麥麩菜肉包
用料水適量克麪粉400克五花肉300酵母3克菜果1個麥麩菜肉包的做法用麥麩小麥粉放在麪包機裏揉麪將所有材料全部切粒夠炒熟備用包完後再第二次發孝蒸10分鐘即可...
紅糖麥麩包
潮汕人愛吃的麥包😋用料中筋麪粉250克麥麩150克紅糖65克水185克酵母4克鹽1克紅糖麥麩包的做法將麪粉和麥麩，鹽混合均勻紅糖加其中的100g水煮開融化，稍微放涼至中等溫度，就可以先加入麪粉中拌勻，用溫開水燙麪可以讓麥麩軟...
燕麥麥麩麪包
本來想做乾果烤燕麥的，結果買錯成麥麩了，想着用來做麪包應該比較健康。加了麥麩的麪糰很有韌勁，吸水性比較強，做好後很香很軟。用料高筋麪粉（金牌）230克水➕雞蛋➕牛奶170黃油20克細砂糖30克鹽2克酵母3克奶粉可不用15克燕麥...
燕麥麩山藥麪包-無麩質無蛋無奶（鹹味）
用料無麩質燕麥麩200克去皮山藥200克水230-250克烘培蘇打粉1茶匙5ml蘋果醋/醋15ml鹽5克桂皮粉3克茴香粉3克油15克可加一點芝麻或核桃燕麥麩山藥麪包-無麩質無蛋無奶（鹹味）的做法山藥切小塊放入攪拌機中（這裏用的不是鐵棍...
燕麥麥麩紅豆抹茶乳酪包
用料抹茶2克奶油奶酪按喜好適量牛奶40g(a自制紅豆20g核桃1個燕麥粉50g（a麥麩粉50g(a紅棗3顆酵母2g(a燕麥麥麩紅豆抹茶乳酪包的做法沒有拍發面的圖將（a粉混合發酵至1.5倍大然後趕出氣體包入紅豆和乳酪，翻入烤箱繼續二發發...
消耗燕麥麥麩-燕麥麩酥脆餅乾
爲了減肥，一衝動買了3包麥麩粉，結果根本吃不完，終於找到一個不錯的配方，自己做了一些改動，記錄一下用料燕麥麥麩粉200克雞蛋1個玉米油20克牛奶70克紅糖40克堅果碎適量消耗燕麥麥麩-燕麥麩酥脆餅乾的做法牛奶+玉米油攪勻至...
麥麩病
用料牛奶麥麩面麥麩病的做法牛奶和麪，加適量發酵粉，根據個人口味加麩子和白糖擀成小餅，表面刷上油，捲起來，再團成團，擀成餅，這樣可以起層平底鍋放油，油鍋熱後放在鍋裏烙，蓋上蓋會烙的透一點也可以刷過油後在烤箱裏烤，會比較虛也...
燕麥麩蔬菜餅-無麩質
食譜是一個餅子的量，可加入你喜歡的蔬菜用料燕麥麩25克雞蛋1個辣椒1根香菜一根小洋蔥半個鹽2克黑/白胡椒粉適量小蘇打粉（可不放）一丟丟水15ml燕麥麩蔬菜餅-無麩質的做法菜切碎燕麥麩中加入所有材料攪拌均勻倒入小煎鍋中，...
肉鬆小吐司-米麪包（不含麥麩）
原料可以做四個10×10水立方模具。大米麪包粉做出來爆發力不如小麥麪粉，利用水立方是個不錯的塑形選擇。大米麪包口感鬆軟，好消化，搭配肉鬆，鹹鹹甜甜，非常好吃。用料大米麪包粉550g脫脂奶粉18克鹽7克白砂糖50克新鮮酵母27...
全麥黑麥麩歐包（橄欖油）
黑麥麩富含豐富的膳食纖維，對於健身的我一眼就愛上它，軟軟的越嚼越香，低卡飽腹感也很強，而且超級簡單呀！用料高筋麪粉140克橄欖油18克鹽3克酵母3克糖（可不加）14克水153克蔓越莓（可不加）適量核桃（可不加）適量全麥麪粉80克麥麩30克...
低碳水椰汁牛奶燕麥麩燉包菜
這道美食適合哪一頓碳水吃多了，下一餐需要吃些低碳水的熱乎飯來平衡一下的。我最近常吃，因爲烤麪包太多，吃了太多主食，但下午不吃一點熱飯又覺得缺了點什麼，吃這個很治癒，熱熱的、甜甜的、香香的，吃飯變得很幸福...用料天然...
麥麩包子
多吃粗糧好處多多，麥麩做的粗糧包子營養健康。瓦雀公社的高筋粉，加上細麥麩，口感筋道，麥香十足。用料瓦雀公社高筋粉適量瓦雀公社細麥麩適量安琪酵母粉5g白砂糖一勺韭菜適量雞蛋八個熟花生油適量生抽適量鹽適量香油適量麥...
