遠安衝菜
家鄉美食！入冬時節，青臘菜成熟，一曬一燙一封！爽脆可口，暗藏衝勁，可與芥末媲美！可以一直吃到冬末春初！用料青菜顆鹽克開水辣椒麪香油遠安衝菜的做法地裏把青菜砍回家下面黃葉子不要擺整齊曬着曬一天可以切開了曬！曬一天曬成這個...
小衆美食寧化安遠苦櫧豆腐
天然新鮮的苦櫧子帶水磨成粉末狀，在清水中漂淨，倒入鍋中渚到一定程度後倒入盆中冷卻變硬後，即成苦櫧豆腐。用料鮮蒜薑片油鹽味精辣椒（紅幹）醬油少許小衆美食寧化安遠苦櫧豆腐的做法熱鍋中倒入食用油加入姜及蒜杆炒出香味加...
清遠-艾餈
奶奶味道的艾餈。用料艾葉500克（去梗後約300克）紅糖130克水300克糯米粉500克粘米粉100克花生油20克花生（餡料）350克細砂糖或鹽（餡料）少許（糖約30克，鹽約1勺）~看個人喜好保鮮膜適量，裁剪獨立包裝清遠-艾餈的做法1、花生去殼去皮，...
寧遠血鴨
血鴨，在我們老家，分凍血和散血，兩種做法，這種是散血的做法，在外地的朋友都想戀家的味道。用料鴨一隻鴨血一隻鴨的血冬豆4兩青辣椒適量紅辣椒適量幹辣椒適量八角一個料酒一小勺蒜頭適量大蒜三根姜適量寧遠血鴨的做法殺鴨留...
永遠的港劇，永遠的叉燒肉
像我這個年齡的人，每每回憶起港劇，是否就會想到那一句臺詞:老闆，來一份叉燒飯？用料肉鹹蛋黃叉燒醬料酒生抽老抽胡椒粉永遠的港劇，永遠的叉燒肉的做法因爲不喜肥肉，所以選擇的是純瘦肉。所幸結果很完美，一點也不柴。這次我做...
水煮清遠雞
用料雞半隻姜1個，剁碎成粒蔥1條，切小粒醬油少量油適量水煮清遠雞的做法洗乾淨雞肉，用清水浸沒雞小火慢慢煮，煮大概20分鐘調醬料，把油，醬油，姜蔥放進鍋炒，最後淋進雞肉這個之前的圖，哈哈...
遠遠就聞到香味的“鹹蝦蒸豬肉”
有一次食完我話將食剩嘅汁倒咗佢，家長馬上碌圓隻眼👀話：no，sai曬，留翻下一餐撈飯食😝😝😝用料1、連皮半肥瘦豬肉：洗淨，切片（稍厚）。2、鹹蝦醬：適量。3、薑絲：少許。遠遠就聞到香味的“鹹蝦蒸豬肉”的做法連皮半肥瘦豬肉切片，稍厚...
清遠燜鵝
清遠燜鵝是清遠市非常出名的一道本地鄉土菜，家家戶戶過年都會做來吃。如果你問一個清遠市，哪裏的燜鵝好吃，他肯定會說，我媽做的最好吃。當然，清遠燜鵝做法也有幾種，我這裏就是把朋友教我的做法說一下，每次朋友燜出來的鵝，都是...
安全感就是，冰箱裏永遠有一份卡仕達醬
在烘焙的諸多醬料之中，卡仕達醬的百搭度堪稱第一，以至於如果冰箱裏沒有卡仕達醬存貨，我就毫無安全感的地步。至於他的用處到底有多（duó）多呢？還是一起來看看吧~冷用：拿破崙夾餡，麪包夾餡。熱用：擠到麪包上，一起入爐烘烤。與其...
鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法
豉油雞又稱醬油雞，是廣東省的一道傳統名菜。用料鳳中皇清遠雞1只姜少量蔥少量油少量八角15g草果10g香葉5g生抽1200g水600ML冰糖200g鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法的做法將雞表皮及內腔清洗乾淨製做滷汁：鍋燒熱，放入生油，...
正宗安遠釀豆腐（家常版）
用料五花肉（去皮）200g韭菜適量（根據各人口味，想肉多點或者韭菜多點都可以）鹽一小勺（適當調個味）紅薯粉一大勺正宗安遠釀豆腐（家常版）的做法將肉剁爛，韭菜切碎，和在一起繼續剁。加點鹽、紅薯粉，再剁一會兒，剁到感覺韭菜與肉已經融合...
