香菇筍丁肉餡
鮮的眉毛掉下來，一定要試一試。用料幹香菇4朵幹黑木耳10克綽過水的竹筍(或冬筍)50克胡蘿蔔(或者藕)20克肉糜200克鹽5克耗油20克糖5克蔥姜水50克生抽5克油10克香菇筍丁肉餡的做法1、準備一片姜，一段蔥，50克水，1分鐘速度10...
香菇筍丁肉包
繼油條、饅頭、蘿蔔絲包之後，今天做了肉包。拌了肉餡加了冬筍，味道太讚了，鬆軟的麪皮，肉餡里加了冬筍、香菇和黑木耳，口感很豐富。用料麪粉500克糖16克酵母6克水250克肉沫沒稱過，冰箱裏凍着兩團拳頭大小的肉沫，都拿出來了。...
香菇筍丁牛肉醬
家裏的牛肉丸吃不完啦！就想做點可以佐飯或者拌麪的剛好看李子柒的香菇醬和蘇造醬看得賊饞，就在她的基礎上刪減了很多辣椒（廣東人傷不起昂）改了之後本廣東人覺得好好吃啊！用料牛肉丸（牛肉末代替也可）十幾顆香菇十幾朵茭筍3根...
牛肉香菇筍丁醬
輪到起菜名的時候才意識到我依舊是這麼沒有創意，製作菜譜是爲了方便我自己記憶。牛肉香菇醬我用來拌麪條，加饅頭，阿豬先生喜歡直接當菜吃，但我覺得偏鹹。用料牛肉克香菇朵筍丁梅乾菜克幹辣椒碎豆豉芝麻蒜瓣薑片蔥根香葉片...
鹹青團（肉丁春筍餡）
記憶中小時候的清明無外乎兩件事，上墳和吃青團。每到這時媽媽總會做一甜一鹹兩種餡的青團，鹹的餡總是肉丁、筍丁、豆腐丁、鹹菜的經典搭配。用料糯米粉100克粘米粉400克艾草泥400-450克五花肉500克雷筍4-6根豆腐乾5塊鹹...
筍丁香菇肉醬
自制各種醬料，燒烤醬，叉燒醬，肉醬陸續上傳😋用料看圖找料～～～筍丁香菇肉醬的做法😘筍丁香菇肉醬...
香菇馬蹄筍肉餡 餛 飩
家常味自家擀皮自家調餡自家味道用料餛飩皮部分麪粉500克鹽5克雞蛋1個水180-200克餛飩餡部分香菇5朵馬蹄筍1個肉餡300g蔥花薑末適量花椒粉十三香雞粉適量生抽料酒適量熟油（香油）適量香菇馬蹄筍肉餡餛飩的做法普通麪粉加...
三丁包子（香菇、冬筍、肉丁）
用料豬肉500水適量克麪粉1000克三丁包子（香菇、冬筍、肉丁）的做法和一般包子一樣小貼士重要的是二次發酵，要發酵好...
筍乾香菇肉丁
天越來越熱，春節囤的香菇，端午公司福利發的筍乾，都還沒大動，過了夏可就不大好了。怎麼在短時間內大量消耗可成了難題。這道筍乾香菇肉丁其實只是在香茹滷肉（飯）的基礎上略加變通，但是效果卻很驚豔！原本只有軟糯口感加入石筍乾...
香辣三丁（香菇、杏鮑菇、春筍）
如何讓蔬菜吃的有滋有味，這是我最近研究做菜的一個方向。沒有想到杏鮑菇的可塑性這麼強，清淡的和麻辣的都可以。做完突然意識到，如果先備了脆花生放在菜裏，想必會更好吃吧。用料杏鮑菇香菇春筍乾辣椒花椒麻椒香辣醬香菜小...
筍丁肉餡包
用料酵母2.5克水適量白糖調味勺一勺放麪粉裏，一勺放餡料裏面粉500克，酌情春筍2根，提前處理，水裏兩勺鹽煮15分鐘，放涼香菇6、7朵木耳適量夾心肉糜240克蔥、薑末克花椒麪生抽、蠔油花生油多一些香油豆瓣醬一大湯匙鹽米醋一小...
香菇韭菜筍丁豬肉水餃
水餃餡按個人喜好搭配，我家會包各種各樣的餡，嘗試不同味蕾的衝擊～用料豬肉300克香菇5-6朵韭菜200克筍丁80克餃子皮50張左右蔥若干根水2勺生抽1勺香油1-2勺姜1塊鹽6-7克糖3克蠔油1小勺料酒1勺香菇韭菜筍丁豬肉水餃的做法...
春筍香菇丁肉包
用料香菇8朵麪粉200克肉末200克油5克溫水100克酵母2克生抽2勺糖25克鹽4克春筍1根春筍香菇丁肉包的做法前腿肉200克絞成肉糜放入春筍丁放入胡蘿蔔丁香菇攪碎調製醬料，料酒10，生抽20，老抽20，糖25，鹽4，蠔油10，少許白胡椒粉攪拌...
