![【步驟圖】[小烤箱大世界系列]奧爾良烤雞翅/烤翅根（焯水版）食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5160/5134/5160f2eaf605e7de952bfcc53224bb9d4e38f30deacc8213a99d7da04a6557cb62a38e39482d1073ea74-s.jpg "【步驟圖】[小烤箱大世界系列]奧爾良烤雞翅/烤翅根（焯水版）食譜大全和做法")
[小烤箱大世界系列]奧爾良烤雞翅/烤翅根（焯水版）
烤雞翅或翅根，一般都不需要焯水，但是冰凍食品不焯水我不放心，和我一樣有強迫症的的可以考慮我的方法哦！用料雞翅根10個或雞翅中20個烤翅調料35克鹽巴黃酒生薑適量竹籤2根蜂蜜水適量[小烤箱大世界系列]奧爾良烤雞翅/烤翅根...
無轉化糖漿、梘水版月餅
無轉化糖漿、梘水版月餅。用料普通麪粉300克玉米油120克水30克糖60g雞蛋1個月餅餡若干無轉化糖漿、梘水版月餅的做法準備好材料。在料理碗中加入120g玉米油，30g水，60g白糖。用打蛋器攪拌均勻，攪拌成糖漿的狀態。篩入300g...
紫薯蛋撻（不用過篩撻水版 另附無糖版）
此方子是16個蛋撻量！忘記稱重紫薯了，是個大概，如果剩下，和牛奶一起打汁也很好喝！有不用過篩撻水的方法，保證沒有大顆粒！方便快手又味道好！一定要看小貼士哦！用料牛奶120g煉奶10g150g動物淡奶油雞蛋一個糖粉30g低粉9g去皮紫薯20...
水版尖椒豆片
爲什麼要叫水版呢顧名思義就是戲精用料尖椒3個豆片很多克澱粉適量勺水酌情克水版尖椒豆片的做法把吸菸機的燈開啟，便於最後的呈現食材切碎刀熱鍋涼油澱粉兌水翻炒食材加生抽老抽最後加水加澱粉水明油靚欠兒嫩而不幹水...
好吃快手的麻辣燙（鐵嶺配蒜水版）
很快手，快到沒存圖片😽，配料可以用你自己喜歡吃的，不侷限。鐵嶺這邊都喜歡蘸蒜水（大蒜切碎，或搗成泥，加適量鹽和水。配麻辣燙，絕了）用料味好美麻辣鍋風味鍋物底料1包清水600克白菜適量魚丸3個魚豆腐3個藕片適量火鍋粉1小袋魔...
小炒排骨(無焯水版）
用料肋排香菇二荊條小米椒大蒜生薑幹辣椒桂皮八角花椒生抽老抽料酒白醋白糖老乾媽小炒排骨(無焯水版）的做法1.排骨切塊拿冷水泡30分鐘去血水期間可換兩到三次水沖洗瀝乾即可;香菇生薑切片，辣椒大蒜切小段2.熱鍋涼油放一...
渣海椒炒香椿（不汆水版）
香椿傳統做法除涼拌外都不汆水，汆水後再煎、炒會減弱特有的香氣，甚至泡香椿是洗淨瀝乾水氣後直接泡製，不汆水亞硝酸鹽中毒之說不知其依據，以個人親身經歷吃了幾十年沒汆水的香椿沒半點中毒症狀，以個人寡聞，每年本地吃野生菌...
🥃🐷🦶黃酒燜豬蹄（🈚️水版）
吃完這個晚上睡覺不用蓋被子的暖！太暖了吃完這個！把湯喝了更爽用料豬後蹄2只紹興酒1瓶薑片6-8片八角2個香葉5-6片桂皮1塊陳皮1片冰糖30克生抽、老抽、蠔油🥃🐷🦶黃酒燜豬蹄（🈚️水版）的做法1、豬蹄冷水下鍋炒出血水（可以放料...
洋蔥豬肉餡餃子(焯水版)
太后涼涼對所有辣深惡痛絕，但是又饞洋蔥餃子。咋辦！先把洋蔥切絲再過水啊！切絲的過程真是流盡了前半生的眼淚啊！用料洋蔥(5個人次)5顆五花肉剁成肉糜杏鮑菇(木耳)切成小小丁海米(扇貝丁)適量蔥薑末適量蠔油適量花生油適量...
炸香菇(大塊、焯水版)
香菇因具有很高的營養價值而廣受人們喜愛，既可以與其他蔬菜爲伍烹調出不同口感品相的菜餚，也可以獨自在盤子綻放誘人味蕾的魅力。今天這個油炸香菇是自己慣用的焯水後炸香菇的做法(非焯水版的做法我會以另外一個菜譜去...
Magimix瑪捷斯·焯水版糖醋排骨
今天小夥伴瘋狂給我安利這款焯水版本的糖醋排骨，一直告訴我，焯水的糖醋排骨用瑪捷斯做的有多好多好！！哈哈哈哈，可以，成功被種草！現在也安利給你們，同樣是糖醋排骨，瑪捷斯的糖排真的不同，走油不掛漿，酥爛而不柴。快做起來吧！用料排...
酸辣土豆絲（焯水版，另附簡易版）
超市裏正賣的土豆，皮像砂紙，肉是黃色的，偏軟糯。用料土豆一個青椒半個蔥適量姜兩片蒜一瓣乾紅辣椒三個生抽半勺米醋半勺酸辣土豆絲（焯水版，另附簡易版）的做法土豆切絲，淘水。然後焯水一分鐘，撈出後再過一下涼水。蔥薑蒜，青椒和...
