襲（雞大）胸小能手第一式
剛開始健身，說是吃雞大胸可以增肌，去城市超市買了幾次，兩塊大胸脯只要21元，不過這東西不是很好入口，全憑換着花樣做，才能吃下去。現在研究了三種做法，後面還會更新更多。用料料酒一勺鹽少許克生抽兩勺蒜四瓣姜兩三片十三香少...
脆皮雞大漢堡
材料簡單製作方便，孩子們最開心的食物，自己製作材料放心，油脂控制得當，吃起來更健康！用料鹽少許胡椒粉少許料酒少許玉米澱粉5g雞胸肉1片雞蛋1只漢堡麪包1個漢堡起司片2片青沙拉菜1個麥當勞雞塊醬1勺紅沙拉醬1勺培根1片蘑菇...
大大大盤雞（祕方版）
自己在家做的大盤雞，拌麪一級棒啊！比我在新疆吃的都好吃啊😋用料雞翅根6只土豆1個啤酒半瓶蒜5瓣白糖10克姜4片鹽10克幹辣椒3個胡蘿蔔1根西紅柿1個花椒20粒孜然粒1湯勺生抽3勺老抽1勺綠尖椒半個大大大盤雞（祕方版）的做法6...
大吉（雞）大利（慄）栗子雞
這道菜源於我看的清代袁枚所著的《隨園食單》，裏面調料只加了米酒和秋油（古代對醬油的稱呼），我改良一下，換成我家熟悉的啤酒，多加了蠔油提鮮，還有老抽上色，做成了這道大吉大利栗子雞，在這個新春佳節即將到來之際，祝願大家吉祥如...
大雞大利
用料雞1只生抽適量老抽適量冰糖2粒（不加也行）幹辣椒蔥薑蒜適量香味兩片八角2個十三香少許勺料酒（焯水用）適量啤酒🍺1瓶洋蔥半個個青辣椒2.3個鹽適量大雞大利的做法買了一隻雞🐔，賣家殺好收拾好給剁好的，拿回來洗洗，涼水下鍋...
超簡單•大大大雞排
感覺好像一隻發福蝶哈哈哈減肥吃雞胸肉可以告別柴柴的口感了這樣做還是蠻好吃的！如果喜歡可以換成雞腿肉照燒汁不是正宗的，但也很好吃想做正宗的還要買味淋和日本醬油這個就比較方便啦，原材料家裏都有用料雞胸肉兩塊蒜蓉...
大盤雞雞雞
顛覆對雞肉的厭倦可惜家裏沒寬面用了雞蛋麪也好吃～用料鄉下新鮮雞一斤土豆青椒紅椒洋蔥各一顆薑片（焯雞用）兩三片花椒（焯雞用）五六顆料酒（焯雞用）一瓶蓋薑片蒜末幾片桂皮花椒幹辣椒八角隨心幾片四川豆瓣醬兩勺冰糖老抽生抽鹽...
大雞排
用料雞胸肉1塊雞蛋1個麪包糠100克澱粉200克調料我這是買外賣送的調料包大雞排的做法雞胸脯肉解凍，洗淨醃製24小時先沾澱粉，再沾雞蛋液，最後沾麪包糠下鍋炸切好撒自己喜歡的調料...
財大大盤雞
上學時候就最愛吃的財大大盤雞，後來工作調到了太原，前兩天突發奇想，要回去吃，可惜常吃的那家已經沒有了，找了另一家，非常失望，所以又突發奇想，還不如自己來做，沒想到還挺好吃。用料土豆2個大雞腿2-3只財大大盤雞的做法配料全家...
烤雞腿「大吉大利大雞腿」DIY版
DIY的醃製醬料，隨心所欲。烤箱內的製作，省心省力。大吉大利，今晚吃超大號烤雞腿(>^ω^<)用料雞腿2只生抽2勺橄欖油1勺半大蒜5,6瓣黑胡椒粉少許老抽半勺料酒或啤酒適量，不喜歡也可不放鹽少許白砂糖少許甜辣醬2勺蕃茄醬1勺...
新大盤雞-大盤牛蛙雞
要說什麼比大盤雞更好吃？那就是大盤牛蛙雞啦！哈哈哈～這個菜是我自創的，那天冰箱裏正好有半隻生雞，我感覺做一份大盤雞不夠，於是去菜場補貨。買了配菜的同時看到了牛蛙攤，於是我靈機一動，買兩隻牛蛙放在大盤雞裏一起燒唄！沒想到...
大盤雞/新疆大盤雞
一方水土養一方人，家鄉菜做起來就是那麼得心應手，而家常菜也無需特別重的調味料來增添所謂的“香“，簡簡單單，家家常常，吃得健康，吃出媽媽的味道。新疆大盤雞，是一道老少皆宜無人不愛的家常美食，製作簡單，味道鮮美，雞塊，土豆，皮帶...
【大盤雞】
大盤雞是一道在家裏也能做的菜，食材也很常見。這道菜的重點在於雞本身。雞最好選三黃雞，肉質嫩滑、皮脆骨軟，容錯率高，很適合這種大鍋菜。而配菜除了土豆等蔬菜，寬面（皮帶面）是必不可少的。在鮮香濃郁的雞汁面前，容易上汁的寬...
