廣東啤酒鴨
用料鴨一隻啤酒600毫升姜八片蔥頭十顆蒜頭八瓣蠔油兩湯勺生抽兩湯勺老抽1/3勺冰糖八粒雞精適量廣東啤酒鴨的做法鴨子清理乾淨斬塊（宰過鴨的人都知道有多艱難，如果你不能確定自己是否可以拔乾淨所有的鴨毛就直接把鴨皮去...
啤酒·糖鴨
男朋友做的鴨肉，超級好吃，鴨肉滋陰潤肺，但是難嚼，他剛拔完智齒兩週，還咬不太動肉都給我做這麼一道菜，我得記錄一下分享大家！用料啤酒1瓶550ml鴨四分之一隻(靠近腿那部分的)香葉兩片姜1大個(多點)八角2個老抽1勺冰糖10粒左右...
秋分啤酒板栗鴨『板栗燒鴨』啤酒燒鴨
俗語云“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”錯過了梨，錯過了楂，決不能再錯過秋!慄!~！♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的營養價值（給不喜歡栗子星人的一些可吃理由~！）1⃣️栗子的維生素B1.B2含量豐富,維生素B2的含...
啤酒鴨鴨鴨
啤酒與鴨的合唱用料麻鴨1只啤酒2罐蔥薑蒜適量花椒八角桂皮幹辣椒適量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鴨鴨鴨的做法材料看圖說話鴨肉滾水飛水1分鐘撈起後熱水衝淨熱鍋冷油，依次煸香薑片、花椒、一大半的蒜粒和八角桂皮炒...
廣東燒鴨
本人家傳六十多年的做法，希望大家喜歡！用料鴨只1五香粉勺2蜂蜜勺2鹽克50大有雞精勺2白沙糖3勺柱候醬（廣州產）1勺白醋420毫升802豬肉香粉50克乙基麥芽酚10克芝麻香油一勺麥芽糖100克廣東燒鴨的做法鴨殺好清除內臟洗淨，砍去...
喝過啤酒記得吃一次啤酒鴨：新手啤酒鴨
啤酒鴨，是大學畢業那個夏天，屬於宿舍最後一次下館子的回憶用料鴨半隻啤酒1瓶（300ml）蒜5瓣（拍一下）薑片5片小米辣6個（可不放）辣椒（紅青都可以）1個（切圈）蔥1根（切蔥花）芹菜1根（切段）花椒半勺八角3個桂皮1塊香葉5片幹辣椒5個料酒2勺生抽2...
啤酒鴨
一瓶啤酒🍺半隻鴨🦆。用料鴨肉半隻啤酒1瓶八角2個花椒10粒桂皮1塊青椒2個薑片10片蔥2根豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白糖5克啤酒鴨的做法準備好食材。鴨肉搞點薑片先抄個水。撈起備用。鍋下油，薑片爆香。小...
廣東做法《啤酒鴨》
用料鴨半隻啤酒1瓶桂皮2塊八角3個香葉6片花椒若干(20顆左右)蔥1顆姜3片蒜3瓣香菜2根生抽3勺老抽1勺料酒2勺糖少許(用於調味)鹽少許(用於調味)油適量廣東做法《啤酒鴨》的做法鴨肉剁塊，大小根據自己喜好，然後開水去血水，...
超級快手廣式啤酒鴨
啤酒鴨最早來自廣西，味道帶有一點微辣，因爲用啤酒代替水來製作，味道非常香濃可口。我是廣東這裏的，吃不慣廣西和雲貴那邊太辣的做法，於是稍作改良，還有幾種延伸做法，看後續小技巧。用料鴨腿2只鴨翅2只啤酒2瓶350毫升八角2個...
啤酒鴨/啤酒鴨翅
喝不完的啤酒不要浪費，炒菜太香了用料啤酒一罐花椒粒八角個薑片白糖克醬油勺大蒜香葉辣椒蒜苗蠔油啤酒鴨/啤酒鴨翅的做法鴨肉或鴨翅先焯水，倒入鴨肉炒出油，放入大料翻炒片刻，加入啤酒燜至收汁加入調料，下蒜苗即可小貼士鴨...
啤酒鴨子
我十歲那年，我去田裏放水鴨子，我手拿一根長棍，用我的少林棍法趕着水鴨子，一不小心打死一條水鴨子，於是我就提着死鴨子回家，到晚飯時，我發現有肉，原來是我打死的水鴨子肉，今天也做下啤酒鴨子用料啤酒1瓶八角3個鴨肉半隻蒜3瓣姜5...
啤酒土鴨
寒冷的冬天，怎麼少得了暖呼呼的啤酒鴨呢？用料鴨半隻啤酒1瓶生薑1個生抽勺鹽適量醬油3勺白辣椒適量啤酒土鴨的做法鴨子切小塊，越小越好，我的還大塊了，鍋燒熱直接下鍋，不用加花生油，翻炒一會會自己出油肉收緊後加點醬油翻炒放...
啤酒燜鴨
啤酒鴨-這是一道簡單易學的家常菜，今天要分享的做法非常簡單，做出來的味道非常好吃哦，一起來看看吧~用料鴨半隻郫縣豆瓣一勺冰糖少許啤酒600毫升薑片、青紅椒適量生抽適量啤酒燜鴨的做法鴨斬小塊，冷水下鍋，大火煮開焯水瀝...
