素當歸藥膳候頭菇
素食也可以多滋多味！用點簡單藥材暖和補補身！這道當歸藥材候頭菇很下飯，做法又非常簡單！素食家常菜，一掃許多人對素食清淡無味的刻板印象，簡單素食只要加點變化就能成爲美味又健康的素食家常菜，讓您快速搞定素食！猴頭菇具有健...
山蘑菇（小時候的味道）
小時候的夏天，難忘的美味是雨後山上的蘑菇，蘑菇的鮮美勝過任何山珍海味，可以炒青椒，可以打湯，現在是極少有機會吃到了。今天無比驚喜的收到來自家鄉的山蘑菇，懷念小時候的味道，也承載着小時候的記憶。用料鹽適量克糖少量克油...
小時候街頭賣的那口棗糕
在巴黎終於做出了小時候北京街頭賣的紅棗糕離開北京十多年了，在這個隨處可見甜品店的大巴黎，反而越來越懷念小時候在南城吃的棗糕王，熱騰騰的一大塊兒棗糕，隔着塑料袋讓冬天等公車的我莫名感動終於現在自己也能複製出相近...
芋頭糕、小時候的味道☺️
芋頭糕用料蒜蓉適量蝦米適量臘肉適量臘腸適量瑤柱絲適量芋頭一個鹽、胡椒粉適量粘米粉500克（約1包）水650克（攪拌粘米粉）水200克芋頭糕、小時候的味道☺️的做法1、鍋放油爆香蒜蓉，把蝦米、臘肉、臘腸、瑤柱絲爆香，最後加芋頭...
小時候的龍頭壺藕粉
小時候街邊有那種大大的龍頭壺，衝一碗熱騰騰的藕粉加上許多配料，太適合暖冬天的胃了。用料藕粉桂花糖堅果碎山楂碎葡萄乾小時候的龍頭壺藕粉的做法配料都放入碗裏，用一點涼水調開。用滾水衝，一邊攪拌，即食，方便又快手。小貼...
小時候愛吃的-大頭菜蒸豬肉
用料大頭菜個油克蠔油勺鹽克豬肉生粉馬蹄小時候愛吃的-大頭菜蒸豬肉的做法第一步，準備豬肉，大頭菜，馬蹄，剁豬肉。第二步，加鹽巴，生粉，蠔油，醬油，徒手攪拌，均勻。再加點油，繼續攪拌。最後要加點些少水，攪拌。鋪開隔水蒸，大概8-10分...
自制蘋果罐頭，小時候的味道
記得小時候感冒難受時，母親給吃瓶蘋果罐頭就好了，酸酸甜甜的讓人難以抗拒，我做的是帶皮的蘋果罐頭，蘋果皮中含有豐富的營養，膳食纖維含量比果肉還高。用料蘋果冰糖自制蘋果罐頭，小時候的味道的做法準備蘋果和冰糖。用鹽把蘋...
小時候的味道素炒饅頭丁
用料饅頭2個雞蛋3個土豆1個胡蘿蔔半根黃瓜半根蔥花適量油適量生抽適量鹽適量小時候的味道素炒饅頭丁的做法土豆和胡蘿蔔切丁炸至土豆丁焦黃即可出鍋備用打雞蛋饅頭切丁，饅頭不要用新蒸出來的饅頭，隔夜涼饅頭就可以。倒...
紅棗紅糖饅頭（小時候味道）
我很愛紅糖饅頭，小時候沒什麼零食吃，最喜歡初一和十五，媽媽就會買紅糖開花饅頭來拜神。這是我們潮汕的習俗，那時候一個紅糖饅頭只需要5毛錢長大後，一直想念那個味道……用料1、麪粉600克1、酵母6克1、水280-3001、油5-10毫...
小時候的【香菇燜飯】
食物總是很神奇，各種材料搭配各種配料總能有你意想不到的結果小時候爸媽工作忙，總是給我們做些快手菜其中印象最深的就是香菇燜飯，香菇的香氣燜入米飯中，加入嫩嫩的雞腿肉，總是吃的特別滿足如今長大了，今天給媽媽做了一份，吃...
小時候的饅頭
非常好食，🈶口感用料麪粉250克水125克酵母2.5克小時候的饅頭的做法第一次發酵烤箱35度發一個小時，第二次發酵蒸鍋溫水發10分鐘就可以了。再蒸12-15分鐘，燜3-5分鐘就可以開蓋。非常有口感滴饅頭😂完成作品。...
小時候 家裏的 饅頭配菜，
家裏剩一個饅頭，扔了可惜突然想到了，小時候家裏晚上沒菜的時候👇麻麻會煮上兩個雞蛋，配點青椒，撒點鹽就着吃。那時的我還不懂事，不吃青椒，專挑雞蛋吃。😭。以前家裏確實太窮了，雖然現在不富裕，但是幸福了很多。用料老乾媽2勺...
小時候的回憶：冰糖黃桃罐頭
罐頭對於我來說有着不同的情結，因爲老家在農村，所以小的時候能夠吃到罐頭對於我們來說是一件很奢侈的事情。記得小時候過年的時候就會帶着罐頭和其他禮物去探望年長的人，也會有一些人拿着罐頭來家裏探望爺爺奶奶。依稀記...
