🦀️螃蟹中的愛馬仕，秋天的專屬味道，花雕桂花熟醉蟹，換一種方式吃大閘蟹🦀️
上海人的秋天絕對不能少了大閘蟹，現在正是大閘蟹很肥美的時候，除了大家最熟知的清蒸做法，醉蟹也是每個上海人都非常喜歡的。以前我們都是吃的生醉蟹，但是出於安全考慮，越來越不敢吃生的食物了，熟醉蟹的出現既解了一個上海遊...
栗子燜雞是屬於秋天的味道
我是一個米飯的狂熱愛好者，對於可以消耗米飯的菜餚簡直樂此不疲，今天這道栗子燜雞，我爲了可以直接扒拉米飯，我把姜都挑出去了……用料板栗一把琵琶腿3只生抽料酒老抽蠔油薑片蒜幹辣椒栗子燜雞是屬於秋天的味道的做法雞腿...
專屬你味道的棕子
小白都能包的棕子，作者是一名包棕小白，大家能相信嗎？哈哈，這個是千真萬確的，按我這個方法，一定會成功，並且食過的人都會記得這個棕子的味道是專屬你的出品，相信我準沒錯。用料十三香適量南乳適量鹹蛋黃30個棉線兩圈棕葉90片模...
教你製作秋天專屬味道——蒙布朗
秋天，最讓人醉心的食物是什麼？！噔~噔~噔，當然是秋天的專屬美味栗子君啦，它甘甜軟糯，不管是作爲零食，還是用來做菜，都非常受歡迎。用栗子做甜品最經典的非它莫屬——蒙布朗（MontBlanc），周美娜老師今天就教大家這款爲征服餐桌上的...
🍈哈密瓜白茶｜秋天的專屬味道=蜜瓜的香甜➕白茶的清爽
一杯秋天的茶當大顆爽脆的哈密瓜果肉碰上茶二甄選雲南大白茶，是秋日裏當之無愧的清新搭配！用料哈密瓜果蓉100ml酸奶150ml寒天適量茶二大白茶包1個🍈哈密瓜白茶｜秋天的專屬味道=蜜瓜的香甜➕白茶的清爽的做法準備好所有需...
秋天的味道
辣白菜豆腐五花肉用料辣白菜200克豆腐400克五花肉200克白糖10克鹽4克秋天的味道的做法少許油五花肉炒熟放辣白菜把肉的顏色炒出辣白菜的顏色然後放豆腐少許水水最好與菜齊平小火燉十分鐘然後放糖和鹽可以放些澱粉水勾...
春天專屬味道香椿炒雞蛋
香椿炒雞蛋是春天的專屬味道，每年開春兒，老媽老爸都講究吃頭茬香椿，寶寶安排用料香椿1把雞蛋5個鹽10克油100克春天專屬味道香椿炒雞蛋的做法今年第一次買香椿，四塊錢一兩，寶寶買了一小把兒，有二兩多，結果摘完後，底託那個硬把...
秋天專屬的金桂啵啵蘇打水
看到別人做的桂花飲料，覺得很適合今天的心情，外面的颱風呼呼，在家裏面，聽着音樂來一杯，嗯，心情瞬間美麗用料桂花糖適量克冰粉粉10g大象蘇打水1瓶秋天專屬的金桂啵啵蘇打水的做法倒入桂花糖，按自己喜歡的甜度調節添加桂花球加...
秋冬季專屬｜臘鴨腿
這個季節最合適做各種臘腸臘肉臘鴨腿等等等等…秋高氣爽自然風乾的美味。這道臘鴨腿製作簡單易學。用料鴨腿8只姜3~4片料酒4勺細鹽半包八角適量花椒適量秋冬季專屬｜臘鴨腿的做法把買回來的鴨腿清洗乾淨。儘量是菜攤讓...
專屬冬天的美味臘腸/雞肉香腸
做了豬肉和雞肉的，豬肉直接晾乾做成臘腸，雞肉做成香腸。用料豬肉1500g鹽40糖40克高度白酒40克黑胡椒適量（按個人喜好）棉繩若干腸衣1袋（用多少泡多少）專屬冬天的美味臘腸/雞肉香腸的做法腸衣洗去鹽後，放在清水中泡2小時肉加入...
童年專屬味道青魚燉土豆
不知道吃什麼，突然想到青魚燉土豆大概有十幾年沒有吃過了，記得小時候一到冬天經常可以吃到，甚至因爲青魚應不應該和土豆一起燉，還跟同學爭論了一路……青魚，沙丁魚，鮁魚都可以用這個方法作哦……用料青魚2條土豆（小）3個蒜3瓣...
專屬於春天的味道(青團)
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。又到踏春時節，田邊地頭到處都有這種不起眼的小草，順手摘回來，做成棉花草饃饃用料棉花草100克糯米粉適量芽菜肉餡兒適量專屬於春天的味道(青團)的做法今天...
秋天味道
做給最愛的人吃用料玉米1個肉250克豆角500克土豆2個豆瓣醬兩勺鹽適量蔥適量秋天味道的做法都扔鍋裏燉爛...
