玫瑰花茶戚風蛋糕
這是一款有着濃郁玫瑰花香氣的戚風蛋糕，在烈日冉冉的午後，配上一杯香濃的冰咖啡吃上一塊，也真是醉了。用料幹玫瑰花（最好是含苞待放的）8克開水70克雞蛋5個色拉油50克玫瑰花茶水40克低粉90克幹玫瑰花粉末（兩次過篩）10克細砂糖...
青井老師的姜味蘋果茶戚風蛋糕
“我原本預定要做蘋果茶戚風蛋糕，卻不小心搞錯，加入了姜泥。沒想到烤好之後，因爲意外的美味，便將它納入食譜配方中。被蘋果的風味所賜香氣也很濃郁，是一款能讓身心變得暖和的戚風蛋糕。”姜泥的氣味也是很濃郁的，烤的時候滿...
低熱量脫脂奶伯爵茶戚風
這是一個高水量的戚風配方，成品十分鬆軟由於身邊都是在健身愛美的小朋友！所以做了這個低糖少油脫脂奶的戚風！本配方爲6寸一個或加高5寸一個八寸乘以二就好了可以將伯爵茶粉改爲其他口味粉；比如抹茶2g、可可粉需要4g（相對應...
伯爵茶戚風蛋糕
伯爵茶味濃鬱此方可裝14cm加高中空模1個（其實還剩一點沒倒進去太滿了）用料牛奶120ml伯爵紅茶包6個雞蛋4個砂糖10g色拉油45g低筋麵粉80g砂糖60g伯爵茶戚風蛋糕的做法將伯爵茶包撕開把裏面的茶葉碎取出放牛奶鍋中倒入牛奶...
![【步驟圖】海鹽芝士茶戚風[i烘焙]食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0633/0360/0633a0bef100b9ddc578a2c03224bc9d173dae00b19e8514a79f20a61c36519e68a0867a0e2d1571b2-s.jpg "【步驟圖】海鹽芝士茶戚風[i烘焙]食譜大全和做法")
海鹽芝士茶戚風[i烘焙]
微信i烘焙公衆號的菜譜，原方名爲[海鹽芝士奶蓋烏龍戚風]，原方網址_ibcs39mTw。做過很多次，超喜歡，有改動，減糖減油減鹽，留存！我用過紅茶、普洱，茶味香醇，微鹹的芝士奶油濃郁不甜膩，吃一口回味無窮！因爲幾位長輩不愛吃奶油，單獨做...
mini藍莓伯爵茶戚風裸蛋糕
BONUS：省碗配方!💁🏻非常適合新手喲～爲了健康我減了油和糖總用時約1小時=約25mins準備+約15分鐘烘烤+約25分鐘冷卻&塗奶油疊疊樂hhh這裏是6個圖中成品的量（雖然圖片裏只有四個）麪糊正好能裝完12連模的（每個杯膜裝1/2～3/...
伯爵茶戚風
用料雞蛋5個牛奶110克糖65克低粉90克伯爵茶6包（4包泡牛奶）玉米油40g玉米粉5g檸檬汁5g伯爵茶戚風的做法取4包茶包放入牛奶加熱至有消泡，關火悶10分鐘。取出奶茶大概80g奶茶➕玉米油➕2個茶包粉攪拌乳化。篩入低粉翻拌蛋白...
(低碳生酮)入口即化的國寶茶戚風蛋糕
更多生酮知識請關注公衆號：生酮飲食君。免費生酮指導V：hanhan51886。箭脂計劃防彈咖啡已經上市了，精選優質原料，優質油脂達70%，防彈飽腹，味道香醇，公衆號可購買！用料蛋黃3個椰子油15ml洋車前子粉5g鮮奶油40g赤藻糖醇20g植物油...
6寸抹茶戚風無奶溫水版
做過4次失敗的，真的都快氣瘋了，無意間嘗試牛奶替代溫水，就試着嘗試下。結果一次就成功了，希望我的方子能讓更多朋友不再失敗，PS溫水or牛奶，真的不是重點，重點是蛋白霜一定要穩定！！！蛋白霜的盆子一定要無油無水，蛋白與蛋黃分離一...
正到飛起水果茶戚風😎
烘焙模具：6寸活底＋2個杯子or7寸活底烘焙時間、溫度：150℃25min+160℃20min用料『蛋黃糊』牛奶40ml玉米油33ml蛋黃3個細砂糖13gAHMAD水果茶包2g低粉60g『蛋白霜』蛋白3份細砂糖40g檸檬汁一丟丟正到飛起水果茶戚風😎的做法...
伯爵奶（紅）茶戚風
17cm中空模，8寸圓模，6寸減半用料雞蛋4個牛奶（水）85g玉米油35g低筋麪粉80g細砂糖45g紅茶3包檸檬汁鹽1克伯爵奶（紅）茶戚風的做法牛奶倒入鍋內，小火煮至鍋邊冒小泡，紅茶加入牛奶中，蓋上蓋子燜3分鐘，冷卻備用。分離蛋白和蛋黃，蛋黃小...
