貴州酸蘿蔔

貴州這邊的粉面店都有這種酸蘿蔔，吃的好吃問了老闆娘我也自己做來吃，酸甜口的好好吃，蘸辣椒面更是一絕

用料  

貴州酸蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔切片或切條都可以，不要太厚就好了。
       切好加平時炒菜的鹽量殺水醃半小時後用水沖洗掉

2. 裝蘿蔔的容器裏看自己的蘿蔔量，在加涼白開水，白糖和冰糖，紅醋，等糖化了就先嚐一下水的酸甜味，酸了加涼白開，不酸繼續加，反正調到自己喜歡的口味，我覺得酸味應該稍微酸點，畢竟那麼多蘿蔔加進來。

3. 用的紅醋

4. 蘿蔔衝好瀝乾水放進去，蓋蓋第二天就可以吃了，要是不夠酸不夠甜就缺什麼加什麼，
        吃完了蘿蔔水可以繼續用，淡了就該加什麼加什麼

5. 蘿蔔蘸五香辣椒粉好好吃😍