用。墨魚乾用洗米水泡發3個小時以上，清水也可以。泡發...
花生墨魚煲豬腳
豬腳含有豐富膠原蛋白，適宜煲湯熬出角質，可增強面板彈性、延緩衰老。也是一道適合熬夜一族的滋補湯水。用料豬腳墨魚花生薑蔥鹽花生墨魚煲豬腳的做法淨豬腳洗淨斬小塊，墨魚去內臟、筋膜、眼睛洗淨備用姜切2-3片、蔥切大...
鮮辣爽口的墨魚仔粉絲煲
用料墨魚仔半斤粉絲1把洋蔥半個生菜1顆蒜6瓣蔥1根姜1片尖椒2個糖1克鹽2克生抽1勺蠔油1勺醋2滴白胡椒粉少許食用油適量鮮辣爽口的墨魚仔粉絲煲的做法墨魚仔洗淨備用粉條開水泡好配料準備生菜洗淨備用熱鍋熱油，下蔥薑蒜...
廣東煲湯-墨魚蓮藕煲豬骨
用料蓮藕3段豬骨墨魚乾一條蜜棗一個廣東煲湯-墨魚蓮藕煲豬骨的做法如圖煮2小時...
除溼墨魚乾煲肉骨湯
小孩有點溼疹，自己也有點溼氣，就煲一瓦罐藥膳湯喝。用料豬骨1公斤墨魚乾500克玉米1根胡蘿蔔1根大蒜3瓣生薏米50克熟薏米20克紅豆20克木棉花5朵炒扁豆20克齋太片20克燈芯花10朵除溼墨魚乾煲肉骨湯的做法提早洗乾淨墨魚乾...
墨魚煲豬肚湯
中秋佳節，閤家團圓，美酒佳餚豐盛，但是媽媽一定會煲一煲靚湯，叫大家“飲湯啦！好有益的！”秋風起，這款平補的湯水滋潤補水，補而不燥，味美鮮甜。用料豬肚1個大墨魚乾的須1只薑片2片胡椒十幾粒豬骨約500克薏米15克芡實15克鹽適量克...
墨魚排骨湯煲
陳老爸又來教學啦～用料排骨克姜3片洋蔥4/1個鹽克墨魚1只樹幹1個八角3個幹辣椒2個蒜3瓣樹葉3片墨魚排骨湯煲的做法準備：蔥薑蒜準備：墨魚切條準備：排骨起鍋熱鍋倒油放入準備好的蔥薑蒜爆鍋出香味後，放入排骨翻炒油炸（炒）出2面...
五花肉墨魚 筍乾煲
好吃的東西要分享，家常菜，好吃，簡單快手，特別香，很下飯，五花肉，墨魚乾，筍乾，完美的結合，筍乾吸收到墨魚，五花肉的味道，筍乾特別好吃，結果使這道菜，肥而不膩。用料五花肉500克墨魚乾1只/隨意筍乾適量八角2個生抽1勺姜兩片老抽1勺料酒...
健脾養胃養顏·墨魚乾煲靚湯
Kiki平時比較忙，但再忙也要抽空煲各種靚湯全家享用～～喜歡看記得關注哈～用料四神湯包一份/共40克墨魚乾1/3或半隻瘦肉100克鹽1勺健脾養胃養顏·墨魚乾煲靚湯的做法墨魚乾洗淨，取三分一或半隻剪成小段/小塊四神湯包1份四種，每...
螃蟹墨魚粉絲煲，鮮到掉眉毛
這是來自福建海島的一道家常菜，島上盛產螃蟹，膏紅肉肥，沙質土地裏長的地瓜又大又甜，島民用來做紅薯粉絲。當海鮮和樸實的地瓜粉絲碰到一起時，沒有味道的粉絲吸滿了海鮮的湯汁，這道菜也就變得鮮美無比。除了螃蟹是必須有的，別...
墨魚海椰皇蟲草花煲豬骨湯
用料豬骨300克鹽適量蟲草花適量薑片兩片墨魚1到2只海椰皇9個無花果適量墨魚海椰皇蟲草花煲豬骨湯的做法海椰皇把外面的硬殼敲開取肉準備好材料豬骨飛水（去血水）備用把所有材料放大瓦鍋裏，加入適量的水煲1.5到2個小時...
