純純奶蓋
大晚上忍了好幾個小時最後沒忍住打了一大杯奶蓋喝了忍一時風平浪靜忍之後長胖十斤我用的藍風車淡奶油➕安佳牛奶，只加了一點點糖，因爲奶味真的超級純了用料淡奶油160g牛奶50g糖一點點鹽0.5g純純奶蓋的做法所有材料混合，...
純純純純牛奶超醇吐司
作爲超醇吐司的鐵粉！最近致力於研究它的做法，經過數次嘗試！終於！我貌似知道了它其中的奧祕—波蘭種波蘭種又稱爲波蘭酵頭、波蘭液種，取一些將要使用的麪粉，放入酵母和較多的水分，進行水合後再讓它發酵。然後摻入主麪糰中，就能...
老廣式甜品純純純燉蛋不加奶
小時候生活條件有限。那時，偶爾能吃上媽媽做的甜蛋羹就感覺好幸福了。我們那裏叫做燉/打雞蛋花，熟了後會加幾滴純正花生油，然後就開吃啦…而現在市面上有好多創新配方的甜品燉蛋，加奶的居多，而我一直想找回小時候媽媽給我...
純純豬裏脊🐷純純豬肉鬆
我🐷最愛豬肉鬆和豬肝粉和黑芝麻醬，盤它！這次我做了3斤，1500克豬裏脊＝522克豬肉鬆。一般一斤就行了。用料豬裏脊500克檸檬1個純純豬裏脊🐷純純豬肉鬆的做法準備豬裏脊，水裏浸一會。厚的話切成兩條，然後順着肉的紋路切成塊。...
純純的❤️純純的黑芝麻醬
純黑芝麻醬，讓寶寶吃的更歡樂。用料熟黑芝麻500克純純的❤️純純的黑芝麻醬的做法懶的話就買熟芝麻，閒的話就買生芝麻自己炒，結果差不太多。芝麻弄熟，晾涼，進破壁機，醬料功能。然後就好了，裝進密封容器。小貼士冷藏一個月。...
不用濾渣的純素“奶蓋”香草豆漿
破壁機可以把豆漿打出細膩的泡沫從而有奶蓋的效果用料黃豆（最好有機的）糖或代糖（可選）水香草精（我用的frontier的）幾滴/杯不用濾渣的純素“奶蓋”香草豆漿的做法黃豆提前一天泡上，夏天可以放冰箱冷藏室，至少要泡二十四個小時...
純奶吐司
沒想到鹽放多了😅用料高筋麪粉（白燕）530克牛奶250克雞蛋53克細砂糖66克鮮酵母15克黃油30克純奶吐司的做法酵母和黃油後放...
純純奶茶
用料紅茶（古樹紅茶）18克牛奶（特侖蘇）500ml純淨水400ml冰糖（不算太甜）40克純純奶茶的做法煮開水，放入稍微清洗的茶葉，煮1分鐘。小火，加入牛奶，冰糖，煮至冰糖融化，關火，耐心等幾分鐘，攪一攪，發現奶茶顏色變濃，漂亮了。隔茶渣，過濾，裝在一...
純牛奶
用料牛奶250克白糖根據自己喜好放雞蛋1個純牛奶的做法放入牛奶加入雞蛋等表面冒泡時出鍋。放入調味料拌勻。...
純純的蘿蔔糕純純的愛
故事總是從從前說起的，蘿蔔糕的故事也是……從前，鵲還小，每逢過節最是開心，作爲閩南人，每到節日各種粿各種糕恣意橫行，大人們忙得不亦樂乎，小孩兒們也在旁歡呼着，或是打打下手或是待到美食出鍋時迫不及待地吃上兩口，以解等待多...
黑糖珍珠奶蓋純乳
用料黑糖醬克10～20奶油奶酪塊1～2牛奶毫升500左右珍珠粒30～60（看個人喜好）巧克力粉克1～2水適量總統動物奶油（淡奶油）適量（約100～150克左右）玫瑰海鹽研磨一點點增加風味黑糖珍珠奶蓋純乳的做法在鍋里加入適量的水，煮開後加入珍珠，煮2...
純真奶茶
純真的英式奶茶，香氣四溢，絕無添加劑。早上來一杯，精神抖擻的開始一天的生活。用料牛奶300ml紅茶包一個檸檬一片砂糖少許純真奶茶的做法切一片檸檬，與紅茶包一同放入茶杯倒入沸水300ml在紅茶中放入少許砂糖，並倒入250ml純...
純奶土司
簡單的配料，綿軟的口感用料頂焙土司粉500克雞蛋55克牛奶320克細砂糖80克鮮酵母15克鹽5克黃油60克純奶土司的做法1、除黃油以外的材料混合，廚師機2檔混合至無干粉，6檔打至粗膜。牛奶和雞蛋都是冷藏的。2、然後加入軟化的...