戚風蛋糕（水版）
記錄自己做的第一次用水替換牛奶，口感軟綿溼潤，不幹。此配方做一個8寸圓模戚風。用料蛋黃6個（約100克）蛋白5個（約150克）水（80度）65克低筋麪粉90克玉米油50克糖60克鹽1克檸檬汁幾滴戚風蛋糕（水版）的做法玉米油+水，手動打蛋器攪拌，...
油炸香菇(金黃美味、不焯水版)
香菇的營養價值很高，食性平穩，所以就喜歡去嘗試各種烹飪方法，以前寫過一個對香菇進行焯水的油炸做法，今天這個菜譜更簡便快捷，不用焯水完全保留了香菇原有的獨特鮮美風味！從一種食材能夠花費精力去寫兩個菜譜，可見個人對香菇...
脆爽四川泡菜（無老酸水版）
用料小米椒個蘿蔔根鹽克冰糖克仔姜塊花椒八角豇豆大蒜礦泉水山奈桂皮高度白酒老薑香葉一罐野山椒脆爽四川泡菜（無老酸水版）的做法壇子蔬菜洗淨風乾至無生水將老薑、三顆山奈、一把花椒、一片桂皮、三片香葉、一個八角、...
醬龍骨（焯水版）
有的時候就是想吃肉，想吃大塊的肉。本菜譜根據9.0分的《爸爸傳授醬龍骨》調整，感謝作者阿呆呆的夏分享的菜譜，味道真的棒。因爲接受不了生龍骨不焯水，且沒有壓力鍋，所以對其進行了調整，自己記錄並分享給我的朋友們。用料龍...
❀【鮮嫩多汁的豬肉餡】❀《蔥姜水版》
❀【鮮嫩多汁的豬肉餡】❀《蔥姜水版》豬肉餡是最家常的餡料，但要做出鮮嫩多汁的肉餡還是需要一些技巧與方法的。調肉餡的關鍵就是蔥姜水的加入，分三次加入，攪餡時自始至終都必須順着一個方向攪拌。還等什麼，快做吧！用料去...
酸菜(無老酸水版)
用料白蘿蔔2/3個青蘿蔔1個白醋50ml鹽1勺涼開水700ml密封罐酸菜(無老酸水版)的做法蘿蔔切條晾乾水分，將鹽醋倒進涼開水裏，充分溶解，將晾乾的蘿蔔，切適量的生薑，密封3-5天就可以吃啦，水稍變渾濁爲正常現象，(第三天的時候蘿蔔稍...
【快手菜】焯水版涼拌萵筍
用料萵筍3根大蒜2瓣幹辣椒3個【快手菜】焯水版涼拌萵筍的做法萵筍去皮，切成自己喜歡的形狀，也可以擦絲泡水去除一部分澀澀的口味下鍋焯水，加適量鹽，根據自己口味決定焯水時間，吃脆的就焯水時間短一點加入生抽，醋，鹽，白糖，香油，...
可樂雞翅（超簡免焯水版）
看了大多數方子都要焯水，想着可不可以讓它更簡單，試着做了一下，沒有腥味廣受好評哦～用料雞翅12個可樂1瓶醬油2勺姜3片老抽2勺鹽。1勺生抽。2勺料酒。1勺八角1個可樂雞翅（超簡免焯水版）的做法將雞翅正反劃兩道，方便入味，然後放...
糖醋排骨（不焯水版）
我想應該沒有人會不愛糖醋排骨吧！😉不要懷疑！！！調料用量沒有問題！！！我沒有發瘋！！！也確實不要放鹽！！！就照我說的做！！！不好吃你來找我！！！我是兩斤排骨，如果一斤就把調料用量減半～勺子就是吃石鍋拌飯那種大小的勺子哈！用料排骨1000克老抽1勺料...
不焯水版 超嫩紅燒鴨子
背景故事：以前不愛吃燒鴨子因爲鴨肉吃着總是又柴又硬口感不好。直到我家阿姨做了一次紅燒鴨子，那個肉絕了，超級嫩！於是綜合阿姨的做法和我的經驗，有了以下不焯水版本的超嫩紅燒鴨肉。用料鹽（醃肉用）料酒（醃肉用）鴨子塊姜蒜蔥白...
焯水版花甲粉絲煲
我看網上大多是不焯水，因爲我平時炒花甲都會焯水，那個水的顏色以及浮沫我着實接受不了，所以就出一版焯水的花甲粉絲煲哈哈，你們有砂鍋的最好了，因爲我家只有電磁爐，然後就把很久沒用的電熱火鍋翻出來了，現在發現這個鍋真的超...
梅子果汁（全程無水版）
日本到了梅子的季節，到處都是賣梅子的。實在太便宜了，沒忍住買了一大堆。但是生吃實在太澀了，就拿來做了梅子果汁。意外很好喝～菜譜非原創，來源於Cookpad用料梅子冰糖梅子果汁（全程無水版）的做法將梅子清理乾淨，取下梅子底部...
椰子水版吐司
配方自留，記錄用料高筋麪粉250克椰子水120克全蛋液50克黃油25克耐高糖酵母3.5克鹽3克椰子水版吐司的做法記錄記錄記錄記錄...