奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂 食譜坊 涼菜 2.96W 大中小設定文字大小 突發奇想…… 用料 白糖 適量 澱粉(玉米或小麥) 23克 牛奶(或水) 250克 蛋清 1個 奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍，沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的做法 把所有材料混合放到鍋裏煮，用打蛋器不停攪拌，一直到澱粉開始糊化，滴下略微有紋路畫8不消失就可以了 把它從鍋裏倒進一個小碗(或者模子)裏定型，冷藏5分鐘後倒進提前準備的涼開水(如果小水母裏面糖比較少可以用紅糖水泡着它)再冷藏10分鐘。就是一隻漂在水裏的小可愛啦～😋 TAG標籤：涼粉 奶香濃郁的一隻小水母～類似牛奶凍 水母 濃郁 奶香 沒有白涼粉吉利丁和瓊脂 瓊脂 #