純素酸奶
做過很多次純素酸奶，現在終於穩定了，來發一個菜譜，最近經友友指點，放速溶椰子粉的辦法，使我更有信心了……我一直在搜各種視頻和外網的素酸奶方子，希望自己實驗後，多發純素酸奶菜譜！用料盒馬醇豆漿750ml速溶椰子粉1小袋純素菌...
純奶茶
學做奶茶之前查到的奶茶做法都加水加糖，試下來奶味不足，於是嘗試不加水做奶茶。最初嘗試煮牛奶＋茶葉+糖，味道還行，就是有兩個問題:一是下層奶茶甜度高，攪拌後放一會兒就會這樣，得邊攪拌邊喝。二是牛奶容易溢出，不停攪拌+小火...
純奶曲奇
再次回來，本來是想用kiri做個舒芙蕾乳酪蛋糕做個豪華開場的，對一個同時要看孩子的職場女性來說，擠出一點時間做自己的事情實屬困難，開1kg的kiri定會浪費，還是假期來開吧！喜歡快樂的生活的烘焙廚娘來說，職場的爾虞我詐真的讓...
純純的～酸奶小麪包
用料酸奶210克高筋麪粉400克酵母5克全蛋液45克鹽2克細砂糖15克黃油30克芝麻一小撮全蛋液幾克純純的～酸奶小麪包的做法將酸奶，全蛋液，糖，鹽放入麪包機將高筋粉，酵母放入麪包機，和麪20分鐘將黃油加入，和麪20分鐘取出麪糰分成16...
純奶粉奶片
用料OzCow全脂奶粉1000克OzCow脫脂奶粉1000克純奶粉奶片的做法準備一袋全脂奶粉和一袋脫脂奶粉把兩袋奶粉分別剪開剪開之後倒入盆裏攪拌均勻攪拌好了之後把奶粉倒入奶片機子裏（這裏家用的可以淘寶上搜一下家用奶片機，幾...
純奶奶黃包
用料1(麪糰)高粉530g黃油50g牛奶290g酵母粉6g雞蛋1個鹽5g白糖70g用料2(奶黃餡)雞蛋4個黃油40g澄粉100g吉士粉40g牛奶200g糖200g純奶奶黃包的做法高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g，攪拌成團後，先冷藏12小時；然後將冷藏好的面...
純牛奶完美代替品 純素腰果奶
試過南瓜子杏仁腰果糙米燕麥，結果只有腰果是真的像奶的，顏色雪白，口感絲滑沒異味，而且因爲腰果本來的甜味即使不用加糖也很好喝，而且打好後基本沒有渣，沒浪費。用料生腰果1份涼開水6份純牛奶完美代替品純素腰果奶的做法生腰...
純素奶油 & 純素奶酪（代替披薩奶酪）
方法圖片轉自微博@廖穎康，借鑑小白的方子將豆漿換成了腰果奶。用料純素奶油腰果（泡水1個小時）1cup水1cup純素奶酪糯米粉6大匙純素奶油（步驟1）8大匙油1大匙白醋1/2小匙鹽1/4小匙純素奶油&純素奶酪（代替披薩奶酪）的做法1cu...
無雞蛋奶油的純純牛奶小布丁
想吃純純的牛奶小布丁，不太甜，不膩，剛剛好那種。用料牛奶250克細砂糖15克吉利丁片1片（5克）無雞蛋奶油的純純牛奶小布丁的做法準備好食材吉利丁片泡涼水2分鐘，軟化。稍後用的時候，只用軟化的吉利丁片，不需要涼水哦砂糖入牛奶，邊...
《純》酸奶
第一次做出這麼美味的酸奶，酪乳狀態。用料牛奶500ml冰糖粉20克酸奶60克淡奶油50克（也可以不放）《純》酸奶的做法講這些原料混合低溫50度加熱6分鐘後倒入可以封閉的容器內放入烤箱等密閉易保溫的環境中（沒有烤箱可以放在絨...
純奶茶🥤
身爲吃貨的，奶茶必不可少，非常簡單10分鐘不用可以喝上一杯純正奶茶！我：“呱呱呱呱”味道好極了用料紅茶2-3包煉奶適量純牛奶250ml兩盒純奶茶🥤的做法材料：🥣1.車仔茶包-紅茶2包（用紅茶茶葉更好）🥣2.純牛奶兩盒250ml🥣3.煉奶...
抹茶蓋椰奶(低碳純素)
用低聚果糖這種帶有淡甜味的益生元代替了蔗糖。早上來一杯，精神滿滿。成品總熱量158大卡，其中：蛋白質3.3克，脂肪10.8克，碳水化合物5.9克，膳食纖維14.3克。用料抹茶部分抹茶2克熱水20克椰奶部分椰子奶粉20克95%低聚果糖粉15...