杭式醬蘿蔔
簡單快捷的一道家常小菜用料蘿蔔1根料汁小米醋100克蠔油50剋薄鹽生抽160克蜂蜜40克白糖30克涼白開水100克輔料薑片15克大蒜15克小米辣25克檸檬1個香菜2根杭式醬蘿蔔的做法準備輔料備用混合所有調料汁備用把蘿蔔去皮，對...
杭州醬蘿蔔
俗話說冬吃蘿蔔賽人蔘，杭州醬蘿蔔是個不錯的選擇！用料白蘿蔔2根白糖150克蘋果醋100g米醋100g生抽100g老抽少許橙子半個蜂蜜1勺杭州醬蘿蔔的做法取三面白蘿蔔皮，稍微帶點蘿蔔肉斜着切兩刀，再切斷兩斤蘿蔔加100g白糖抓拌均...
充滿年味的杭式醬肉
記得小時候每到冬季媽媽總會在窗戶外掛滿自己醬的醬肉醬鴨鹹肉……曬着太陽它們散發着一股股誘人的香味……年三十晚上也一定少不了這道“蒸醬肉”與冬筍片一起蒸蒸的時候得一片冬筍一片醬肉排好鮮美的肉汁滲入冬筍片...
杭式湯包
不用手和麪，晚上做好準備，早上快手早餐的很好選項！用料豬肉適量克花椒水適量碗蔥薑末適量克香油適量勺杭式湯包的做法麪粉200克，溫水130克，酵母2克，用筷子攪拌均勻無干粉，靜置兩小時發酵，或放冰箱冷藏過夜發酵，全程筷子和麪不...
杭式拌麪
用料生抽適量醋適量蔥花適量豬油適量麪條適量杭式拌麪的做法將除麪條以外所有材料混合，麪條煮好後撈出拌勻即可小貼士加點醋麪條攪拌好不會粘在一起...
無敵好吃的杭州醬蘿蔔
視頻來自快手用料白蘿蔔2斤生抽100g白糖克蘋果醋100g米醋100g老抽蜂蜜橙子兩片無敵好吃的杭州醬蘿蔔的做法白蘿蔔，如圖切開圖圖圖圖圖圖蘋果醋100g米醋生抽白糖50g老抽，蜂蜜圖圖醃製一天好吃原作者...
港式蘿蔔糕港式X O醬炒蘿蔔糕
說這是港式，不如說是臺式與港式混合版。有時候沒有臘腸我就用臺式香腸，油蔥酥也是臺式味道。蘿蔔與水、粉的比例我試了很多次，這個配方是我比較滿意的。用料油5-8克廣式臘腸100克幹香菇16克蝦米27克白蘿蔔絲410克蠔油（約6...
港式XO醬炒蘿蔔糕（附蘿蔔糕做法）
蘿蔔糕可以當早茶或者下午茶點心吃，也可以搭配白粥當小菜一起吃！吃不完的可以放進保鮮盒拿出時加熱即可啦！用料蘿蔔1千克XO醬2勺蝦米20克臘肉20克乾貝20克水2.5千克鹽1勺糖1小勺蠔油1勺勺魚露1小勺黑醬油2勺蒜2瓣大蔥1根...
零基礎小白也能做的杭幫菜~醬蘿蔔
買了一顆大白蘿蔔，想着咋處理一下，試試杭幫菜的做法~用料水100克白砂糖30克蜂蜜40克老抽8克味極鮮150克醋150克蠔油50克香菜10克小米辣30克檸檬1個蒜片20克薑片20克零基礎小白也能做的杭幫菜~醬蘿蔔的做法蘿蔔洗乾淨，先...
【醃黃蘿蔔】 配韓式炸醬麪的黃蘿蔔！
大家好！今天我們給大家介紹韓劇裏經常出現的！經常配韓式炸醬麪吃的！黃蘿蔔！超級簡單，又好吃哦！快試試吧！用料蘿蔔600g粗鹽60g米醋140ml白糖160g梔子5-10個【醃黃蘿蔔】配韓式炸醬麪的黃蘿蔔！的做法蘿蔔洗乾淨，豎着切一半放粗鹽...
杭椒炒胡蘿蔔
用料胡蘿蔔2根杭椒隨意蔥適量鹽適量杭椒炒胡蘿蔔的做法胡蘿蔔杭椒切好胡蘿蔔切片也可以但是要切薄一點油燒熱來點蔥爆香然後多方些油下胡蘿蔔炸三四分鐘炸到稍微焦一點比較好吃下杭椒炒勻放鹽關火...
快手醬蘿蔔醃蘿蔔-白蘿蔔青蘿蔔紅蘿蔔
用料蘿蔔一根姜六片蒜六瓣小米椒六個花椒六至十粒鹽12克白糖18克白醋少許生抽可放可不放陳醋沒有白醋替代醋純淨水少許快手醬蘿蔔醃蘿蔔-白蘿蔔青蘿蔔紅蘿蔔的做法蘿蔔去皮切片，也可以切條切丁。看自己喜好。如果想切...
