小時候的味道--醬香蘿蔔肉餡湯圓
時不時的，非常想念小時候吃的醬香蘿蔔肉餡湯圓。網上搜了好多次，都是蘿蔔絲肉餡的菜譜，也試着跟做過幾次，但與我記憶中的那個味，總是無法重疊。於是，根據記憶中的味道，又去諮詢了爸媽和幾位好友，摸索着做了一次。做後嘗一口，還...
小時候的滋味
#尋找記憶中的味道#小時候的記憶還在麼？小時候所嘗過難忘的味道還在麼？熱熱的一碗餛飩溫暖我的心，小時候，吃到餛飩的我呀，就樂了，餛飩的餡香，餛飩外皮的滑溜口感，那種滋味難以忘記，最喜歡媽媽包的一顆一顆小餛飩，讓我食個不停口...
醬香雞骨棒 小時候的味道
80後的小夥伴的回憶濃濃的小時候的味道醬香雞骨棒用料蒜末三四瓣鹽一小勺糖兩小勺料酒一小勺生抽三小勺老抽半勺孜然若干醬香雞骨棒小時候的味道的做法冷水下鍋焯雞骨棒，水開撈出。冷水下鍋，放入蔥段，薑片，雞骨棒，水開後轉...
小時候過年的蛋餃
上海老裏八早過年的時候，家裏大人都會差還在讀書的小姑娘做蛋餃。一般最開始做的幾個是要犧牲掉的（其實是到我肚子裏去了），因爲一年只做一次，誰還能記得去年是怎麼做的。🤭用料雞蛋10個肉糜半斤黑木耳一把荸薺300克小時候...
黃瓜肉丸湯 小時候的味道
黃瓜丸子湯老公昨天想起小時候吃的黃瓜丸子湯，很是懷念的樣子。ｏK，我覺得自己有義務安排起來......於是乎，今天就開始忙活。用料豬肉350克老黃瓜1根雞蛋1個蔥薑末適量生抽2勺蠔油1勺雞精（可不加）1勺香油（可不加）適量胡椒粉適...
原味春餅---小時候的味道
小時候，每到立春，家裏就做春餅吃，每次都是爸爸做，因爲媽媽做的不好吃，爸爸做的春餅特好吃，皮特薄，幾近透明，包上豆芽韭菜，從外面就能看到裏面的菜，看着就食慾大增，待我大些，爸爸就教我做春餅，雖然沒有爸爸做的那麼棒，但也相差無幾，如...
麪疙瘩（回憶小時候的味道）
昨晚特地電話老媽問來的方子，特別簡單！滿嘴小時候的味道～用料麪粉250g清水220g香菜一小撮雞蛋1-2只蔥花一小撮鹽適量麪疙瘩（回憶小時候的味道）的做法麪粉和水混合至黏糊狀，起鍋熱油放入小蔥花即加入清水。鍋內水開後用筷子...
小時候得味道棗糕
記憶中棗泥蛋糕是超好吃得，但盒馬賣的太貴了，十幾一盒，加了核桃的要二十幾塊一盒，那就自己嘗試着做一下用料雞蛋6個紅棗120顆紅糖60克泡打粉3克低筋麪粉150克玉米油80克小時候得味道棗糕的做法棗泥製作全蛋打發，泡熱水裏打...
新手小白都可以成功的椰絲扭扭包（小時候的味道）
用料高筋麪粉250克雞蛋個糖20克鹽3克雞蛋1個（全蛋約40-45克）牛奶150克酵母3克黃油15克奶粉10克椰蓉餡料雞蛋1個細砂糖25克椰蓉50克奶粉10克牛奶25克新手小白都可以成功的椰絲扭扭包（小時候的味道）的做法把上述做麪糰的材...
蛋酒……小時候的味道
蛋酒又名雞子酒，是浙江台州溫州一帶的特色，具有補身體活血的功能。食材簡單。我這是雙倍的量用料土雞蛋5個老酒2兩紅糖2大勺蛋酒……小時候的味道的做法打土雞蛋在碗裏。不要打散倒入黃酒，加入紅糖水燒開，隔水蒸6-7分鐘，關...
蛋黃小圓餅--小時候的零嘴
還記得小時候最喜歡的小圓餅乾嗎？酥酥的口感加濃濃的蛋香，立即勾起小時候的記憶。做這款餅乾給許多朋友吃過，最受小朋友歡迎。大人是不是吃過太多複合味道，而小朋友卻對這種簡單味道情有獨鍾？呵呵，有意思的問題！用料雞蛋1只...
小時候的味道-蘇式鬆糕
小時候吃過的東西，在慢慢變老的歲月長河裏會漸漸浮出記憶的水面，忽然變得很清晰，那形狀，氣味，質感……想念從前吃過的東西，總感覺不只是單純的對食物的回憶，更多的是對曾經那段歲月的難以忘懷，是對一起吃那些東西的人的厚厚的...
