狗狗免烤豆腐生日蛋糕

這款爲狗狗準備的蛋糕，不需要烤箱，採用豆腐和奶酪做抹面，0糖低卡，裏面也是彩色的，好看又健康喲～

用料  

狗狗免烤豆腐生日蛋糕的做法  

1. 土豆和紫薯洗淨去皮蒸熟，建議分開蒸，免得土豆被紫薯染色～蒸爛後打成泥。

2. 胡蘿蔔洗淨切塊打成泥。

3. 西藍花也洗淨打碎。

4. 雞胸肉煮熟後也用料理機打碎。

5. 準備好五彩繽紛的料，就可以鋪蛋糕體了～

6. 我用的 6寸活底模具，先鋪一層保鮮膜，然後一層層鋪料，可以按自己喜好的順序鋪，每一層都要壓緊實！這裏建議起手放的第一層最好是土豆泥，因爲脫模後它會變成頂上第一層，土豆泥因爲比較光滑黏性，等會抹面不容易刮花掉碎什麼的。

7. 可以把模具放冰箱稍微冷凍一下，方便更好定型脫模。下面開始製作抹面的豆腐奶油。

8. 奶油芝士軟化用打蛋器打至細膩。可以換成羊奶酪更佳～

9. 豆腐水煮一下撈出瀝乾，用料理機打成豆乳狀，會有豆漿的香味～

10. 把豆乳倒入奶酪糊裏，打蛋器低速再打一會，使兩者融合，質感光滑細膩，有點類似奶油，可以立住型就行。

11. 蛋糕順利脫模，還是很好看噠～

12. 抹面就各憑本事啦～我也不太行。。盡力而爲吧

13. 裝飾我用的藍莓和小麥葉（也就是貓草，因爲狗狗愛吃草，所以在家種了貓草）。裝飾可以盡情發揮，用別的水果或者插排、裱花～

14. 完工啦！外表素雅內心斑斕～

15. 小公舉今天6歲啦！吃得很開心～祝願她健康快樂～

小貼士

1.上面的用量是6寸，蛋糕體的食材可以自行按狗狗喜好調整，白菜、紫甘藍、南瓜、紅薯、牛肉、鴨肉等等，都可以替換或添加。
2.食材最好用料理機打泥，越細膩越容易鋪，如果沒有機器，也可以手動切，切得越碎越好，土豆紫薯可以用勺子壓爛。
3.雞肉碎可能比較幹碎，一定要壓緊實，如果還是擔心散，可以在打碎時加一點熟山藥就可以增強粘性。
4.豆腐一定要瀝乾水分，不能太溼，不然打的豆乳可能偏稀。
5.豆腐奶油如果太稀可以再加入點土豆泥，土豆泥也一定要細膩，不要有顆粒。抹面也可以直接用土豆泥抹，或者直接用酸奶淋面也很好看～