上班族美食（十六）
2020.07.29選單:炒滷郡肝鹹蛋黃炒茄子主食:水果玉米時間要追溯到2015年送兒子上大學，這是我第二次到成都。朋友請我們去吃“鋼管廠五區小郡肝串串香”。原以爲就是個店名，吃過才知道，郡肝是食材，就是北方人說的雞胗，鴨胗。...
上班族美食（十）
2020.07.21選單:麻辣鮮羊肉西蘭花主食:六鰲紅蜜薯昨天試做的釀豆腐兒子帶了六塊，中午我也品嚐了一下，味道棒極了。這個週末再做一次，我們家老爺還沒吃過呢😂今天兒子要吃的是原味西蘭花。用料麻辣鮮羊肉羊腿肉約3斤姜2大...
【上班族美食】之麻辣香鍋
總覺得自己做菜是有天賦的，七年前的夏天第一次麻辣香鍋，猜測它的做法是熱油里加調料炒開，再放入焯水後的菜，後來得到菜譜後發現竟然真的和我想的做法一樣，當時我才16歲鴨～🙈下面列舉一些我覺得好吃的食材個人覺得最佳食材配...
上班族美食（六）
2020.07.13選單:清燉巴沙魚茭白肉絲主食:玉米週六週日有朋友來成都，兒子說只怕是又要胖了😂。今天就簡單吃一些，匆匆忙忙圖也少拍了，有機會再補上啊😊用料清燉巴沙魚鹽約3克巴沙魚約300克豆腐5－6小塊雞蛋1個木耳十幾朵油...
上班族美食（十八）
2020.08.05選單:泡菜兔糖醋蓮花白主食:水果玉米早上老爺起來看到鍋裏的兔子說，這兔子肉好嫩哦！我說，不會做挺會看😂。今天的做法就是突出嫩。用料泡菜兔鹽約3－4克白胡椒粉約2克生薑粉約4克澱粉約15克菜籽油約50毫升黃酒10...
上班族美食（一）
2020.07.06選單:紅燒牛蹄筋秋葵炒雞蛋主食:玉米配合兒子減肥，營養要跟上，主食吃雜糧😂。終於下決心不吃快餐了，帶媽媽做的愛心午飯，開心，健康每一天。用料紅燒牛蹄筋鹽約2克熟牛蹄筋200克紅燒醬油5毫升水約200毫升青辣椒1...
上班族美食（七）
2020.07.14選單:紅燒肉丸青筍炒雞蛋主食:紅心紅薯昨天做的魚又得到了兒子的誇獎，讓我教他。我說，你粉我就可以了😘😘😘今天時間寬裕，好好打理一下我的廚房美食空間，並修改前期上班族午餐，便當用料排版。便於自己後期不斷改...
上班族的快手美食—醃篤鮮
南方這個季節春筍大量上市，現在全是自然生長，不是年前施了藥水蓋了龍糠的孵出來的筍，所以特別的鮮嫩。而春筍的最佳吃法就是和鹹肉新鮮肉一起燒，取名—醃篤鮮，是我的最愛，以前每年總在這時候幾乎天天吃，每次燒一大鍋，吃個三、...
上班族美食（十七）
2020.07.31選單:墨斗魚燒肉山藥炒木耳主食:六鰲紅蜜薯墨斗魚燒肉，在連雲港當地菜名叫:大烏子燒肉。從小兒子就覺得葷菜不加任何配菜最好吃。墨斗魚燒肉又是海鮮又是肉，這樣的搭配吃着更歡。成都已經連着三天下雨，溫度21...
上班族十分鐘煮粥法
想喝粥，但小電鍋煮粥太慢，煮一個小時米都爆不開，沒那麼多的時間耗着。於是懶人開始用懶辦法，適合一個人的量。😁用料大米（黑米、紅米等都可以）一小把上班族十分鐘煮粥法的做法首先，你需要一個顏值很高的保溫杯。顏值越高，煮粥...
上班族美食（二十）
2020.08.06選單:雙色臘肉烤杏鮑菇我認爲川菜的特點麻、辣、鮮、鹹。在平時做菜的過程中，用當地特色食材嘗試做家人們喜歡的口味，一直在改良的道路上。今天編寫雙色臘肉食譜的過程中發現，如果加上青花椒炸鍋，口感應該更好...
上班族美食（十五）
2020.07.28選單:佛手瓜炒肉片少油雙色豆腐主食:水果玉米洗衣機裏洗着牀單被罩，聽着室外陣陣蟬聲，記錄整理清晨的工作過程，主婦的生活就是在重複的勞動中簡單，開心的過着。用料佛手瓜炒肉片鹽約3克炒肉片油約10－15毫升肉片...