豆豉鯽魚 小時候的罐頭
主圖是個半成品，還沒上鍋蒸🗣想魚刺爛，炸久一丟丟+高壓鍋想吃一丟丟魚鮮味，就少炸一會+隔水蒸用料鯽魚豆豉鯽魚小時候的罐頭的做法👉裝老薑邊角料+花椒放進魚肚子醃一下，不要放鹽👉蒜、姜切顆粒，豆豉備好👉菜油斷生後，低溫...
紅薯葉窩窩頭（小時候的記憶）
小的時候暑假裏會跟着大人們去給紅薯翻下葉子，避免生太多側根結太多導致紅薯太小（這是我猜的，其實我並不知道爲啥這麼做，😄），翻斷了的藤藤葉葉就會帶回家做紅薯窩窩頭吃😋用料鹽適量十三香適量，不加其實也可以麪粉適量，根據葉...
小時候的味道-冰糖黃桃罐頭
沒有任何添加劑，比買的好吃多了，任何水果罐頭都可以按這個比例來做，舉一反三用料冰糖200克黃桃約1000克水適量小時候的味道-冰糖黃桃罐頭的做法黃桃與冰糖5∶1，比如1000g黃桃，200g冰糖適量水，稍微看得見就行，不需要太多，不用...
小時候吃的卷子是饅頭麼
從小是看姥姥，媽媽做麪食長大，記憶中饅頭不是圓的而是一長條蒸好，叫一條龍，再用大菜刀剁開後，就叫卷子了，我想也許是因爲這種卷子，做起來又快又方便，所以都喜歡這種方法吧？小時候卷子不光滑，也並沒多好看，但是一揭開蓋子出鍋，熱氣...
候柱醬素悶蘿蔔冬菇
用料白蘿蔔冬菇腐竹素肉丸候柱醬薑鹽候柱醬素悶蘿蔔冬菇的做法冬菇和腐竹洗淨泡發後，冬菇切對半白蘿蔔削皮切塊後放到幹鍋裏煎至兩面微黃倒入足量的水，冬菇，腐竹，素肉丸和薑片，兩勺候柱醬，大火煮開後轉小火1小時不夠味兒可...
手頭緊的時候炒年糕，耐住餓
用料年糕看着買辣椒醬看自己口味鹽看自己口味油看自己口味，稍微多一點，不然會粘手頭緊的時候炒年糕，耐住餓的做法水煮開，放入年糕，煮浮起來。兩三分鐘左右吧乘出來，用涼水過一下。油燒熱放一點鹽，避免年糕倒進去，炸的到處都是...
小時候的味道——香菇燉肉
香菇燉豬肉🥘這道菜吃的是回憶，是情懷，是媽媽的味道。小時候，家裏條件不好，爸媽把後山上的櫟樹鋸成段，然後在樹幹上打孔種香菇。每每家裏來客人的時候，一鍋香菇燉肉就成了餐桌上的主菜，小時候的我，舀上幾大勺，就着肉，就着香菇，就...
小時候的澆頭面
有一次在外面吃飯意外點到的很有小時候家裏的面的味道其實就是很多的料煮在一起做的澆頭一大碗吃完很溫暖菜譜是4人份用量個人習慣喜歡吃菜碼多一點的可自行調節用量用料手擀麪700克雞蛋2個豬瘦肉200克木耳20朵黃花菜...
芋頭餅（小時候的味道)
前兩天買了一個芋頭，昨天一半做了芋頭糕。今天做幾個小時侯喜歡的零食也讓家裏的小孩子嚐嚐。你們喜歡偏甜的還是偏鹹的？用料芋頭500克糖50克豬油15克雞蛋1個餅乾一條食用油適量芝麻適量克芋頭餅（小時候的味道)的做法芋...
柱候芋頭
好愛這種吃法！方便快捷懶人必備！用料芋頭500柱候醬1大勺雞粉適量鹽、糖少許柱候芋頭的做法鍋裏熱油，爆香姜蒜（少許），藍後下醬料爆香，爆香後下芋頭翻炒均勻，加水加雞粉（可用雞湯代替一部分水就不用加雞粉了）。大火燒開小火燜煮.....
小時候最愛的娃娃頭雪糕
3分錢5分錢的冰棍，7分錢的雪糕早已成了歷史，誰手裏還有冰糕紙儲存着，簡直賺大發了，真的是老古董了。市售的雪糕冰激凌口感真的不錯，細看一下包裝會發現很多不知道的添加劑，配料表上長長的食材名字，你可能根本不知道它是什麼...
芋頭糕（小時候的味道）
突然睡醒午覺，肚子又餓了，然而突然好想念小時候媽媽做的芋頭糕，家裏剛剛好前兩天買了芋頭回來，好吧，自己動手豐衣足食用料芋頭1個（不用太大個）水600克鹽12克粘米粉500克澄粉50克姜適量油適量五香粉適量（沒有可不放）芋頭糕（小時...