經典法式烤布蕾
簡單好吃因爲太簡單，忘記拍照片！用料淡奶油200克細砂糖20克蛋黃40克香草莢1/4根黃砂糖加細砂糖（裝飾用）1:1適量經典法式烤布蕾的做法淡奶油和細砂糖放入鍋中，加入香草莢，中火加熱，溫度足夠細砂糖融化即可！蛋黃放入盆中，打散淡...
kiri的經典舒芙蕾
總結下來，熱吃鬆軟細滑，冷吃密實濃郁，冷吃比熱吃更好吃，後來我又在上面加了一個巧克力蓋子，哇，那就更美味了。用料奶油奶酪100克牛奶60克低筋麪粉50克細砂糖40克蛋黃2個蛋清5個檸檬汁5g無鹽黃油用來塗抹在模具上。kiri的經...
世界盃經典菜-經典葡式烤雞
世界盃吃什麼？真正的葡萄牙球迷一定要邊看球邊吃着葡萄牙的美食，那才叫真正的世界盃！葡萄牙是什麼樣的地方？那是一個你每次去到那裏，都會想要默唸一句“我回來了”的溫暖國家，那裏的人們熱情溫和，有一點兒害羞。真正的葡萄牙...
經典烤雞
最傳統的美式烤雞做法用料胡蘿蔔2根黃洋蔥1個大蒜瓣4瓣檸檬1箇中等大小的雞1只百里香1把橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量經典烤雞的做法胡蘿蔔切成四等份黃洋蔥4等份大蒜瓣剝皮，用刀拍碎檸檬切成6片把檸檬片，大蒜，百里香，塞入...
經典港式甜品：焗西米布丁
小時候去茶樓必點的甜點，現在已經很少看見了。冬天來一個熱呼呼的甜品，有一種辛福的感覺😊用料西米50克細砂糖50克牛奶65毫升雞蛋1個吉士粉15克玉米澱粉15克黃油20克清水300毫升蓮蓉/豆沙餡200克經典港式甜品：焗西米布丁...
法式布蕾塔 烤布蕾撻 烘培進階版
比較適合家庭製作的布蕾塔（進階版），⚠️烘培小白一定看着教程一步步按步驟來哦，不然容易手忙腳亂。💗烘培老手其實可以看一下思路，包括布蕾液的步驟可以自己簡化。💗💗❤️❤️真的是超好吃！！商店差不多的賣一個絕對不低於20元！相信...
經典的法式烤布蕾
用料蛋黃54g白砂糖16g淡奶油245g香草膏1勺經典的法式烤布蕾的做法蛋黃打散，加砂糖用蛋抽攪勻淡奶油+香草膏加熱至80度（邊加熱邊攪拌，防止奶油糊底）將加熱好的香草奶油衝入蛋黃中，攪拌均勻（要不停的攪拌）將布蕾液過篩兩遍（這才...
法式烤布蕾
經典法式甜品用料蛋黃2個細砂糖30g淡奶油120g牛奶50g香草粉1小勺法式烤布蕾的做法詳細步驟請看圖片...
ELECOOK丨法式烤布蕾
換個方式燉蛋，你也會是法國大廚！用料牛奶120克鮮奶油60克細砂糖12克蛋黃液60克ELECOOK丨法式烤布蕾的做法準備所需食材及配料把牛奶、鮮奶油，蛋黃液和細砂糖混合入盆裏，用手動打蛋器攪拌至砂糖完全溶解把攪拌好的蛋黃液過...
經典舒芙蕾
用料Kiri奶油奶酪100克牛奶60克雞蛋5個細砂糖40克低筋麪粉50克無鹽黃油10克檸檬汁5克糖分適量經典舒芙蕾的做法做法分離蛋白蛋黃備用。kr奶油芝士放在室溫中軟化後隔水融化將其打發然後依次加入一半細砂糖、檸檬汁、2...
法式烤布蕾
敲着能有噼噼啪啪的輕脆聲音的烤布蕾吃過嗎？一勺下去，晶瑩剔透的糖塊，嫩滑的布丁體真的是好吃到絕了！用料蛋黃4全蛋1淡奶油400細砂糖40香草精3樂荷有機奶100法式烤布蕾的做法看，晶瑩剔透的晶體看着就嘴饞來一勺嗎？準備好食...
經典法式甜品焦糖布丁🍮
用料砂糖60克水一點點（熬焦糖）雞蛋4個砂糖20克熱水30克經典法式甜品焦糖布丁🍮的做法60克糖加入一點點水放入鍋中慢慢熬焦糖會逐漸變色（要不停晃鍋）熬成起小泡關火倒入30熱水繼續攪拌一下變成焦糖色即可均勻倒入碗底室溫...
法式烤布蕾（布丁）
布丁入口即化，奶香味濃郁！別猶豫了，快試試吧！用料淡奶油150g牛奶50g淡奶油10g蛋黃2個砂糖12g法式烤布蕾（布丁）的做法將所有材料（除蛋黃外）放入鍋中，加熱至糖融化。將蛋黃攪拌均勻。材料1中的材料待涼後放入蛋黃液中。將混合液...