腐汁墨魚排骨五花肉煲
我沒嫁人之前，根本不懂墨魚是啥要怎麼做。但結婚了以後，因爲先生喜歡吃墨魚，我學會了墨魚的很多種做法。所以，有的時候，婚姻會拓寬我們的認識(o^^o)墨魚是一種神奇的食材，在提升鮮味上很有幫助。無論是煲湯(我的食譜中有墨...
刺龜皮墨魚乾排骨煲
刺龜皮是海產品：刺豚的表皮，剝下後經過曬制後形成了乾貨。這種食材，不僅皮下膠原蛋白豐富，而且還是養胃的一種民間藥膳。最適合煲湯，做湯引子用。用料刺龜皮1只墨魚乾1只排骨500克料酒適量姜1小塊鹽適量胡椒粉適量刺龜皮墨...
排骨墨魚煲
這個菜是吃貨的拿手菜，平時家裏來了客人，都會來一個~呵呵用料墨魚2個排骨500g醬油料酒紅糖少許雞精少許茴香少許大料少許油少許姜一小塊蔥2根排骨墨魚煲的做法墨魚切成條狀，排骨剁成小塊，薑切片，蔥切段，將醬油和料酒混合備...
墨魚排骨粉絲煲
用料墨魚只排骨克粉絲把花菜個胡蘿蔔根大蒜葉根蔥根醬油勺老抽勺老酒勺胡椒粉克雞精勺鹽克糖克薑片墨魚排骨粉絲煲的做法1️⃣水裏加薑片燒開，放入排骨，焯水，洗淨，備用。2️⃣墨魚洗淨，切花刀！3️⃣燉鍋內放入排骨、加水，醬油，老抽，...
枸杞墨魚排骨湯-電飯煲版
以前用砂鍋煲一晚了.然後我發現砂鍋煲的骨頭第二天基本都稀碎！後來用電飯煲..挺好的！推薦一下...用料幹墨魚一隻豬骨500克鹽適量白胡椒粉少許生薑幾片枸杞少許白醋少許枸杞墨魚排骨湯-電飯煲版的做法豬骨冷水下鍋煮開後...
墨魚乾貝花菇豆腐煲
墨魚乾貝花菇豆腐金針菇西紅柿加上青菜用料豆腐若干塊墨魚乾貝花菇豆腐煲的做法乾貨提前泡好煎豆腐表面金黃香菇墨魚乾貝炒洋蔥一起燉，最後放青菜小貼士豆腐煎一面，切小塊更好入味。泡香菇乾貝的水保留做湯汁，味道鮮美。...
墨魚粉絲煲
用料鮮墨魚400克五花肉（去皮）50克花菜1個幹香菇2朵青蒜葉適量蔥段薑片適量粉絲1把鹽、雞精、老抽、白糖、料酒、蠔油、生抽各適量胡椒粉少許墨魚粉絲煲的做法如圖...
墨魚蘿蔔煲排骨湯
用料魷魚，墨魚4只蘿蔔1根排骨250克鹽少量香菜6根生抽適量姜3片墨魚蘿蔔煲排骨湯的做法泡洗：上等小魷魚，泡發。最好用涼水泡幾小時（急用用開水泡軟），洗淨後取出魷魚骨。洗淨後的魷魚，切絲。放入高壓鍋。白蘿蔔洗淨，去皮。滾刀...
墨魚煲筒骨湯
筒骨又叫棒子骨，墨魚煲湯，湯水濃郁，肉香，大口喝湯大口吃肉的感覺真的很開心！用料筒骨1350克幹墨魚一片紅蘿蔔1個黃豆一把紅腰豆一把姜一塊墨魚煲筒骨湯的做法豬骨冷水下鍋煮開，撇去血沫撈出洗乾淨備用紅蘿蔔去皮切塊，墨魚和...
茄子墨魚煲
先和大家分享一下“茄子🍆”常見的茄子有兩種一種紫的發黑，花青素豐富一種綠的嫩黃，含有點草酸它們除了顏色不一樣紫的修長苗條，組織緊實綠的圓咕隆咚，全是水份炒菜用紫的，吸油煲湯用綠的，清爽用料茄子半個蔥1根墨魚半隻鹽5...