6寸伯爵茶戚風
用料雞蛋2個牛奶40g伯爵茶1包低粉35g玉米油25g細砂糖30g（我不喜歡吃太甜，嗜甜可以多加點）紅茶奶油醬：奶油200克牛奶200克紅茶茶包8包白砂糖50克紅茶奶油：奶油300克紅茶奶油醬90克6寸伯爵茶戚風的做法伯爵茶包撕開，將茶包裏...
【全網最全合集】漂亮的抹茶奶油蛋糕裝飾(持續更新)附抹茶戚風及抹茶白巧奶油配方
做奶油蛋糕裝飾合集做上癮了，哈哈哈，但看到漂亮的蛋糕真的忍不住想保留下來，自己平時做蛋糕也可以參考。這次是抹茶的，或者是綠色系的蛋糕。都是各大網站，美食App等等搜刮出來的圖片。本着交流和學習參考開的這個帖子，如果...
玫瑰紅茶戚風蛋糕
這次我們做了一個6寸的玫瑰紅茶味的戚風蛋糕哦，清新的玫瑰紅茶散發着誘人的茶香味，一口咬下去柔軟細膩，讓人回味無窮！用料紅茶水28g油28g糖8g低筋麪粉46g雞蛋3個（蛋清、蛋黃分開）檸檬水1g玫瑰紅茶戚風蛋糕的做法玫瑰紅茶泡...
伯爵茶戚風蛋糕
記錄自己的配方方便看用料玉米油45克牛奶60克伯爵茶2包低筋麪粉60克雞蛋4個細砂糖45克檸檬汁適量伯爵茶戚風蛋糕的做法檸檬糖漿：1：1檸檬片和糖小火煮至糖融化，晾涼備用戚風蛋糕：1.60g牛奶和一包茶包煮至冒泡關火燜10min，晾...
六寸伯爵茶戚風
記錄配方用料伯爵茶3克熱水60克雞蛋3個糖30克奶粉12克低粉45克奶油150-200克糖不鏽鋼湯匙兩勺半六寸伯爵茶戚風的做法熱水泡茶15分鐘連水帶茶渣和蛋黃攪勻篩入奶粉低粉Z字拌勻蛋白加檸檬汁幾滴，三次加糖打發混合蛋白蛋...
軟妹蛋糕-香草茶戚風
之前嘗試了川寧的一款香草茶，當時就覺得它太適合做戚風蛋糕了，於是回家大膽一試，果然很軟妹呀，yohoho～～誰吃誰知道。用料低筋麪粉68g雞蛋4個色拉油32g牛奶32g細砂糖72g川寧香草茶1包軟妹蛋糕-香草茶戚風的做法將蛋清和蛋黃...
奶茶戚風
就是記錄下配料和烘烤時間，沒有拍步驟圖用料雞蛋5個細砂糖78克紅茶10克低粉100克玉米油45克白醋數滴牛奶110克模具8寸圓模奶茶戚風的做法烘烤時間50分鐘，上火140～145下火155～160...
奶茶戚風
最近煙囪款的戚風做的少了其實蠻喜歡它炸開一朵花一般的模樣~中空模做戚風是比圓模簡單一些不太會容易失敗原因在於把圓模戚風最中間最不容易烤熟的一部分挖掉了把普通模具一圈受熱改成了環形內外受熱。所以，如果是烘...
紅茶戚風
準備一個8寸模具．方子是8寸的。用料紅茶粉(一袋）2克牛奶（無糖）80克蛋黃5個蛋白5個低筋麪粉100克玉米油60克細砂糖90克檸檬汁數滴紅茶戚風的做法交了一夥愛喝茶的朋友。每種愛好好像都挻燒錢的。剛入手了一輛小茶車。把茶...
綠茶戚風
自己用綠茶打成粉。製作過程簡單粗暴。用料綠茶打成粉的綠茶粉。。雞蛋三個低筋粉。。細砂糖。。玉米油。。醋。。。水。。。綠茶戚風的做法買的綠茶用料理機打成粉。然後三個雞蛋，蛋清蛋黃分離。蛋白加點醋，不要太多，然...
抹茶戚風
用料抹茶粉10克細砂糖10克奶粉5克雞蛋2個鹽0.25克低筋粉30克水40克抹茶戚風的做法牛奶加熱到60度倒入篩好的粉類拌勻上150下16030min...
普洱茶戚風
剛入中空戚風模的時候，換着方子烤戚風。加入普洱茶。原本想，討某人的歡心的。。。呵呵。從今以後。從今以後。份量：8寸中空戚風蛋糕一個用料普洱茶適量雞蛋4個砂糖45g（蛋白用30g蛋黃用15g）玉米油45g低粉120g開水85g普洱茶...
紅茶戚風
用料雞蛋5個奶茶106克油50克麪粉90克糖80克奶油600克伯爵紅茶7.5克糖50克紅茶戚風的做法正常戚風蛋糕的做法，蛋白打到尖直小貼士145度，55分鐘...
奶茶戚風捲
用料立頓紅茶2包低粉90g蛋白4個檸檬汁少許白砂糖30g蛋黃4個玉米油50ml牛奶80ml奶茶戚風捲的做法紅茶包撕開，倒入牛奶中，浸泡備用蛋白加檸檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性發泡蛋黃打勻，加牛奶紅茶和玉米油拌勻，篩入...