腸粉卷、卷腸粉
小時候，媽媽經常給我們做的。現在覺得很像越南春捲。就是喜歡什麼放什麼😉用料腸粉卷3條綠豆芽半斤豬肉半斤醃肉的調味料隨意蟹柳9條叉燒適量腸粉卷、卷腸粉的做法豬肉切絲，醃製。炒熟。豆芽洗乾淨，炒熟。菜市場賣河粉的...
恩平牛欄粉卷/腸粉
恩平美食-粉卷用料粘米粉3杯水3杯鹽適量油適量花生米適量蔥花適量恩平牛欄粉卷/腸粉的做法首先調好粉漿-粘米粉+水+鹽+油忘記拍先倒兩勺粉漿蒸兩分鐘（薄一點會好點）然後蒸好撒點蔥花、花生米蓋上蓋子再蒸一分鐘即可。這...
卷粉，鸞粉，廣式腸粉
憑小時候的記憶，重做的一道主食！小時候媽媽、外婆總會做這道其樂融融的菜，煲粥，卷粉，一家人一起做一起吃，今天我就憑着記憶重做這道菜💗（今天做的是兩人份）用料豬腸粉6條（約440g）肉200g細豆芽200g香菇100g油適量鹽少量醬油少量...
廣東腸粉（捲筒粉）
在外地很久沒能吃到卷粉了，超級懷念啊！在回憶中尋找那些走遠了的味道……然後就忍不住買材料自己動手，第一次做哦，還是挺成功的，忍不住想要和這個世界分享😄用料澄粉一碗清水兩碗油適量生抽適量鹽適量雞蛋兩個豬肉適量韭菜...
自制腸粉卷粉
用料香菇4朵大蒜4瓣肉沫20g生抽70g生粉10g清水500克蔥花香菜隨意粘米粉90克小麥澱粉90g花生油70+20克自制腸粉卷粉的做法不粘奶鍋一個，起鍋將50g花生油倒入，油冒煙時候，將（大蒜、瘦肉和香菇用手動攪拌機攪碎）這些沫倒入迅...
自制腸粉、腸卷（木薯粉版本）
家裏帶來的木薯粉，正惆悵着拿來幹嘛，準備來個腸卷，結果到最後還有漿剩下，就做了個木薯粉版本的腸粉，沒有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油適量水適量豆芽200克豬肉粒50克胡椒粉5克鹽半湯勺醬油適量苦麥菜1片葉子...
豬腸粉卷
用料豬腸粉三條玉米半條根豬肉二兩蘑菇4個鹽適量醬油1勺豬腸粉卷的做法蘑菇提前半小時浸泡後切成顆粒狀。半條玉米掰成粒。二兩豬肉剁碎。裝碟熱油，放入豬肉、蘑菇和玉米，加適量的鹽和醬油入味。炒三四分鐘直至熟透。三...
卷粉（腸粉）
兩廣的大街小巷早餐都會有卷粉攤子，進了茶樓喝早茶就叫做腸粉。粉皮要自己用大米磨成漿，看着有些麻煩，有天在賣米粉的攤子發現了陳村粉，這就方便快捷多了。用料陳村粉皮3條豬肉末200g香菇3朵黑木耳4朵雞蛋1個鹽1g生抽1調...
香拌腸粉卷
用料自制腸粉卷拌料：香菜、蔥花、蒜蓉少量熟芝麻少量香油、辣椒油少量醬油、涼拌汁少量香拌腸粉卷的做法把自制腸粉卷切成粒狀待用把準備好的拌料全放入腸粉卷內一起拌勻就可以開餐了*_*...
家庭版純大米卷粉/腸粉
疫情期間不能出門，也不敢買外面的吃的，又想吃腸粉！只能自己動手了！只要你家還有一碗米，一個雞蛋，都做起來！用料大米(幹)600克水800克肉末提前醃製適量雞蛋適量香菇適量油適量馬蹄適量木耳適量醬汁製作洋蔥半個蒜四瓣小蔥4根...
潮汕銅盤卷（腸粉卷）
在家的時候，媽媽都會做這個我們吃，這是媽媽的味道！用料腸粉8張綠豆芽3元五花肉150克臘腸1根花生適量蝦米適量蒜一根鹽適量蠔油兩勺潮汕銅盤卷（腸粉卷）的做法花生放入烤箱200℃烤八分鐘，也可以炒一下，這樣香一點。豆芽洗淨備...
腸粉蔬菜卷
高中的時候吃過，上大學出來之後就沒見過這道菜，所以只能自己DIY了。用料蔬菜卷腸粉6條土豆1個胡蘿蔔1根綠豆芽200克辣椒一個調味汁線圈辣椒一個洋蔥20克油10克水50克蠔油一個生抽5勺鹽5克白糖1勺老抽1勺腸粉蔬菜卷的做...