大盤雞變大盤雞腿～
用料土豆1個小雞腿8只啤酒1瓶花椒10粒幹辣椒5個八角1個青椒1個鹽3克味極鮮醬油5ml雞精30粒大盤雞變大盤雞腿～的做法第一次做菜，沒有拍那麼多，感覺很成功～記錄下來！怕下次做忘記了。先別開火，第一步。油➕糖油倒鍋裏，感覺可以...
烤雞尖🍢雞翅（大喜大）
純記錄，只是爲了下次自己做怕忘了記錄下的用料雞尖大約300克30只大喜大新奧爾良烤肉醬100g海鮮醬油10g烤雞尖🍢雞翅（大喜大）的做法30只雞尖清洗乾淨，我家裏還有3只雞中翅，我也一併烤了加入1包大喜大烤肉醬100g（可醃製500克...
烤大大雞腳
因爲時間問題，只用最簡單的材料醃製了半小時，所以這個菜譜主要是醃製之後的工序用料三黃雞半隻醬油1勺料酒1勺鹽3克烤大大雞腳的做法把醬料在雞身上抹一下，抹均勻，然後給他做做運動活動一下手腳，然後用廚房紙吸乾水分，有水...
大雞抱小雞
用料雞蛋15個雞1只大雞抱小雞的做法提前一天，煮約15個茶葉蛋，具體以準備盛菜的碗作爲參考。茶葉蛋剝好，對半切開。冷水加鹽，生薑，蔥，八角，料酒。冷水下雞，煮開後轉小火，燉半小時。筷子可戳透，雞肉燉至八成熟撈出。煮好的茶葉蛋...
快手版-大大大大盤雞！！！
做一盤大盤雞，菜，肉，主食，都有了！！大快朵頤！！！用料雞翅，雞腿若干洋蔥半個土豆一個柿子椒一個幹辣椒若干大料一個生抽兩勺料酒兩勺老抽一勺麪糰一小塊香葉一片郫縣豆瓣醬兩勺蔥，辣椒若干啤酒一瓶快手版-大大大大盤雞！！！的做法準備食...
新疆大盤雞（紅燒大公雞
用料老抽適量生抽適量八角3個桂皮1小塊香葉3片乾紅辣椒10個（根據個人口味添加蔥1根生薑5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒（大概窩在手心能蓋住手心的火鍋底料1小塊料酒2勺（可用白酒、米酒代替雞2只（根據個人情況醋1勺新疆大盤雞（紅...
大大大大雞排咖喱飯
用料大公雞的大胸肌1塊有脾氣的土豆隨緣不愛吃的胡蘿蔔不愛吃的就少放點吧辣眼睛的洋蔥只要你切的不辣眼，想放多少都可以啊有點像痱子粉的麪粉能裹住大胸肌就好呀啊哈哈大公雞……哦不，老母雞的蛋蛋啊一隻足夠了吧麪包...
大盤雞
用料雞塊土豆個花椒幾粒幹辣椒三個大蔥三四段白糖三大勺老抽勺薑片鹽克蒜四五個提前準備熱水大盤雞的做法雞肉用雞腿、雞翅隨意。先解凍，切塊。加入料酒、生抽、鹽，醃製15分鐘準備好土豆切塊（多放土豆！特別糯！特別入味！特別...
一人食♡大盤雞 雞全腿做大盤雞
太香了......晚上別看用料半邊雞腿肉🍗1根土豆🥔1個青椒1個番茄🍅1個花椒一小把八角2個香葉2片大蔥根姜3片蒜🧄2瓣一人食♡大盤雞雞全腿做大盤雞的做法準備材料一個人吃就選擇雞腿吧沒什麼骨頭主要是吃肉過癮（雞腿我是...
大吉大利今晚吃雞——魔芋大盤雞
解凍了一隻雞，研究點新吃法。加入魔芋的大盤雞，土豆軟糯、魔芋彈牙、雞肉入味，連洋蔥和青椒都能下飯。真正的王者料理😝用料雞半隻土豆3個魔芋1盒洋蔥半個青椒3個豆瓣醬1勺啤酒1易拉罐幹辣椒2個八角1個姜6片老抽1勺白糖...
大盤雞（運城大盤雞）
大學在山西上的，那個時候特別愛吃學校附近的大盤雞，自從畢業回到家鄉再沒有吃過，正好疫情在家，研究一下，終於找到了大學時候的味道！😋用料雞腿3只土豆2個姜10片蔥半根蒜10瓣八角2個花椒1把幹辣椒3個桂皮2塊香葉3片麻椒1小把...
大大大大大盤雞
我家那位在山西讀書時沒少吃，時隔N多年，我要讓他看看他媳婦兒忒能幹了😊用料雞一隻土豆兩顆洋蔥一個或半個青椒2-3個姜、蒜適量八角、花椒、香葉、幹辣椒適量啤酒一瓶油、豆瓣醬、蠔油、料酒、醋、糖、雞精適量大大大大...