清焯青口
最樸素的做法，最新鮮的吃法。用料青口所買分量清焯青口的做法洗淨，入水焯熟，是不是很簡單？哈哈←_←你這菜譜也忒簡單了吧！...
清明·青團·兩種口味
2020年的清明節註定不尋常。每一個歲月靜好的日子背後，都是有人在替我們砥礪前行。願山河無恙，人間皆安。願哀之鑑之，不蹈覆轍。願花饗逝者，春暖斯人。致敬英雄也感謝每一個人的付出🙏祝清明安康——————————此...
法式爽口檸檬清新青口（貽貝淡菜）
青口的叫法有很多，淡菜，貽貝，似乎都是說的同一種東西。這個菜譜其實可以運用到所有貝殼類的菜餚中。傳統法式青口的做法大多會放入奶油，味道厚重，難免會膩。這個菜譜不需要任何奶油，唯一的油脂來源是少量健康的橄欖油，極其簡...
清炒青口
用料青口30只大蒜5瓣蒜5瓣姜5片鹽3克蔥花1克清炒青口的做法青口首先要用開水煮泡下、再用涼水泡洗！...
青口（法國藍貝）清酒味
這一款最重要的2點，首先是食材要好其次，就是要注意火候因爲時令關係藍貝的勝產期只有兩到三個月，所以我也格外珍惜。用料青口貝一份大蒜數瓣蔥數根清酒適量鹽適量洋蔥半個-1個生磨黑胡椒適量青口（法國藍貝）清酒味的做法先...
清蒸海虹（青口貝）
青口貝也叫海虹，我們家通常的做法是清蒸。留言裏面有問怎麼去除內臟的，這裏統一解釋海虹跟蛤蜊（花甲）、海蠣子都差不多，沒有內臟，更不用去內臟。海虹，海蠣子不需要吐沙是因爲它們的養殖是系在繩子上，相當於懸掛沒有直接接觸泥...
小清新的口蘑炒青椒
用料青椒1個口蘑15個鹽1勺鮑魚汁1勺油適量蔥花適量大蒜2瓣生抽2勺小清新的口蘑炒青椒的做法準備原料，青椒和口蘑洗乾淨口蘑切片，鍋中燒熱水，水開後焯一分鐘青椒掰成大片，切蔥花和蒜片備用熱鍋涼油，油溫七成熱時下蔥花蒜片...
清煮青口貝
用料青口貝12只白葡萄酒50ml洋蔥少量大蒜2瓣芥末少量生抽少量清煮青口貝的做法將青口貝洗刷乾淨，剪掉鬚鬚用生抽和芥末調料將洋蔥和大蒜加入油中煸出香味，倒入青口貝，再倒入白葡萄酒，加蓋大火煮開。出鍋...
清脆可口減脂燙青菜
吃慣了各種炒菜，偶爾來個快手燙青菜吃起來也是相當爽口。尤其在連着吃了幾天大魚大肉之後，解膩又減脂。用料生菜若干六月鮮醬油少許不宜多，多了會鹹麻油少許糖少許清脆可口減脂燙青菜的做法生菜清水洗淨鍋中倒入清水，待水...
口水雞白焯青菜
用料雞肉吃多少煮多少娃娃菜1顆油麥菜1顆蔥1根香菜1根小米椒（我沒有，就用了幹辣椒）2蒜末3瓣味極鮮3勺蠔油1勺老乾媽0.5勺花椒油0.5勺糖0.5勺青橘汁1杯口水雞白焯青菜的做法雞肉加水，鍋裏煮開，我的本來是熟的白斬雞，熱了就撈...
清蒸青口貝
來自新西蘭的青口貝（sam's超市買滴！！！）無比的新鮮，簡直是剛從海里撈出來的樣子，乾淨乾淨乾淨，想吃的這兩天快去買哦～^_^用料姜若干片料酒隨意～多一點更佳蒜切瓣切泥椒鹽少許白胡椒粉少許生抽少許糖少許油少許清蒸青口貝的...
清湯青口
味道極鮮，湯汁尤其鮮，最重要的是簡單易做！用料青口1袋姜些許料酒適量蔥1根蒜2-3瓣鹽適量食用油適量清湯青口的做法清洗青口，蔥切段，姜切絲，蒜切片熱鍋冷油，放入蔥薑蒜放入青口翻炒，倒入適量料酒，再放入適量鹽翻炒幾下後，加些開...
