年年有餘(清蒸鱸魚) 食譜坊 家常菜 2.14W 大中小設定文字大小 新家開火做飯,討個好彩頭:年年有魚美味可口、簡單易學,輕鬆做出大餐的感覺! 用料 鱸魚 1條 紅蘿蔔 1根 蔥絲 適量 薑絲 適量 幹辣椒 適量 料酒 適量 蒸魚豉油 適量 年年有餘(清蒸鱸魚)的做法 鱸魚洗淨,切去頭部,從背部開始切片,不要切段,留出連接處。 用料酒、鹽、蔥姜把魚醃製20分鐘 紅蘿蔔切薄片墊在盤邊,把醃好的魚擺入盤中,倒入蒸魚豉油,大火上鍋蒸10分鐘,關火燜3分鐘。 撒上蔥絲、薑絲、辣椒絲,起鍋熱油淋在魚身上,美味可口、簡單易學的清蒸鱸魚做好了。 TAG標籤:年年有餘清蒸鱸魚 鱸魚 年年有餘 清蒸 #