芒果毛巾卷丨夏天的專屬味道，好吃還不膩！！
香甜的芒果果肉與冰涼絲滑的奶油，再配上軟糯的外皮，三種口感，不同體驗，叫我們爽到心裏！我們無論是製作千層還是毛巾卷，最重要的環節都是如何製作餅皮，今天就全部教給大家！接下來跟我一起學習吧！用料雞蛋4個麪粉120克牛奶300克...
屬於秋天の味道—秋梨膏棒棒糖
用料梨2個川貝2克黃冰糖50克麥芽糖50克屬於秋天の味道—秋梨膏棒棒糖的做法秋天的專有顏色，秋月梨梨改刀切塊加入黃冰糖，一起打汁記得過篩哦撇去浮末開始熬啦大火燒開開中小火不停的攪拌攪拌至大泡變成細膩狀取一滴滴到...
冬筍燒肉，專屬冬天的美味鮮～～
用料冬筍400克五花肉400克姜8片冰糖20克老抽半勺鹽5克生抽1勺料酒2勺大料適量冬筍燒肉，專屬冬天的美味鮮～～的做法五花肉加薑片、料酒泡一個小時放油，炒冰糖炒成焦糖色加入五花肉翻炒，炒到這樣有點點焦可以煸出一點五花肉的...
土雞湯（專屬媽媽的味道）
人對家鄉或對親人的思念，沒有比最初給予你可口食物味覺的人。土雞湯，色澤濃郁，新鮮的食材永遠是通往美味第一道關口，不需要過多的調味。用料土雞半隻老薑7片鹽2勺幹香菇10個紅棗10個料酒少許小蔥結1把土雞湯（專屬媽媽的味...
養一罈你專屬味道的四川泡菜
早就對四川泡菜垂涎已久，苦於沒有機緣品嚐到最正宗的四川泡菜。最近，在莊青山老師的素食料理課上認識了對料理研究頗深的四川李姐，在李姐事無鉅細的指導下，我做出了第一罈泡菜。沒有網絡上其他泡菜的各種繁瑣步驟，簡單至極...
油茶（小時候的專屬味道）
油茶可是我以前每天上學都要喝的😄😄😄今年過年的時候家裏買的花生還有瓜子都沒有人吃，所以今天就想到了做油茶（主要還是爸爸愛喝油茶）用料麪粉適量食用油不是豬油就好花生適量瓜子適量芝麻適量油茶（小時候的專屬味道）的做...
老式桃酥~專屬於童年的味道
用料植物油105克砂糖85克鹽1克雞蛋1個低筋麪粉230克小蘇打2剋核桃仁碎30克老式桃酥~專屬於童年的味道的做法植物油，砂糖倒入容器中攪拌均勻。加入鹽，雞蛋攪拌均勻。篩入低筋麪粉，小蘇打攪拌至無顆粒。加入切碎的核桃碎攪...
屬於夏天的味道-冰粉
用料紅糖60克白涼粉50克水1500ml各種小料若干屬於夏天的味道-冰粉的做法展藝白涼粉1包50G加入1500ml水燒開，期間注意攪動，倒入碗中放涼後放冰箱冷藏1.5小時。這個量一般可供四人份。準備配料，我準備的是蜜豆（超市買的），葡萄...
屬於秋天的味道—肉桂蘋果
每年來自煙臺的蘋果，應着秋季，肉桂蘋果必須來！用料蘋果4個肉桂粉任意土雞蛋4個鹽1克牛奶任意椰絲少量黃油15克泡打粉18克屬於秋天的味道—肉桂蘋果的做法燕麥打成粉分開處理蘋果🍎：2個切成丁，放肉桂煮軟；2個打成汁直接和麪...
營養早餐—草頭餅，春天裏的專屬味道
用料麪粉150克雞蛋2個草頭50克鹽少許白胡椒粉適量油4勺營養早餐—草頭餅，春天裏的專屬味道的做法草頭洗淨剪碎，加入2只雞蛋，150麪粉，鹽和白胡椒粉，少許水，調成糊狀（不要太稠）不粘鍋燒熱，加入一勺油將鍋底塗抹均勻，麪糊倒入1/4攤...
杏仁肉桂手撕麪包—秋冬的專屬溫暖味道
肉桂獨特的風味跟香氣喜歡肉桂的愛得不行它獨特而散發着魅力的氣味會讓你越來越愛紅糖肉桂的醬汁浸潤了薄薄韌韌的麪包體杏仁肉烤完之後非常酥香一口下去，超讚！！！用料老麪糰高筋粉50g水50克酵母粉0.5g主麪糰高筋粉250g細...
自制快手脆柿撻，品嚐專屬秋天的甜蜜滋味
#罐頭小廚#你可知道，柿子並非全是軟的，有一種叫做甜脆柿的柿子嚼起來那甜脆的口感也非常棒！今天，它就是我們的主角。快手脆柿撻，這款甜品非常簡單，不會出現看着簡單做着廢手的情況，每一口甜蜜蜜的，是專屬秋天的滋味鴨～用料全麥...