【生酮】基礎冰淇淋
用料蛋奶醬牛奶150克淡奶油A80克蛋黃2個代糖（正常甜）30克淡奶油B150-200克自己喜歡的水果泥或果醬50克【生酮】基礎冰淇淋的做法果醬+淡奶油B=200克果醬也可不加...
無冰渣 基礎冰淇淋（冰淇淋機版）
看廚友說煮過的牛奶冰渣更少於是研究了一下用料牛奶克350淡奶油克100細砂糖克30檸檬汁適量草莓/蔓越莓/藍莓/抹茶粉/巧克力粉30克/30克/30克/5克/5克無冰渣基礎冰淇淋（冰淇淋機版）的做法煮牛奶至冒小泡泡，加糖，涼到常溫放...
低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃點啥-超軟糯！無冰渣！低碳生酮鹹蛋黃冰淇淋！簡單粗暴！懶人快手！附基礎蛋奶冰淇淋糊教程！無冰渣超軟糯超百搭萬能！
不要因爲（照片）顏值醜而錯過！超好吃無冰渣軟糯滴很的低碳生酮鹹蛋黃口味冰淇淋！‼️重要的話我先寫下來‼️①我用的是白砂糖0.7倍甜的純赤蘚糖醇，各位用二倍甜的務必要轉換數值啊！二倍甜的代糖的用量大概是15g～20g，甜度自行調整...
Keto 生酮 芝士冰淇淋
自己實驗出來的Creamcheeseicecream，和在店裏買的一毛一樣的味道這個份量大概可以做一大盒，四人份綽綽有餘，如果不需要這麼多的話，可以所有原料酌情減半，或者三分之一用料奶油奶酪8oz輕奶油1cup重奶油2cup檸檬汁小半匙代糖...
生酮冰淇淋(無蛋)
家裏沒有無菌雞蛋但是想吃冰淇淋🍦用料淡奶油65克代糖1克黃油10克生酮冰淇淋(無蛋)的做法找一個不鏽鋼的碗，把這個碗和打蛋器的頭一起放入急凍室，這一步是爲了讓奶油打發得更穩定稱10g黃油，這裏我用的是有鹽黃油，有鹽的味...
基礎香草冰淇淋
香草冰淇淋的基底就是英式蛋黃醬，加了淡奶油以後冷凍成塊小美的刀片鋼材非常好，打個冰淇淋輕鬆簡單稍微裝飾一下就是人見人愛的冰淇淋聖代在基礎上可以加入堅果，果乾或者巧克力碎都很好吃用料蛋黃3個牛奶300克細砂糖100...
萬用基礎味的香草冰淇淋
香草冰激淋可以作爲很多其他口味冰淇淋的基礎味道，可以添加奧利奧、果醬、新鮮水果等。我比較偏愛帶有蛋黃的配方，含蛋黃的配方成品的口感會比較軟。不用糾結是否有蛋黃的味道，真的吃不出。總比市售成品的各種添加劑要健...
生酮玫瑰冰淇淋 低碳冰淇淋
這個食譜參考了作者：指月山瀑食堂管理員的做法。我改良成了無糖低碳的版本，需要正常食譜的可以去看原作者～感謝原作者提供的靈感用料淡奶油200g無糖椰奶80g玫瑰乾花10g雞蛋黃2個無糖糖漿15g生酮玫瑰冰淇淋低碳冰淇淋的做...
巧克力冰淇淋基礎配方
用料蛋黃3個糖70克牛奶100克香草1滴淡奶油300克純巧克力20克可可粉20克糖入可可粉40克巧克力冰淇淋基礎配方的做法蛋黃加入糖打發至發白蓬鬆，可可粉混入糖牛奶煮開，衝入一點進可可粉剩下牛奶慢慢衝入蛋液，再倒入鍋中加熱...
兩種材料的基礎冰淇淋
用料淡奶油1cup煉奶1/2cup兩種材料的基礎冰淇淋的做法冷藏奶油打發，加入煉奶混合均勻即做成基礎口味冰淇淋小貼士口味1:水果泥，如草莓泥、芒果泥等口味2:honeycomb，攪碎拌入口味3:餅乾碎，如oreo口味4:抹茶口味5:融化巧克...
(生酮)奇亞籽冰淇淋
不放生雞蛋吃着放心些用料馬斯卡彭100g奇亞籽提前泡好20g代糖適量(生酮)奇亞籽冰淇淋的做法材料混在一起，喜歡抹茶可可可以加入調味粉凍一下，吃的時候取出來小貼士奇亞籽水多了冰淇淋會有冰碴哦...
生酮甜點——生酮巧克力（軟糖/冰淇淋）
在下廚房搜了一些生酮巧克力的菜譜，覺得碳水佔比都太高了。所以自己試了一下，儘量多放油，少放可可粉。結果挺成功，分享一下～碳水5%蛋白質3%脂肪92%用料可可粉50克椰子油150克稀奶油200ml赤蘚糖醇10克生酮甜點——生酮巧克...
生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)
更多生酮知識請關注公衆號：生酮飲食君。免費生酮指導V：hanhan51886。箭脂計劃防彈咖啡已經上市了，精選優質原料，優質油脂達70%，防彈飽腹，味道香醇，公衆號可購買！用料鮮奶油300g香草精5cc赤藻糖醇20g草莓凍乾（可不加）1包生酮香草...
