心形慕斯夾心蛋糕 三能

又是個閒置N年的模子
三能的夾心模
買來好像就用過一次
之前烤過海綿
方子早忘了

我準備了7寸分蛋海綿
結果只夠下半部分的😂
只好先烤下半部分
又準備了6寸戚風的量填上半部分
結果太多了又做了兩個紙杯😂

火候不太夠
上下蛋糕都回縮太多了😭😭

慕斯餡準備了6寸的
也多了😰😰

抹面的淡奶油也準備多了
只能二半夜的又擼了個蛋糕卷

總之不太順利
差強人意😓😓😓

用料  

心形慕斯夾心蛋糕 三能的做法  

1. 上戚風 下海綿

2. 簡約風