超簡單清甜可口的法式青口
青口是法餐中非常重要又廣受歡迎的一道菜，其實方法非常簡單快速。用料青口白葡萄酒75ml洋蔥50克黃油50克檸檬1/4個超簡單清甜可口的法式青口的做法黃油入鍋中小火融化洋蔥或shallot切碎青口要逐枚清洗檢查先下洋蔥，大火...
清蒸 海虹/青口/淡菜
用料青口貝1000g生薑1塊料酒2勺清蒸海虹/青口/淡菜的做法洗乾淨青口，除去外面的海足，我是用刀削的，可以很利落的削掉。我建議多泡會兒水，不然海洋裏來的，有點鹹。我的泡太短了，有點鹹。當然要看之前店家泡了多久，太淡了可以...
清酒煮青口
五分鐘快手菜用料青口隨意清酒適量蒜蓉洋蔥油清酒煮青口的做法洗乾淨青口慢火用油爆香洋蔥絲和蒜蓉個人喜歡蒜蓉的香味，放了整整一個蒜頭的量炒到聞到濃濃的蒜蓉和洋蔥味後，加入已洗乾淨的新鮮青口，加入約半碗的日本清酒...
清焯秋葵
秋葵200克，食鹽，糖，味達美，香油適量用料秋葵200克，食鹽，糖，味達美，香油適量200g清焯秋葵的做法清焯一下...
焯青菜
用料青菜顆鹽克油克焯青菜的做法把水燒開淖熟青菜翻一下蓋上蓋子等一分鐘左右瀝水加油來炒...
口蘑青椒火腿鮮湯焯蘆筍
用料蘆筍一捆口蘑500g綠青椒2個火腿4片粗粒海鹽適量花椒10粒蔥寸段兩段幹辣椒4、5個糊辣椒/辣椒麪一把橄欖油適量涪陵榨菜片4、5片口蘑青椒火腿鮮湯焯蘆筍的做法熱鍋焙乾花椒，加入適量橄欖油，趁油未熱加入蔥段和適量大...
青瓜涼粉（清涼爽口）
大家好，我是夏媽，中國吃涼粉的歷史悠久，早在遙遠的宋朝就有關於吃涼粉的記載，經過上千年的演化，因地域，飲食文化等各方面的不同，逐漸形成了多種多樣各具特色的地方吃法。今天跟大家分享一道青瓜涼粉的做法，好吃不貴，做法簡單，翠...
不焯水 脆口酸辣雞胗
現在的南方總是連綿的雨，天氣又溼又熱，整個人都沒有胃口。來道酸酸辣辣脆脆開胃的雞胗再好不過了，吃飽了纔有力氣排出溼氣呀😁😁用料雞胗250克酸豆角100克線椒80克姜2片小米椒4根生抽2大勺料酒1大勺蠔油1勺紅燒醬油適量...
清蒸蒜蓉海虹（青口貝）
開學前一天，家裏的海虹被我分成兩半，一半清蒸，一半烤啦(ฅ>ω<*ฅ)用料青口貝12只料酒或者白酒2勺大蒜5-6瓣小蔥1根姜3片鹽一點點蒸魚豉油3勺粉絲一把小米辣1只清蒸蒜蓉海虹（青口貝）的做法青口貝解凍，清洗。我看網上有用面...
清蒸青口
用料青口20只料酒1勺蔥2根紅辣椒1個蒜6-8瓣鹽，蠔油，蒸魚豉油，白胡椒粉適量清蒸青口的做法青口洗兩次水，放入燒開的水，倒入1勺料酒煮2-3分鐘撈起撬開殼再清洗兩次，儘量晾乾水份。青口平鋪在碟中備用。蒜剁碎粒，均勻的撒在青口...
清香爽口的廣東青團
清明節前的一個星期，學校佈置了巧手做青團的作業，於是便買好了做青團需要用到的材料就開始陪小朋友動手做了，自己動手，豐衣足食！用料艾草640克糯米粉900克粘米粉200克食用小蘇打2勺白糖240克花生油80克熱水適量去衣熟花生4...
清蒸青口貝
簡單健康低脂有營養用料青口貝10只薑絲少許醬汁醬油1/2勺黑醋1勺糖1/3勺橄欖油1勺蒜1瓣辣椒適量清蒸青口貝的做法熱水蒸2分鐘辣椒、蒜切末混合調料...
原汁原味的清蒸青口
廣東人吃海鮮最喜歡保留它的鮮，清蒸就是最好的選擇～用料青口貝500克蔥1根香菜1根姜5片蒜3瓣油適量醬油（鹹）適量原汁原味的清蒸青口的做法準備材料1.青口洗刷乾淨2.蒜、姜切碎備用3.蔥和香菜切段，頭和蒜姜放一起；另外薑切片3...