杭州醬蘿蔔
冬吃蘿蔔賽人蔘杭州的醬蘿蔔那是超級無敵好吃呀用料蘿蔔1000克白糖100+50克生抽100克蘋果醋100克雙魚米醋100克老抽、蜂蜜少許橙子🍊2、3片杭州醬蘿蔔的做法大白蘿蔔切3大片（留出中心呈三角形）切薄片1000克連皮蘿蔔，用10...
泰式甜辣醬拌白蘿蔔
炎熱的夏季，就想吃的冰涼爽口，這道泰式甜辣醬拌白蘿蔔做法簡單直接，只用到三樣:白蘿蔔、鹽、泰式甜辣醬。沒有廚藝照樣拿手，試試吧！😋用料白蘿蔔1段泰式甜辣醬4勺鹽2克泰式甜辣醬拌白蘿蔔的做法取白蘿蔔1段，削皮洗淨。隨意...
韓式醬蘿蔔
以燒酒杯（60ml），普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S1E16.150901用料蘿蔔鯷魚生薑蒜泥白蘇油/香油/食用油蔥花辣椒粉韓式醬蘿蔔的做法蘿蔔切厚片把蘿蔔放在鍋底，倒入適量的水放入適量的鯷魚放入濃醬油2/3杯，放入蔥花，半燒酒...
胡蘿蔔炒杭椒
杭椒富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳餚的好佐料，又是一種溫中散寒、可用於食慾不振等症的食療佳品。胡蘿蔔營養分析：1.益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，...
杭式涼麪
炎炎夏日，懶得動，沒食慾，總有這麼幾道菜是夏季必備。這道涼麪用了杭州人最愛的炸醬，配上一個半流心荷包蛋，每一口面都沾滿了炸醬和蛋液，無比美味。用料肉糜40g毛豆35g雞蛋1個麪條150g甜醬15g黃豆醬15g黃瓜適量胡蘿蔔適量蔥...
日式醬蘿蔔
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S1E16.150901用料蘿蔔濃醬油生薑蔥辣椒柴魚片日式醬蘿蔔的做法蘿蔔切厚片把蘿蔔放在鍋底，倒入適量的水濃醬油2/3杯，糖2/3杯倒入鍋中，半勺生薑泥，放入蔥段和辣椒，開火煮至蘿蔔熟透，放入...
杭椒黃豆嘴兒炒蘿蔔乾
早餐我們通常搭配一些鹹菜來吃，鹹菜含有亞硝酸鹽，多吃無益。我們作爲家庭主婦，要爲家人的健康考慮，做一些美味可口的小菜來佐粥，其實是件很容易的事情。這道菜吃起來非常開胃，因爲是素菜，非常適合夏天來吃，就是在冰箱冷藏以後...
杭式滷鴨
杭式滷鴨，濃香鮮嫩，。就是嫌鴨子有騷味的也會喜歡。也是我的拿手菜之一。用料嫩鴨2斤啤酒500ml大料2顆桂皮1塊姜半塊小蔥3根洋蔥半個醬油適量滷水適量杭式滷鴨的做法鴨子焯水後將所有料和鴨子放入鍋中，如鴨子過大可以加...
杭式-肉丸
用料眉頭肉1.5斤雞蛋2只薯粉適量料酒適量生抽適量糖適量鹽適量杭式-肉丸的做法把肉剁成肉糜，放兩個雞蛋清，兩勺薯粉，兩勺料酒，兩勺生抽，一勺鹽，一勺糖用筷子向一個方向攪勻陷子攪勻後，用手擠出圓形肉球放入熱油鍋裏小火炸至...
杭式炒麪
離預產期還有9⃣️天的我突然想吃炒麪，第一次自己做，味道還不錯！用料油適量醬油2勺胡椒粉適量鹽適量面1斤豆芽1把筍1顆豬肉適量豆腐乾2塊杭式炒麪的做法準備好所有食材，豬肉先切好再煮熟。面冷水下鍋，煮熟撈出，浸冷水，這樣更有...
廣式柱侯醬蘿蔔豬手
廣式牛腩蘿蔔是家喻戶曉了，但是同樣的方式做出來的蘿蔔豬手也是很好吃卻沒什麼人知道。分享一個菜譜希望大家都來嚐嚐。用料蘿蔔1根姜3片豬手700克香葉3-5片八角2個柱侯醬2勺料酒2勺冰糖/白糖2勺鹽（選）5-10克廣式柱侯醬...
杭式拌麪
用料豬油克鹼面生菜茭白醬油杭式拌麪的做法茭白切細絲備用。生菜焯水墊在盤底。準備一個煮麪的鍋，一個炒鍋。煮鍋裏燒開水，下入面，水再次煮開30秒後面就熟了。另一個炒鍋燒熱，加豬油，油熱下茭白絲，炒一會兒，加醬油，稍微多一些...
杭式醬蘿蔔【自創】
吃過杭州酒家的醬蘿蔔，樓外樓的醬蘿蔔。迷上了這個開胃菜杭式醬蘿蔔尋思能不能自己做呢於是開始了實驗，做了2次。第一次失敗了，這次第二次。順利成功了~口感多少接近了些有一點要提醒下，這是直接醃製的。煮過的做法我沒做...