杭州醬蘿蔔

俗話說冬吃蘿蔔賽人蔘，杭州醬蘿蔔是個不錯的選擇！

用料  

杭州醬蘿蔔的做法  

1. 取三面白蘿蔔皮，稍微帶點蘿蔔肉

2. 斜着切兩刀，再切斷

3. 兩斤蘿蔔加100g白糖 抓拌均勻醃製5小時至出水

4. 加清水清洗一遍

5. 再擠幹水分備用

6. 準備一隻大碗，倒入100g蘋果醋，100g米醋，100g生抽，50g白糖，少許老抽，1勺蜂蜜，攪拌至糖融化

7. 倒在一起加幾片橙子

8. 醃製一天即可

9. 清脆可口！