小時候的春筍煎蛋
小時候最饞春天了，滿山遍野的芽尖新苗長得熱烈，我最愛的便是春筍了。春筍多好吃啊，芽尖煎蛋更是一絕，今天就滿足下味蕾吧。用料春筍半斤雞蛋2個辣椒粉適量小時候的春筍煎蛋的做法超市買的春筍，不是很嫩，需要把底部老的節切...
香蔥曲奇 小時候的味道
就是懷念這個香味，感覺回到了兒時，喚醒童年的記憶！Lili借鑑了網上很多的方子，然後經過多試驗的結果，這個方子脆中帶酥，鹹甜適中，Lili大愛款，整理完畢分享給大家，按方子做，又好擠又好吃，所以希望大家不要隨意改動，尊重我多次試驗的...
一口回到小時候的~酥脆桃酥
現在市售的桃酥一般都很酥，容易掉渣，可能大多數人喜歡這種入口即化的感覺，但我喜歡小時候吃過的酥脆口感的。試過很多方子，調整後覺得這個最好吃，腦公也說很好吃，有小時候的味道🥳上下🔥170℃，20分鐘，中層用料低筋麪粉200g玉...
小時候的味道--蘿蔔絲餅
上次做蘿蔔丸子湯還剩下了半個白蘿蔔怎麼辦?再不利用上就快壞了,於是乎想到了這個小時候家裏經常做的"蘿蔔絲餅"甚是喜歡啊,沒想到有朝一日,我也能自己做出來小時候的味道--蘿蔔絲餅其實還真不難,就是完全忘卻了這個...
炸土豆片(小時候的記憶）
想像自己坐在小學中學門口的五星級流動小攤上，把老闆剛剛炸好的土豆串擼在盤子裏，大快朵頤的樣子，好想回到那個無憂無慮的年代呀。炸土豆片絕對是一道充滿回憶的小吃。大家一起來還原童年記憶吧！用料土豆2個油適量鹽少量...
小時候最愛吃的酸蘿蔔炒雞肉簡單好做
作爲四川達州人，小時候最愛吃的菜就是這道酸蘿蔔炒雞肉，現在離家遠了只能自己做着吃，味道跟家裏的沒差，酸蘿蔔跟雞肉一起美味極了。不知道這個菜爲啥只有家鄉那邊有，其他地方貌似都吃不到，下廚房裏也沒有跟老家完全一樣的做...
小時候的味道——發麪紅糖小餅
小的時候家裏不經常吃肉，所以吃一頓甜甜的小餅的就算是很棒的餐食啦前幾天生病，食慾不好，今天身體痊癒，就忽然很想吃紅糖小餅，自己憑藉小時候的一些記憶做了一下，味道竟然更好吃。配方的量大約就是手掌大小的4個，人多的話可...
小時候的回憶--炸茄盒
今天這個炸茄盒做的有點倉促,火稍微大了點,本來不想傳了的,但是實在沒有可以傳的菜了,不過還是很好好吃的,我還是喜歡炸的火大一點,這樣都熟了,要不裏面會夾生,雖然樣子不是很給力,但是味道是一點都沒有變啊~~~小時候...
〈冬至〉小時候的味道--鹹湯丸
明天就是2015年的冬至了，一年轉眼即逝，冬至少不了湯丸。記憶中，媽媽經常做的兩款湯圓，甜的是紅糖餡的，今天憑着印象做出味道獨特的鹹湯丸，懷着激盪的心情吃第一口，嗯~就是這個味！用料糯米粉500g臘腸2條香菇10朵蝦皮50g水200ml...
小時候媽媽做的花生醬
媽媽的味道，用料極少用自己的實力見證了從花生到花生醬的過程用料花生250克鹽一小勺水適量蒜臼一個小時候媽媽做的花生醬的做法花生半斤翻出你的平底鍋，熱鍋，放入花生。用筷子或鏟子，小火一直翻攪炒出香味，顏色變深，就可以...
鹽豆炒雞蛋——小時候的回憶
用料幹鹽豆適量雞蛋2個蔥花適量料酒適量雞精適量鹽豆炒雞蛋——小時候的回憶的做法將雞蛋打在碗裏，稍放一點點鹽，用筷子打散；鍋中倒入少許油燒熱，倒入雞蛋，炒好盛出待用；隨後，往鍋里加一些油，倒入蔥花、鹽豆，翻炒幾下；最後，放入...
小時候的味道～糖水釀雞蛋
小時候一旦到備考，媽媽就會做糖水釀雞蛋給我們吃，到現在吃這個心裏依然是暖暖的，特別是在冬季時。簡單易做又滋補，分享暖心的小點。用料雞蛋一人份兩個冰糖適量小時候的味道～糖水釀雞蛋的做法鍋裏入適量清水和冰糖，等水快煮...
小時候的豆皮
之前想吃，從朋友那裏要的方子，味道不錯，分享給大家，主要簡單方便。用料豆皮一包醬油1勺白糖適量白芝麻適量鹽適量孜然1勺耗油1勺辣椒麪適量料酒1勺番茄醬適量澱粉2勺蒜蓉辣醬適量小時候的豆皮的做法豆腐皮用剪刀，剪成小段，...