有關立夏溏心茶葉蛋的做法步驟和立夏溏心茶葉蛋做法圖解

立夏溏心茶葉蛋

05-03

用料雞蛋10個八角2個桂皮1g紅茶茶葉10克香葉2克冰糖30克老抽15克生抽25克鹽20克小茴香2克姜1片分心木7片水670克立夏溏心茶葉蛋的做法除雞蛋外所有的料入鍋，大火煮開轉小火3分鐘。雞蛋洗淨煮成溏心蛋（400g水，小美12分鐘，V...

溏心滷蛋（茶葉蛋）

12-31

一直不喜歡吃茶葉蛋，因爲感覺從裏到外都特別的老，偶然的機會在外面吃過一次溏心茶葉蛋，天哪，真叫人間美味安排安排安排用料雞蛋16個水適量老抽2勺生抽3勺八角一袋冰糖2大塊鹽適量料酒2勺溏心滷蛋（茶葉蛋）的做法雞蛋表面洗幹...

立夏·立夏蛋(五香茶葉蛋)

06-02

立夏的民間亦有鬥蛋和吃立夏蛋的傳統，這次做的是五香茶葉蛋。(⊙v⊙)用料雞蛋7個紅茶包一袋八角3顆花椒一小把桂皮一小塊香葉兩片小茴香一小把生抽110g冰糖10小粒啤酒半杯鹽適量立夏·立夏蛋(五香茶葉蛋)的做法材料↑...

七絕立夏茶葉蛋

03-04

椿魚小墅特製七絕茶葉蛋，老闆親自下廚給親們送上的節日禮物………用料雞蛋60個茶葉七種500克老抽250克桂皮2塊八角5個生抽50克冰糖50克石斛50克枸杞25克香菇50克七絕立夏茶葉蛋的做法準備七種茶葉和各種香料茶葉湯煮開...

溏心茶葉蛋（慢煮法）

10-11

自己摸索出來的一個菜譜。我做的雞蛋還沒達到最佳狀態，等達到了再換圖......用料雞蛋隨便多少個立頓紅茶茶包3包香葉3片生抽2大勺花椒一小把鹽適量其他香料自定溏心茶葉蛋（慢煮法）的做法慢煮雞蛋，57.2度75分鐘如果沒有慢...

溏心茶葉蛋（實踐版本）

08-11

這次的成品見圖，就是涼麪邊上被劈開的那兩半，看黃的凝固程度，感覺這次是做的正正好的。溏心蛋很難做，就是難以控制它蛋黃的成熟度。用料裏的“茶葉醬油湯”我是參考菜譜“溫泉茶葉蛋”來做的。用料雞蛋6只茶葉醬油湯一碗...

溏心茶葉蛋

03-16

這個茶葉蛋是泡的，不是煮出來的。用料雞蛋7個生抽1湯勺老抽半湯勺花椒30粒大料2個茴香3指一捏蔥一節姜2片蒜3瓣鹽根據自己口味加茶葉（我用的武夷巖茶）不要用綠茶和花茶就好溏心茶葉蛋的做法雞蛋冷水下鍋，水開關火，根據自己...

溏心錫蘭茶葉蛋

04-01

綜合各位大大的經驗，琢磨了一個自己的，要冷浸2-3天才算入味最好吃用料新鮮雞蛋12個錫蘭紅茶（煮奶茶那種最合適）適量茶葉蛋配料包（超市買）1包老抽150ml可樂150-200ml香菇半個糖4茶匙鹽4茶匙礦泉水1-1.5升溏心錫蘭茶葉蛋的做...

吃出滿滿幸福感 | 溏心茶葉蛋

05-04

我是個對食物非常挑剔的人。做茶葉蛋的時候，經常會煮老，這很困擾我，所以一直在考慮改良的菜譜。直到我發現了日本拉麪的溏心蛋，並研究了它的做法，終於研製出這個改良版-溏心茶葉蛋。這種烹飪方法很巧妙，做出來的茶葉蛋的蛋...

溏心五香茶葉蛋/滷蛋

04-05

白水蛋吃膩了，換個花樣吧用料雞蛋8-10個八角2個桂皮1段香葉3片小茴香1把水600克生抽25克老抽15克糖20克鹽15克乾紅茶5克溏心五香茶葉蛋/滷蛋的做法TM6直接煮蛋模式選擇溏心蛋；TM5主鍋放400克水，雞蛋放網鍋，設定12-14分鐘/...

立夏節的五香茶葉蛋

06-23

到了立夏那一天家裏有吃立夏蛋的習俗，說是那一天吃一個力氣能漲一萬倍，呵呵，也不知道怎麼會有這思想的。立夏蛋就是五香茶葉蛋。昨天我家老公說做點茶葉蛋吧，我說好的，我也想吃茶葉蛋了。孩子們也都喜歡吃，就多做點。按媽媽...