美式經典鬆軟布朗尼
美國朋友家裏用的配方，簡單又好味。配方已減少糖量。美國人民太愛甜了^_^配方里的油可以是無味的玉米油等植物油，融化的黃油也可，但有朱古力的布朗尼大多不用黃油，膩且影響鬆軟口感。小蘇打最好不要省，減少黑朱古力的偏酸...
Crèmebrulée法式烤布蕾
最近想吃布蕾，所以就弄了一個法式的，使用水浴法烘烤，嫩嫩的，秒光用料蛋黃2個牛奶60克淡奶油80克細砂糖10克Crèmebrulée法式烤布蕾的做法準備好材料蛋黃倒入打蛋盆中細砂糖倒入蛋黃中攪拌均勻備用奶鍋中倒入牛奶淡奶油一...
經典布朗尼
從前有個大胖子他特別愛吃甜的布朗尼於是她媽媽給他用黑巧克力做了布朗尼不會太甜太膩口感正正好後來沒有後來~~~用料展藝黑巧克力150克琪雷薩黃油150克展藝香草香精2克展藝細砂糖120克雞蛋3個展藝低筋粉100克展藝核...
舒芙蕾（簡單經典）
舒芙蕾又名蛋奶酥，法國甜品。剛烘培出來，往上竄的很美，但在幾分鐘內就會回縮，所以要趁熱拿到食客面前噢，只有讓他看到舒芙蕾最美的時刻，他才能懂這道甜品。用料低粉15g蛋黃2個蛋清2個糖粉10g牛奶100g白砂糖半碗黃油少許（塗烤...
法式布列塔尼（經典款）
視頻Vlog在微博中更新最近做了挺多款布列塔尼，有很多是日式改良版，這一款是《食不相瞞》的手作烘焙師的配方，覺得比較經典，分享給大家。其他日式版本，後期陸續上傳。此款配方可做：5.5釐米的壓模餅乾，需6釐米的烤環。一共可做...
Kiri經典舒芙蕾
記錄。用料kiri奶油芝士100g牛奶60g低筋麪粉50g細砂糖40g黃油10g雞蛋5個檸檬汁5g糖粉適量Kiri經典舒芙蕾的做法分離飯菜蛋黃備用奶油芝士放在室溫中軟化後隔水融化，將其打發；加入一半的細砂糖，檸檬汁，2個蛋黃和牛奶，攪拌均...
烤布蕾
用料牛奶150克奶油150克蛋黃6個細砂糖25克烤布蕾的做法6個純蛋黃➕25克白糖攪拌均勻牛奶➕奶油煮至微熱，倒入蛋黃攪拌過濾幾遍，倒磨具，熱水水浴法，烤箱180度烤30分鐘，噴槍燒至焦糖即可，沒有噴槍可以撒糖後在烤箱裏再烤10分...
法式焦糖烤布蕾（布丁）
此配方可做7-8個（125ml耐烤鋁箔布丁杯）怕甜的話可以減糖，因爲吃之前還要撒細砂糖用料淡奶油400克牛奶200克細砂糖70克帶籽香草精2大滴（約6g）全蛋4個法式焦糖烤布蕾（布丁）的做法全蛋加細砂糖用蛋抽攪拌均勻備用淡奶油、牛奶混...
法式烤布蕾Creme Brûlée
去到咖啡廳，點一杯香濃的咖啡，再來一份入口濃郁的法式烤布蕾，人生就該如此享受。用料全蛋85克蛋黃6個淡奶油900克香草1/2茶匙糖80克裝飾用糖適量法式烤布蕾CremeBrûlée的做法全蛋加蛋黃混合加入砂糖充分攪拌均勻加入香...
經典舒芙蕾kiri
用料牛奶60克kiri奶油芝士100克低筋麪粉50克細砂糖40克無鹽黃油10克雞蛋5個檸檬汁5克糖粉適量經典舒芙蕾kiri的做法分離蛋白蛋黃備用，kiri軟化好加一半砂糖，檸檬汁和2個蛋黃和牛奶攪拌均勻。奶油奶酪里加入低粉攪拌均勻...
法式經典舒芙蕾
“如雲朵般的舒芙蕾，讓嚐到的每一口都有如雲朵般輕柔。”舒芙蕾又名梳乎釐，蛋奶酥，是一款法式經典甜品。這種夢幻的甜點誕生於法國中世紀最富裕的時期，相傳當時法國人生活奢侈，每頓飯都要花上3-4個小時吃20多道菜，最後到甜...
法式烤布蕾（焦糖布丁）
用料蛋黃37克（2個）糖25克淡奶油150克牛奶60克香草莢1/3根法式烤布蕾（焦糖布丁）的做法將奶油、牛奶、一半的白糖倒入小鍋中，可以加一小撮鹽提味。香草莢對半剖開，刮出其中的香草籽，然後將香草籽和香草莢一起放到奶油鍋中煮至...