永遠
今天用料雞蛋個永遠的做法我們都會玩兒幹部道德觀念電飯鍋後繼有人v許比較高的v火鍋...
遠方有光
喵喵喵用料愛世界的心一顆追夢想的人一個離開的勇氣很多遠方有光的做法喵喵喵喵喵...
遠投三分
看了我們國家的籃球🏀比賽，要爲我們的籃球事業加油、助威……用料橙子一個黃瓜一根遠投三分的做法準備好一個橙子🍊，一根黃瓜把橙子🍊用刀刻出籃球🏀形狀……把黃瓜皮削下來，切成細條……編成藍筐……《投籃》就擺好了，喜...
客家米粉——安遠粉幹
用料安遠粉幹500g蔥少許薑片3～5片油1勺生抽一勺胡椒粉少許鹽依據個人口味適量添加客家米粉——安遠粉乾的做法把水放鍋裏燒開把除了蔥花之外的所有調料放到一個湯碗裏，加入開水把粉幹放入沸水中煮邊煮邊用筷子攪動，以防...
青山遠去
用料黃瓜500根雞蛋500顆米飯500噸青山遠去的做法使勁炒...
招遠魚
這是我爺爺教我媽，我媽又傳給我的一個菜譜，應該算是煎魚，因爲爺爺在招遠所以起名爲招遠魚～用料雞蛋一隻醬油一勺米醋兩勺料酒兩勺糖半勺胡椒粉適量蔥薑蒜適量蠔油適量香油適量招遠魚的做法開始沒拍照。魚切片以後放鹽和胡...
【炸薯片】遠離添加劑健康又安全自己在家也能做
家裏有小朋友的估計都會做炸薯片炸薯條吧因爲外面買的貴且不放心油不知道循環用過多少回所以平日裏只要孩子想吃都會在家做乾淨，安全，放心～用料土豆1個油適量番茄醬適量【炸薯片】遠離添加劑健康又安全自己在家也能做的...
清遠擂茶
我的家鄉一直有喝擂茶的傳統，要是有客人來了擂茶和茶果就更是招呼人客的主打。我的鄉下是一個被羣山環繞的小山村，鄉親們招呼客人用的都是自家摘的新茶。家鄉的擂茶，沒有網上流傳的那麼複雜。用沙盤攪好茶漿，燒一鍋開水，用...
家庭版安遠三鮮粉
安遠三鮮粉是贛州人飯桌上常見的早餐，三鮮粉最出名的要屬於振華的三鮮粉。今天做一道家庭版三鮮粉，在家也可以吃到好吃的于振華美食哦。用料粉幹一扎瘦肉50克豬肝50克粉腸50克小蔥兩根姜三片澱粉適量料酒2勺鹽適量老抽...
清遠艾餈
小時候最喜歡吃奶奶做的艾餈了用料糯米粉700克紅糖80克艾草250克灰水250毫升花生米100克清遠艾餈的做法艾草洗淨熱水下鍋焯水，之後撈出跺碎備用花生🥜紅糖搗碎備用艾草跺碎，鍋裏倒入之前準備的灰水和艾草一起煮一下，如果...
煮清遠雞
用料山姆超市清遠雞1只鹽12克水1200ml煮清遠雞的做法雞洗淨，切塊，再清洗一下水燒開，放入雞塊煮5分鐘，撇掉表面的浮沫和油轉小火，保持沸騰狀態，放入鹽，煮10分鐘雞塊撈出，湯可以煮刀削麪，煮完後過涼水，用香油、辣椒油、少許醬油，拌...
端午節吃茶葉蛋，遠離疾病，身體安康
用味達美臻品特級生抽和六月鮮紅燒醬油做出的茶葉蛋不僅顏色好看，而且特別入味!端午節一定別忘了吃茶葉蛋哈，遠離疾病，身體安康！1.雞蛋一定要涼水下鍋，用小火煮哈！2.雞蛋殼一定要敲碎，這樣方便入味。浸泡一晚上再吃就入味了...
清遠雞
用料雞一隻生薑，大蔥，紅棗清遠雞的做法把雞肚子裏塞幾顆紅棗，薑片蓋在雞身上，水剛好漫過雞身...
蒸清遠雞
用料雞1只蒸清遠雞的做法雞殺好清洗處理好了好吃😋好吃😋這個雞汁留來燉補好吃😋好吃😋...