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【我愛麪包機!改】全麥麪包 最愛麥麩皮

「我愛麪包機!改」全麥麪包 最愛麥麩皮的做法步驟圖

用保留了麩皮和胚芽的全麥麪粉吃起來會更棒棒噠(๑•̀ㅂ•́)و✧ 韌勁韌勁!

配方寫了書中原方略改動和我自己還在不斷試驗的方子,會不定期更新的*(੭*ˊᵕˋ)੭

用料  

《我愛麪包機!》原方略改動
高筋麪粉 150g
全麥麪粉 100g
乾酵母 3g
綿白糖 10g
4g
脫脂牛奶 10g
180ml

【我愛麪包機!改】全麥麪包 最愛麥麩皮的做法  

  1. 先把全部液體倒入,然後把麪粉堆砌成一做小山,左上角放糖,右下角放鹽,乾酵母放入酵母盒,設定1普通麪包製作程序,最好用預約,然後坐等出鍋就好啦~

  2. 麪包機揉麪40分鐘狀態

小貼士

想到再更新!

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