生酮版卡士達義式冰淇淋（自動冰淇淋機）
更多生酮知識請關注公衆號：生酮飲食君。各位親有任何生酮上的問題都歡迎加酮君諮詢：hanhan51886。箭脂計劃防彈咖啡已經上市了，精選優質原料，優質油脂達70%，防彈飽腹，味道香醇，公衆號可購買！用料椰子鮮奶油1杯有機無酒精香草...
低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃點啥-低碳無糖生酮友好的冰淇淋/慕斯基礎奶糊
無糖低碳生酮友好冰淇淋慕斯皆可做學會這個非常萬用用料蛋奶糊所需食材：雞蛋黃3個淡奶油（請看小貼士）100ml赤蘚糖醇10克奶油糊所需食材：淡奶油（請看小貼士）200ml赤蘚糖醇5克椰子油適當大小的一塊約20g-30g黃油適當大小的一...
基礎百搭冰淇淋
想吃冰淇淋，想吃各種口味，那麼就做個基礎冰淇淋，然後再添入各種花樣吧！用料可生食雞蛋黃6個淡奶油（煮沸）150克淡奶油（打發）600克各種自己喜歡的果醬和調料基礎百搭冰淇淋的做法蛋黃打發到體積變大顏色變淺。150克淡奶油燒至微...
零基礎無奶油冰淇淋/巧克力味
用料雞蛋黃2個牛奶200克醋/檸檬汁2滴糖35克巧克力200克零基礎無奶油冰淇淋/巧克力味的做法把200克牛奶煮開備用準備2個蛋黃加入35克糖攪拌均勻攪拌均勻後再加入白醋2滴或檸檬。蛋黃攪拌成乳白色（這邊建議用電動打蛋機），...
【原創】瑞士基礎冰淇淋～🍦
看了好多冰淇淋方子～基本都是要麼生蛋直接打發做，要麼就是捨棄蛋白只用蛋黃和牛奶煮......😓索性自己來寫！而寫這個方子的初衷是～我要“全蛋”冰淇淋～我要保留蛋白部分～爲什麼要蛋白？就像爲什麼戚風比海綿來的口感輕盈～我想就...
【生酮】無蛋版冰淇淋
不放心生蛋質量的可以考慮煉乳作法，生酮的同學可以用椰漿熬製，非生酮的就自由了，買個煉乳更簡單～這個方法0失敗，我已經拿來做過香草和可可味的了，非常好吃😋用料Kara椰漿400ml代糖50g淡奶油400ml無糖椰子片適量香草精（如果做...
無糖低碳生酮冰淇淋. keto ice cream 。 抹茶冰淇淋 香草冰淇淋
好饞啊嚴格控糖和我也很想吃冰淇淋！自己做了香草冰淇淋和抹茶冰淇淋無糖低碳生酮冰淇淋味道真的太讚了完全不輸給哈根達斯哈哈做法很簡單趕緊做起來吧！全蛋可以做哦不用擔心！用料淡奶油400克全蛋2個香草精4-5滴代糖（甜菊...
水果冰淇淋基礎款
用小美做水果冰淇淋很簡單，最基礎的做法：把水果洗切好、提前冷凍，取出用小美打成冰冰涼的水果泥就可以了。不適合直接凍了做冰淇淋的水果，可以泡在牛奶或酸奶中一起冷凍。同樣凍好取出打成泥就可以了關鍵沒有任何添加劑，只...
生酮冰淇淋
Mark用用料雞蛋2個奶油250g甜葉菊適量可可粉5g生酮冰淇淋的做法共1128千卡27.6蛋白質122.2脂肪6.6碳水...
低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃點啥-椰香濃郁口感細膩的椰子冰淇淋！低碳生酮椰子冰淇淋/椰奶冰淇淋/純椰無奶油冰淇淋！超級簡單快手！生酮超級友好！高脂低碳！生酮純椰冰淇淋！
唯一的缺點大概就是因爲太好吃了一開始吃就完全停不下來結果可能因爲吃太多導致爆碳😂所以大家一定要剋制！忍耐啊！用料椰漿蛋奶糊：水媽媽牌淡味椰漿（coconutmilk）100g蛋黃2顆赤蘚糖醇10g椰漿奶油糊：佳樂牌高脂椰漿（coconutcr...
［生酮］草莓奶酪冰淇淋，媲美冰淇淋店賣的
濃濃的奶香味，混合着草莓酸酸甜甜的感覺，非常好吃，完全可以和冰淇淋店的相媲美，甚至更勝一籌。分了5份，每份三大營養素：脂肪36淨碳水2.8蛋白質3.3用料草莓100克淡奶油300克奶油奶酪220克赤蘚糖醇70克［生酮］草莓奶酪冰淇淋，媲美...
冰淇淋冰糕（可隨意添加的基礎版）
健康美味又快手的基礎奶油冰淇淋，可以隨意添加你喜歡的乾果，果脯，水果，堅果巧克力……任何你想到的美味！也可以做成別的口味，抹茶，巧克力……很適合這個炎炎夏日！尤其適合有寶寶的家庭！用料雞蛋黃6個牛奶300克糖（砂糖棉糖都可以...