筍丁木耳香菇鮮肉水餃
用料黑木耳適量香菇（最好是金錢菇）適量竹筍（可以是罐頭，也可是鮮竹筍）一到兩頭大蔥五顆五花肉500克生抽適量鹽適量糖適量五香粉（十三香）適量老抽適量薑末適量料酒適量食用油適量雞精適量香油適量筍丁木耳香菇鮮肉水餃的做法...
醬油肉筍丁香菇燒賣
比普通燒賣更加入味用料醬油肉丁筍丁水髮香菇丁餃子皮白皮糯米糖鹽蠔油生抽老抽醬油肉筍丁香菇燒賣的做法油燒製五成熱，放點鹽，倒入筍丁，炒三分鐘倒入醬油肉丁(沒有醬肉肉丁的用豬肉米放點生抽鹽黃酒醬油糖醃製半小時)，繼...
炒四丁鮑魚丁肉丁香菇丁筍丁
小時候過年在親戚家吃到甜甜的紅燒四丁。鮮美鮮嫩。久久不能忘懷。用料鮑魚4只五花肉二兩鮮筍兩隻香菇數只料酒兩勺老抽一勺糖兩勺鹽少許炒四丁鮑魚丁肉丁香菇丁筍丁的做法五花肉切成指甲丁。放一勺料酒和澱粉少許鹽...
粢毛團（鮮肉筍丁餡）
小時候去城隍廟，經常會吃這種鮮肉粢毛團很是懷念，正好家裏多了點糯米，來個筍丁鮮肉餡的~用料糯米粉200克水150克肉糜200克糯米適量鹽適量生抽適量竹筍2根粢毛團（鮮肉筍丁餡）的做法糯米提前洗淨浸泡，大約四個小時。肉糜加料（...
香菇萵筍丁肉包
兒子韭菜過敏，註定當媽就要多樣化！香菇的鮮配上萵筍的清香，那是什麼樣的碰撞！用料雞蛋1只豬肉250g萵筍2根香菇若干麪粉350g水200g鹽適量糖適量生抽適量酵母4g大蔥4根香油適量香菇萵筍丁肉包的做法和麪，使勁揉啊揉！然後發酵...
香菇筍丁肉丁餡餃子
突然想吃餃子了，看到菜場有筍賣，正好家裏有幹香菇和木耳，就買了2斤餃皮，回家弄了吃了。吃不完還可以放冰箱儲存，多好。用料蔥適量姜1小塊鹽適量香油適量生抽3勺醬油1勺白胡椒粉適量幹香菇60朵幹木耳一小把肉丁1斤筍1個香菇...
四丁包子（肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁）
用料高筋粉400克牛奶250克白糖10克酵母粉3克玉米油6克餡：五花肉400克冬筍半個香菇6朵娃娃菜5片姜3片油適量料酒甜麪醬4勺豉油2勺蠔油3勺白糖2勺鹽少許水適量四丁包子（肉丁冬筍丁香菇丁白菜丁）的做法五花肉冬筍洗淨香菇泡...
筍丁香菇包
用料麪粉500克水500克左右酵母5克白糖5克鹽3克香菇8-10朵肉適量竹筍2支（不大）胡蘿蔔半根小蔥適量料酒1勺耗油2勺生抽2勺十三香1勺半鹽一勺半筍丁香菇包的做法先和麪，水根據麪糰狀態加噢，配方上只是大概，加水至沒有乾粉，下手...
香菇筍丁包
我是包子饅頭狂粉~用料肥肉30克瘦肉80克花菇5朵胡蘿蔔60克（小半個）冬筍100克（超市整包的半個）鹽一小匙味精一小匙醬油兩匙蠔油一匙香油一匙麪粉250克水120克砂糖50克酵母5克香菇筍丁包的做法麪粉、水、白糖、和酵母混合，揉...
筍丁香菇肉包
用料麪粉400克酵母3-5克糖10克豬油10克溫水200-210克梅花肉（三肥七瘦）500克食用油少許姜2片幹香菇10-12朵鮮筍（或泡發乾筍）200克生抽1勺老抽1/4勺鹽適量雞精（可不放）少許筍丁香菇肉包的做法肉洗淨切丁，剁成稍粗的肉末。香菇...
筍丁香菇醬肉包(老飯骨)
老飯骨的方子和做法，第一次就成功了。這裏是做12個包子的量。炒餡的順序是:1.蔥薑末2.肉丁3.豆瓣醬4.香菇+筍丁5.大蔥+洋蔥用料1.包子皮面粉300克酵母3克溫水38度170克糖3克2.包子餡五花肉300克筍丁50克幹香菇8朵洋蔥...
燒麥（鮮肉筍丁香菇木耳豌豆胡蘿蔔餡）過程詳細
燒麥，是南方人兒時的記憶了，現在一些連鎖包子店雖然還能買到燒麥，但已經完全變了味道，除了糯米醬油別的幾乎吃不到，一點也沒滋味。自己做的燒麥，菜肉和糯米幾乎是1：1，別提有多香，筍丁是點睛之筆，增加了脆脆的口感和鮮味。雖然制...