小時候的回憶：冰糖黃桃罐頭

罐頭對於我來說有着不同的情結，因爲老家在農村，所以小的時候能夠吃到罐頭對於我們來說是一件很奢侈的事情。記得小時候過年的時候就會帶着罐頭和其他禮物去探望年長的人，也會有一些人拿着罐頭來家裏探望爺爺奶奶。依稀記得爺爺奶奶當時不捨得自己吃，都會把過年的罐頭留起來留給我吃，有的時候甚至會留到來年的時候。我很想念小時候的事情，所以做罐頭對於我來說是一種回憶。

    在早市看到的黃桃，想到自己家裏還有一些冰糖所以就打算做罐頭了。我這邊是吉林長春，四個黃桃用了六元錢。其實做罐頭很簡單的而且不只是要求用黃桃，如果你不喜歡吃桃子而喜歡其他的水果，那麼也可以用這個方法做起來。

用料  

小時候的回憶：冰糖黃桃罐頭的做法  

1. 將黃桃去皮洗淨，切成均勻的大小塊。

2. 把切好的黃桃塊用鹽水洗淨。

3. 黃桃放到盆子裏或者是有深度的盤子裏，把冰糖均勻的撒在黃桃上，黃桃和冰糖的比例大概是1:6，冰糖是1，當然也可以根據自己對甜度的喜歡程度來進行調整。

4. 用燜鍋蒸25分鐘即可。

小貼士

剛剛出鍋的黃桃不要吃哦，因爲很難吃，必須要放到冰箱裏或者是放涼再食用，如果喜歡吃甜的感覺自己冰糖放的不夠多呢，可以適量添加一些蜂蜜。如果感覺自己冰糖放多了，那麼桃子水還可以泡水喝哦。