腸粉卷
用料所有材料：根據各人喜好準備腸粉卷的做法準備材料，所有食材洗淨，胡蘿蔔抽絲，肉餅切條，蘑菇爆香，蘿蔔乾爆香待用。根據自己口味，加入自己喜歡的東西，然後捲起來！水燒開後，放進去蒸7-8分鐘，就可以起鍋！蘿蔔乾爆香，淋上去就可以開...
豬腸碌。卷腸粉
用料麪糊：粘米粉150克玉米澱粉15克小麥澱粉15克水350克醬料1：蒜2瓣生抽適量糖一勺油適量醬料2：黃芥末適量生抽2勺蠔油2勺豬腸碌。卷腸粉的做法麪糊所有材料倒進碗裏攪拌均勻盤子刷油，放熱水上蒸熱，最好多刷點油。用勺子攪...
自制豬腸粉（卷粉）
2022.05.16需要提前一晚準備娃的早餐，腸粉留到第二天早上吃會黏糊糊的。自制了少量卷粉做試驗，第二天口感依然Q彈，用醬汁澆上去快手又好吃。本以爲要哄着娃吃：你看看，像不像棒棒糖啊？娃糾正：這個是一卷卷！好吃還要~😋六種口感...
家庭自制 腸粉 捲筒粉
廣東稱腸粉、有肉末腸粉、鮮蝦腸粉、牛肉腸粉。廣西稱捲筒粉。都一樣做法。買兩個鐵或者鋁的方烤盤，一個蒸的同時，一個刷油倒漿。用料粉漿配料：粘米粉200g菱粉15g澄粉wheatstarch15g水350g油一勺糖、鹽少許肉末、蔥花適...
肉末腸粉卷
腸粉一直是廣東人比較常吃的早餐，傳統的腸粉是用米粉漿加點生肉末放進蒸爐裏蒸，口感溼，有些是一坨粉，吃多了難免覺得膩。今天做的這款是用現成粉皮做，口感又薄又滑，很是好吃。用料腸粉皮1.5斤豬肉0.5斤醬油少量花生油少量紅...
燙皮卷(腸粉卷)
燙皮卷是客家人的特色美食，是贛南客家民間獨特風味的特產。燙皮卷是以大米爲原料，經浸泡、磨漿、蒸熟製成。燙皮卷是客家人最愛的天然綠色產品，也是一家人圍坐在一起最常吃的小吃之一。燙皮卷既可以當早餐,也可以當作休...
越南腸粉（捲筒粉）
越南腸粉裏面裹着自己喜歡的餡，吃起來比外面的普通腸粉多一層口感用料腸粉專用粉一碗半碗白涼水兩碗鹽兩克以上是皮的配料（全部混合靜至一個小時）接下來準備裏面的餡克胡蘿蔔一根泡開木耳（菜市場有賣，一塊錢就夠）兩朵後上肉...
卷腸粉
卷腸粉是廣東一道比較流行的小吃，做法比較簡單方便，腸粉搭配肉餡，咬下去腸粉夾肉一層層口感很棒！肉餡可以選擇自己喜歡的來搭配，我比較喜歡豬肉酸豆角餡，也嘗試過木耳胡蘿蔔肉餡等...味道都很棒！用料蠔油適量鹽適量醬油適量...
臘腸炒卷粉
用料卷粉兩斤臘腸兩根紅蘿蔔一根綠豆芽買一元蔥四根海天蠔油50克生抽20克老抽5克蒜頭油配料：玉米澱粉10克蒜頭7瓣自來水220克蠔油25克生抽15克糖5克臘腸炒卷粉的做法將材料準備好先下臘腸炒變色再下紅蘿蔔翻炒幾下下豆...
雙味卷腸粉
十年前實習那會兒，每天早上都喜歡到上班附近吃早餐，隨着城市改造，很多經典的街邊早餐小店也隨之消失，兜了一圈也沒找到以前經常光顧的卷腸粉，心裏隱隱的失落。既然是美食愛好者，那就自己試着做吧。用腸粉專用粉可以省去不同...
夏卷皮腸粉
想吃腸粉，家裏只有夏卷皮，突然心血來潮搞了夏卷皮腸粉，超級簡單！用料夏卷皮2張雞蛋1個蝦8只蔥花適量香菜適量腸粉醬油蒸魚豉油/生抽1勺糖1小勺麻油5滴夏卷皮腸粉的做法把蝦處理乾淨對半切（不切也行😂，切了易熟一點）這裏也可...
腸粉韭菜卷
這道腸粉韭菜卷想法來源於小時候的一種街邊小吃！再此基礎上添加自己的想法！有沒潮汕的親們！曾經在潮陽老家學校門口有個小車！油炸串串！一串五毛到一塊的各種小菜！然後炸後再刷上一些類似孜然粉等配料！吃得津津有味！😀下班的親...
潮汕卷腸粉
小時候媽媽經常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果條2斤香菇8個蒜頭2個蔥頭1個生粉少許醬油少許潮汕卷腸粉的做法白菜洗淨用白水煮過，把水擰乾，剁碎。香菇提前用溫水泡一個小時，剁碎，用油先在鍋裏爆一下，擱點鹽。五花肉去皮...