豆沙肉鬆麥麩小排包
第一次用嫩烤箱烤這種小麪包，溫度時間沒磨合好不太滿意。不過這個麪包太好吃了！必須寫個菜譜記錄下。配方適合8寸或者9寸圓模，當然你也可以用其他模具。夾餡兒可以換椰蓉餡，卡士達醬，奶酪餡等，最近特別喜歡豆沙肉鬆的搭配，所...
紅甜菜根麥麩歐包
有一天在一家歐包麪包店看到紅甜菜麪包就一條細長的麪包，沒什麼堅果，覺得不過癮所以買了紅甜菜粉回家自己做。那家店主打天然酵母歐包，但我沒有養酵母所以我用1：1的波蘭種替代也很軟提前一天做波蘭種：80克水+80克麪粉+1克...
梅菜扣肉麥麩餅（快手烤箱版）
首先……點一份梅乾菜扣肉外賣，或者自家的一份沒吃完的梅乾菜扣肉，都可以拿來用。然後，看菜譜。用料梅菜扣肉半份麥麩20克中筋麪粉120克水90克梅菜扣肉麥麩餅（快手烤箱版）的做法半份梅乾菜扣肉。切碎備用。提前至少兩小時（...
【我愛麪包機！改】全麥麪包 最愛麥麩皮
用保留了麩皮和胚芽的全麥麪粉吃起來會更棒棒噠(๑•̀ㅂ•́)و✧韌勁韌勁！配方寫了書中原方略改動和我自己還在不斷試驗的方子，會不定期更新的*(੭*ˊᵕˋ)੭用料《我愛麪包機！》原方略改動高筋麪粉150g全麥麪粉100g幹...
麥麩麪包（瘦身助手）
絕對的省事兒～😜這款麪包是少油少糖的健康麪包。減肥期間我也吃過，只不過會減些麪粉多放一些麥片，我也做過無油無糖版，實在是難以下嚥，後來發現紅糖不是很甜而且功效很好，就替代了部分白糖，不建議全放紅糖，因爲也不好吃，我已經...
生菜包五花肉無麩質版
用料五花肉200克生菜10片生菜包五花肉無麩質版的做法五花肉洗乾淨，切好，煎熟生菜洗乾淨擺盤五花肉灑上鹽和胡椒粉搞定...
無小麥麩質無蛋奶小米粉肉包子
最近羣裏發現了新玩意兒，油莎豆粉，可以代替小麥粉體現筋度的樣子。於是大家又開始各種搞起來了！我今天做了肉包子！！可以說完美！！好吃到要哭！！！而且天然地這個方子可能因爲有蜜薯在或者油莎豆粉帶點甜度，就吃起來有點回甘！！！用料小米...
無糖全麥麥麩麪包（減肥佳品）
初衷只想做減肥吃的全麥麪包，不要太多添加，不要高粉、不要低粉，只要全麥，後來又買了麥麩，覺得加點粗糧應該更好，可這東西不好加呀，用了很多配方，比如別人做的全麥麪包，就把裏面的高粉換成全麥，全麥換成麥麩，可做了不下10次，都不算...
黑麥麥麩紅棗包（無糖無油）
第一次做包子做得還挺成功的沒有電子秤全靠自己估量份量哈哈～本來想做純全麥的但是怕家裏人吃不習慣所以這次還是摻了一點白麪粉等他們吃習慣了我就換成純全麥的～ps：這個方子全麥含量比較高，口感是比較粗糙的，介意的廚友可...
健身小廚｜減脂碳水包 純黑麥麥麩麪包
麪包裏面飽腹感最強的代表之一【減脂碳水包——純黑麥麥麩麪包】，配料主要是黑麥+麥麩，粗顆粒的口感，讓你吃一塊就感覺很飽了。尤其適合減脂期間作爲碳水補充。可以作爲早餐，也可以作爲晚餐的主食哦。一塊飽腹感抵普通全...
肉鬆火腿芝士大米麪包（不含麥麩）
用料可做8個八角模具，可根據烤箱大小按比例調整用量。大米麪包粉做出來麪包鬆軟，好消化不易反酸，放置幾天也不會有發酵酸味。加了肉鬆和火腿絲，撒了馬蘇裏拉芝士，奶香濃郁，非常好吃。用料大米麪包粉500g脫脂奶粉20克鹽6克細...
低糖低熱量減脂，粗纖維麥麩韭菜包
春天到了，春節吃了太多的糖，體重增加了兩三公斤。控糖的日子到了。細糧碳水化合物裏面的糖分太高，用小麥麩和白麪各50%，調和的麪皮既有飽腹感，又保證了碳水化合物的供量。用料磨得細細的純小麥麩皮150克小麥粉（白麪）中筋低筋...
麥麩麪包
配方來自《麪包工坊》一書，第98頁。推薦大家，喜歡麪包的可以入一本。非常好的一本麪包書，理論結合實踐，方法全面，從基礎教起。我會給大家分享兩個配方。用料高筋麪粉200克全麥粉100克發芽全麥粉50克麥麩15克小麥胚芽15克亞...