山珍玉菇卷
用料白玉菇1只金針菇1把蘆筍半個雞腿菇1個竹蓀1個蘑菇精適量山珍玉菇卷的做法白玉菇、金針菇、蘆筍、雞腿菇、竹蓀沸水，放入鍋中加入蘑菇精炒香裹入豆腐皮中放入油鍋中炸脆即可...
金湯白玉燴山珍
冬天氣候乾燥，而且人體的抵抗力會下降，蘿蔔可以止咳潤燥，幫助人體抵抗寒冷的冬天，預防感冒🙅🏻♂️🤧。金湯是用金瓜、四川的酸菜、湖南的黃燈籠椒等一起熬製而成，口感酸且微辣，開胃健脾。💪山珍是我們在菜品中加入了羊肚菌...
山珍湯
山珍是山的饋贈，生長在山裏的菌子經過雨水的洗禮，陽光的照射，和水分揮別之後來到我們身邊。加入幾粒乾貝，用海的味道包裹着山的滋味，最後拿豌豆點綴幾分新鮮之味。在溼漉漉的下雨天，喝一碗熱騰騰的湯。或許可以用文字形容雨...
珍珠翡翠白玉卷
2020，疫情在家，跟媽媽一起解鎖美食～用料白菜24片（我們用的是個子小的白菜，所以一片白菜只能做一個）胡蘿蔔半根醬油2勺（或根據個人口味）鹽適量（做飯沒來得及稱）香菇9朵（小的）豌豆適量（點綴用，可省略）豬肉適量雞蛋一顆珍珠翡翠白玉卷的...
山珍雞鍋
用料三黃雞半隻野生榛蘑一把元蘑一把香菇一把蔥薑蒜幹辣椒10只料酒一小勺豆豉一湯勺生抽一湯勺糖一湯勺五香粉鹽適量山珍雞鍋的做法將乾的山珍洗幾遍，再用溫水加一勺白糖（這樣泡出的乾菜肉透）泡透，用水多洗幾遍，將水擠淨雞...
【三島廚房】山珍菌菇蓋飯
土釀造的日本醬油味基礎，再加上優質的鰹魚精，味道鮮美，是適用於多種料理的調味佳品。用料蓋飯用山珍菌菇190g米飯300g西藍花35g胡蘿蔔30g【三島廚房】山珍菌菇蓋飯的做法將山珍菌菇蓋飯盛好，胡蘿蔔和西蘭花焯熟備好。將米...
素山珍
山藥菇菇薏仁芡實湯^o^用料杏鮑菇1個薏米1兩芡實半兩白玉菇200g黃油5g芹菜兩根蒜4瓣鐵棍山藥一根醬油些許素山珍的做法芡實薏米熱水泡1小時和山藥下鍋煮半小時。我用的是高壓鍋。普通鍋煮四十五分鐘。蒜切蒜蓉、芹菜...
山珍海味
用料蠶豆木耳蝦仁香菇冬筍鹽黃酒生抽鹽澱粉山珍海味的做法蝦仁放鹽，黃酒，生抽，澱粉醃製冬筍切小片，木耳掰小朵，香菇一切四，待用熱火入油，放蠶豆翻炒呈翠綠，繼續炒一會，放冬筍片，香菇翻炒，放少許鹽翻炒一會，將蝦仁和醃汁攪拌均勻，連...
難得的山珍，蕨菜炒蘑菇
從朋友那討了點泡製的蕨根，可以在春天來臨之前，滿足一下我對山珍的嚮往，小時候漫山遍野的蕨，爲何現在就成了山珍呢？離開家鄉，到大城市裏去定居，是每一個爲中國城市化進程做出貢獻的孩子的宿命。骨子裏卻還惦念着山水之間的“...
山珍雞湯
山珍雞湯，鮮甜美味，簡單易烹👍用料枸杞一小把紅棗2到3顆姜4片鹽少許雞半隻（人多一隻）山珍菌湯包1包山珍雞湯的做法山珍菌湯包浸泡5分鐘左右，洗乾淨擰乾水分，一起放入鍋中，放入紅棗，枸杞和姜燉3個小時即可。按口味添加少許鹽即...
山珍海味-瑤柱冬菇排骨麪
可以算是我家保留項目，從小吃到大的一個面，受全家人喜愛。被我爸戲稱爲山珍海味hhhh，湯的味道很鮮美，保留食材原汁原味的湯。用料香菇想吃多少放多少瑤柱想吃多少放多少鹽不要太鹹排骨看你想吃多少塊你喜歡的綠葉蔬菜我們...
【高山族】珍珠玉米球
利用玉米原有的甜味和梅花肉搭配，讓這道料理享有自然風味。不要偷懶，一定要用新鮮的玉米制作這道料理喲～～用料梅花肉1斤玉米2根雞蛋2顆鹽巴適量胡椒粉適量白糖適量澱粉4克【高山族】珍珠玉米球的做法梅花肉一斤需絞2次肉...