廣東碌鴨
配料非常簡單哦用料鴨1只老抽適量生抽適量料酒少許姜2片廣東碌鴨的做法把🦆洗淨做個鹽spa（裏裏外外都得抹上哦）（記住要晾乾水分哦）然後起鍋燒油....把鴨子放到滾燙的油鍋中喳～～...這一步重點就是要把鴨子的表皮用油炸至金黃...
廣東名菜無水啤酒雞
紅棗加枸杞，看起來很養生。實際是啤酒雞呀～～廣東名菜啤酒鴨，但是鴨和鵝膽固醇太高了，所以就用雞代替。這是老母雞腿，我家裏人也拿它沒辦法，直接煮會咬不動。用紫砂鍋燉了三小時，非常養生呀，放進去的幾瓣蒜頭都燉爛了，很入味。最...
啤酒啤酒鴨鴨鴨呀！
用料啤酒瓶鴨只薑片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鴨鴨鴨呀！的做法鴨肉洗淨切塊準備好薑片，與以往做辣子雞不同的是，只要姜不要蒜，切無需切末，切片即可熱油，薑片下鍋煸炒香鴨肉下鍋，一直要炒到沒有生肉的血色，期間太乾了可以加少...
啤酒鴨
用料啤酒1瓶鴨半隻姜少許片蔬菜白菜少許幹蒜3瓣醬油2勺鹽5克辣椒4只啤酒鴨的做法準備好鴨肉過水鴨皮煮出油如圖如圖下鴨肉鴨肉炒幹倒入啤酒如圖如圖如圖如圖完成✅...
啤酒燒鴨
入味的鴨子用料鴨1只姜5片花椒一小把蒜10瓣八角3個香葉3片桂皮2塊幹辣椒按個人口味放老抽1勺生抽2勺鹽適量冰糖1小塊啤酒1瓶啤酒燒鴨的做法1．燒一鍋熱水將切好的鴨子倒入焯水2分鐘，再用冷水沖洗，這樣是爲了去血水。2．鍋內...
廣東快手啤酒滷蛋/香乾
經改良過後，🙋🏻♀️更適合廣東人口味的啤酒滷蛋，去掉了花椒的麻，微微有點香辣，鹹甜適中。捨棄了老抽，雖然顏色上的沒有那麼深，但是味道是夠的，我個人嘴很饞但依然偏向清淡飲食，所以成品不會太鹹，若喜愛重口味的，各位可以將調料...
【啤酒鴨】
經過幾次燜煮後的鴨肉質變得鬆軟，香料爆炒散發誘人香氣與醬油一起滲入鴨肉中，再倒上香醇的啤酒，等它絲絲入味。羶味去除乾淨，鴨肉特殊的美味又得以保留。話說啤酒鴨是我爸的拿手好菜，小時候每到秋天，飯桌上必定會有這一道。...
廣東鴨煲
冬天最好吃，鴨比較肥美。半隻4口人吃光。用料鴨半隻姜3片蒜3瓣冰糖5克大蒜4條土豆1個廣東鴨煲的做法洗淨去皮，切塊用油炒3成熟大蒜洗淨，切好。切好主要味道油下姜蒜爆香，放肉炒一下，加水燒開，小火煲30分鐘。下大蒜，十分鐘後，...
東瓜啤酒鴨·
這道菜是我最喜歡的，今天買了只活鴨，就想着好久沒做過了，想吃就動手吧。用料啤酒一瓶姜六粒＝料酒一匙老抽半勺蒜兩瓣八角一個桂皮一塊辣椒四個東瓜啤酒鴨·的做法準備所有食材鴨肉放料酒，鹽，生粉醃十分鐘。香料炒香放入鴨肉...
廣東特色啤酒碌鴨
用料啤酒3瓶嫩鴨1只（2斤左右）桂皮1塊八角5個糖5克老抽3勺姜5片鹽5克幹辣椒3個雞精2勺大蒜5瓣長香果一個料酒3勺廣東特色啤酒碌鴨的做法把清理乾淨的鴨（如圖）放3勺料酒，姜，水煮開至浮起泡沫，倒出水再清洗一次鴨；這個步驟是去除...
滷啤酒鴨
娃說:吃了這道菜我豈不是喝酒了🍶啊哈哈哈哈哈哈哈😄😄😄😄😄😄用料番鴨四分之一隻啤酒1瓶薑片幾片鹽適量生抽半碗桂皮一小塊香葉5片八角2個花椒10粒料酒適量香菜1根滷啤酒鴨的做法市場買回來的番鴨，洗淨，抹上適量鹽，料...
燜啤酒鴨
鴨肉要小火燜久一點配菜沒有也不影響用料啤酒1聽鴨肉1斤八角3個老抽1勺鹽1勺生抽1勺幹辣椒3個蒜若干瓣生薑多點小胡蘿蔔2/3根土豆1個燜啤酒鴨的做法準備材料如圖鴨肉加少量油煎一煎能把油脂煎出來最佳放入姜蒜炒放胡...