上班族美食（二十二）
2020.08.11選單:照燒巴沙魚香菇青菜主食:六鰲紅蜜薯昨天改良版的羊排，得到兒子大力誇讚，色香味俱全。他的同事們也都說好香的羊肉哇⊙∀⊙！今天繼續新菜品中國特色的照燒巴沙魚。期待繼續被誇😍用料照燒巴沙魚冰巴沙魚約...
上班族美食（二十一）
2020.08.10選單:孜然羊排蒜香油麥菜主食:糯玉米雞、鴨、兔、排骨買過後在攤位上剁小塊，衛生條件先不說，剁過的肉上會粘上很多木屑，難清洗。前些日子入手了一把砍刀，剁雞、鴨、兔變成小事一樁，以後切肉的刀再也不用經常更換...
上班族美食（二十三）
2020.08.12選單:雙椒午餐肉炒小圓瓜主食:糯玉米現在是12日的中午十一點，成都斷斷續續的下了一天半的雨了。大雨的時間居多，鬧心，夜裏也沒睡好。這會終於停了。前些日子和老爺出差，兒子自己在家買的午餐肉，沒吃。昨天沒出門...
上班族美食（十九）
選單:仔姜雞蒜香娃娃菜主食:六鰲紅蜜薯仔姜第一次走進家門，小時候的我最不愛的調料就是生薑。愛上姜是因爲喝了姜棗茶，多年手腳冰涼的毛病再也沒出現。漸漸的對菜品裏的生薑再也不是厭煩的心態了。嘗試一下家庭版的仔姜...
上班族美食（二十五）
2020.08.18選單:芋兒雞荷蘭豆炒蝦仁主食:糯玉米芋兒雞是四川特有的菜品。本菜譜沒有用泡辣椒，換成了野山椒。野山椒超市，菜場都能買到，適合不同地域家庭製作。上班族美食系列今天最後一餐。因兒子要繼續求學之路，國內的工...
上班族美食（十一）
2020.07.22選單:啤酒鴨炒扁豆角主食:黑玉米昨天的雨——上班時下雨，下班時下雨。接機又下雨，這個季節的老天爺真調皮😂。菜品的分量多。因好幾件事情要在今天完成，中午老爺也在家吃飯，我們和兒子可以在不同的地方享受同樣...
上班族美食（十二）
2020.07.23選單:小墨斗魚燴魚丸五顏六色主食:海南紅薯懷念在海邊生活的日子，經常可以吃海鮮，價格也美麗。鮁魚魚丸比今天巴沙魚丸好吃多了。用料小墨斗魚燴魚丸鹽約2克魚丸鹽約3克巴沙魚柳約350克水約30毫升生薑粉2克白...
上班族美食（十四）
2020.07.27選單:籽烏青菜炒絲瓜主食:貝貝南瓜新的一週又開始了，中伏的陽光格外明亮刺眼。好心情從清晨忙碌準備早中餐開始。今天再做個蛋糕🎂給自己，再做幾個小菜，慶祝一下。用料籽烏青菜鹽共約4克幹籽烏10個油約10－15毫...
上班族美食（十三）
2020.07.25選單:炒雞丁素炒鳳尾主食:黑玉米來四川的以後，才知道萵筍頭不但好吃，還有好多的吃法，而且還有個好聽的名字:鳳尾。以前在北方生活從來沒吃過，萵筍頭，只吃杆杆。用料炒雞丁鹽約2克雞胸肉1塊油約30－40毫升蛋清1個澱...
上班族美食（二）
2020.07.07選單:啤酒雞腿青菜木耳主食:板栗南瓜又是一年高考日，時間過得好快啊，因特殊的時期今年高考推遲一個月。五年前的今天我們在選擇的路上👪。用料啤酒雞腿鹽約2克雞腿2只蔥半根姜7－8片蒜2瓣蠔油約15毫升老抽約15...
上班族美食（九）
2020.07.20選單:釀豆腐豆瓣茄子主食:黑玉米上週最後兩天兒子晚上有應酬，沒有帶午飯。今日繼續更新美食。週末包餛飩，多買了點肉，做一款簡易少油版釀豆腐。在這簡單說一下肉餡的調製方法:肉餡約800克，姜一大塊剁細末、老抽...
上班族美食（二十四）
2020.08.13選單:炒豬肝醋熘白菜主食:六鰲紅蜜薯平時經常瀏覽菜譜，摸索出了自己喜愛的炒豬肝方法，顛不動鍋就不爆炒了。今天分享給大家，看圖做菜。用料炒豬肝鹽約2克油約20－25毫升幹辣椒2個仔姜1小塊青椒半個紅燈籠椒小半...
【上班族美食】之熗拌油豆皮
我特別愛吃涼拌菜，做涼拌菜是我十分拿手的，中秋去天津玩，吃了正陽春天津菜館的熗拌油豆皮，咦～這味道和我做的好像哦～於是回來後興起就做了這份～這道菜的靈魂是芥末油，但是用量要慎重食用呀～畢竟介個放多了味道很銷魂～用料油豆皮...