神農山珍
這道菜的主要食材全部來自美麗神祕的神農架。我曾在那裏工作生活過3年時間，回到故鄉已經8年了，有時會懷念起那段時光，美好的，痛苦的，值得的，不值得的，最後都化成泡沫消失了，只留下脣齒間那純粹的美味！用料幹香菇6朵幹木耳一小...
山珍海味卷🌮😋
山間美味🎋🎍🌾邂逅海中美味🦀🦐🐠🦑把山間當季的竹筍和海中當季的薄殼米（潮汕薄殼）搭配在一起，用大米漿蒸的腸粉皮包上，於是便有了這道味道鮮香的山珍海味卷🌮。潮汕薄殼味道鮮美，含豐富的蛋白質，竹筍味道清甜，富含善食纖維...
滿口留香的猴頭菇 它就是山珍海味中的“山珍”
猴頭菇，古代即是一種名貴菌類，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，和熊掌、燕窩、魚翅一起被稱爲“四大名菜”，成語“山珍海味”裏的“山珍”指的就是猴頭菇。《本草綱目》記載：猴頭菌，性平，味甘...
山海兩珍
不管是因爲什麼點進來的，你們首先要理解一點，我這是給我們銅四銅五準備的，鑽一鑽二的就不要來羞辱我了。用料蝦仁500g（一小盒）蘑菇500g（一盒）娃娃菜（可替代）兩顆蔥（小蔥，不是大蔥）一根姜幾片蒜三瓣生抽一湯匙（就是別多放的意思）老抽...
白玉藏珍
這道傳統的粵菜有個復古貼切的名字－白玉藏珍。煨熟的冬瓜晶瑩剔透，其特有的清香全部被蒸散出來，猶如內地馥郁的白璧美玉。而它的迷人之處，是它藏在肚子裏的祕密。燒鴨的醇香，臘肉的風味，海鮮的清新，菌類的鮮美……數種高質食...
山珍炒玉蘭
用料鮮辣椒香茹福建老酒冬圭杏鮑茹木耳蔥蒜鹽麻油白胡椒粉蕃薯粉白糖山珍炒玉蘭的做法先將切好的冬圭片用冷水煮到7成，變白，就可以撈出撈出後，用冷水衝一下配料切好備用（香菇和木耳需泡發一下）將鍋燒開，放入少許油，將蒜沫和...
山珍滑雞
菌菇的香味惹人愛，雞腿滑嫩還有咬勁。用料去骨雞腿150克姬松茸1朵茶樹菇10克杏鮑菇10克蟹味菇10克鮮蟲草花10克大油15克料頭：小薑片3克，蒜泥3克。澱粉1勺生抽1.5勺料酒7克胡椒粉2克糖2克蠔油4克山珍滑雞的做法雞腿去骨，選...
山珍面
沒有肉依然很香的快手面用料木耳小把泡發乾香菇幾朵幹黃花菜泡發若喜歡還可以加豆乾山珍面的做法木耳香菇黃花菜用溫水泡發可以提前一晚一起泡到大碗中水稍多點食材泡好後香菇切絲木耳切絲黃花菜切段泡食材的水不要扔...
清新香甜的山珍套餐~蓮子玉米飯和山珍湯·圓滿素食
常吃重口味的食物會損壞味蕾，今天這一餐清香又清甜。儲存了純天然的山珍味，營養又均衡，不是任何重味調料、添加劑所能比擬，一起做來感受吧！瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜，如作商...
地道東北野山珍菇餃子
東北的大興安嶺原始森林，孕育着多種美味的野生山菌，每年秋天的雨後當地的村民們都會上山採這林間珍寶，曬乾後存放，可待日後炒菜、燉雞、煲湯、包餃子等。小娜今日先介紹這款美味的山珍餃子給大家，溫馨添加xiaodetangtang，還...
山珍拌麪
香椿被稱爲“樹上山珍”，鮮嫩的椿芽是春天獨有的美食饋贈，用它來拌麪，特別的香呢😊用料香椿1把雞蛋1個小蔥1根黃瓜1根（1/2切絲，1/2切片）胡蘿蔔半根櫻桃蘿蔔6個鹽適量糖適量醋1勺（拌蘿蔔用）黑胡椒粉一點兒醬油適量大蒜1小把山...
辣炒山珍
用料黃榆蘑尖椒肉片木耳蔥薑蒜鹽生抽胡椒粉辣炒山珍的做法將黃榆蘑洗淨，摘成小朵，用加了點鹽的開水焯熟（打蔫即可）、過涼、擠出水份尖椒洗淨，切成滾刀塊蔥薑蒜切末，木耳水發後洗淨（沒有可不加）起鍋入油，三成熱時下肉片炒至變色...
山珍海味 捲心菜乾紅燒魚
捲心菜幹在別處不常見，但在我的家鄉瑞安，一到冬天，捲心菜大量地產出時，勤勞的人們會把暫時吃不完的捲心菜切絲，揉出水，在太陽下晾曬，這樣做好的菜乾也能吃上一年呢。捲心菜幹一種特殊的香味，又略帶一點點酸，口感脆中帶韌，會比常...