安吉拉廚房👩🏻‍🍳溏心茶葉蛋

07-07

前段時間在廈門吃了一道前菜，就是溏心鐵觀音茶葉蛋，着實饞那個味道，所以自己在家也來嘗試一下吧。我做這個茶葉蛋沒有費什麼功夫，用的香料是預包裝好的五項煮肉香料包，茶葉用的是川寧茶葉，主要是掌握好煮蛋的時長，就能做出溏...

溏心滷蛋or茶葉蛋

08-04

女兒喜歡吃滷蛋，又喜歡吃溏心蛋，那就來個溏心滷蛋吧，給她吃的時候得到了意想不到的讚美，嘿嘿，超級簡單又隨性的一個雞蛋，來煮吧～～～用料生抽20克鹽10克八角2個老抽5-8克祁門紅茶1把糖30-45克桂皮1塊水10000克雞蛋8個溏心滷蛋or...

立夏蛋─茶葉蛋

03-05

長江以南漢族風俗。每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認爲立夏吃雞蛋能強健身體。立夏蛋，是立夏那天最經典的食物。用料鴨蛋7茶葉適量八角3個香葉2片丁香粒6-7粒小豆蔻3粒桂皮1塊鹽適量立夏蛋─茶葉蛋的做法鴨蛋洗乾淨...

立夏一定要吃的茶葉蛋

06-01

立夏的時候是一定要吃茶葉蛋的，俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”配上編織好的蛋網，簡直就是完美。用料雞蛋10個八角2個香葉2g白砂糖30g桂皮1g小茴香2g鹽20g老抽15g生抽25g冷水600ml茶葉5g立夏一定要吃的茶葉蛋的做法準...

茶葉蛋——立夏雞蛋

07-08

立夏要吃雞蛋不知道原因，也沒去深究只是從小都這麼來的，一個人進城生活後，媽媽也是這麼囑咐的水煮蛋，放不久的吧……所以……煮茶葉蛋吧用料草雞蛋茶葉醬油冰糖茶葉蛋——立夏雞蛋的做法雞蛋洗乾淨，冷水下鍋煮，快煮熟敲裂蛋...

溏心茶滷蛋

07-12

用香菇和香菇水煮出來的蛋好好吃ref用料雞蛋個醬油勺生抽勺紅茶/白茶一點點包桂皮花椒幾顆豆蔻香葉食鹽蠔油溏心茶滷蛋的做法先煮香料水。沸水煮蛋5分鐘。撥開蛋皮。隔夜侵泡。放香菇水和香菇。小貼士用泡發乾香菇的...

茶葉蛋溏心

07-22

用料雞蛋8枚香葉1片桂皮1小段蔥2根大料2枚花椒1小撮（20-30枚）生抽30G（2勺）老抽15G（1勺）料酒30G（2勺）糖5-10G鹽10-15G茶葉25G（什麼茶葉看自己喜歡）水400G茶葉蛋溏心的做法除雞蛋以外所有的材料放入鍋中，煮開後，轉小火5分鐘，晾涼備用...

五香茶葉蛋（立夏）

04-22

立夏吃茶葉蛋了嗎？😁立夏小朋友們會鬥蛋，寧波話叫“柱蛋”美膩的蜘蛛網紋茶葉蛋，超級吸引眼球，超級入味……此配方可以煮25只大鴨蛋左右。雞蛋也可以！1湯匙=15ml1茶匙=5ml用料鴨蛋25個水2400ml伯爵紅茶6湯匙滿生抽5湯匙老...

龍井綠茶花紋溏心茶葉蛋

03-08

用頂級的明前綠茶製作了一道綠茶花紋溏心蛋，每一口吃的都是錢的味道，這樣的茶葉蛋有錢也買不到哦！用料本雞蛋4個老抽少許生抽少許蠔油少許魚露少許白糖少許鹽少許綠茶少許熱水少許紗布4塊蔥少許姜少許桂皮半片八角2顆醬...

茶葉蛋溏心茶葉蛋

12-19

“來碗澆頭面，再配兩個茶葉蛋”澆頭面連結:在績溪大年初一，家家戶戶新年第一天的早餐從茶葉蛋-澆頭面開始了新年的一天。男女老少生日的當天，家人會爲壽星煮一碗澆頭面，再配兩個茶葉蛋，意思是長壽之意。上班族、學生黨也是...

鳳凰單叢溏心茶葉蛋滷蛋

06-26

小時候不喜歡吃蛋黃，因爲特別幹，但是溏心蛋例外，尤其喜歡半熟蛋黃的口感，加上單叢特殊的茶香，使得滷蛋更添風味用料雞蛋10個大烏葉茶葉5-8克大烏葉茶湯400毫升八角1-2個桂皮1塊辣椒粉半勺五香粉半勺沸水1.5升老抽2勺生抽5-...

立夏茶葉蛋

11-27

頭一次聽說立夏要吃雞蛋，於是連夜煮了幾個。立夏蛋的典故源自百度百科：漢族風俗。每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認爲立夏吃雞蛋能強健身體。立夏蛋，是立夏那天最經典的食物。立夏前一天，家裏就開始煮立夏蛋了，一般用茶...

茶葉蛋溏心的