經典法式修女泡芙，濃郁抹茶陷的哦！
在法國，修女泡芙隨處可見，作爲一個經典的法式甜點，頗受女孩子歡迎。修女泡芙主要由一大一小的圓形泡芙組成，小圓泡芙作爲罩袍帽，用糖霜或奶油擠出像罩袍的領口的糖花和大圓泡芙連接在一起，像極修女罩袍，所以叫做修女泡芙。今...
不凹陷抹茶戚風蛋糕
用料低筋麪粉70克玉米澱粉10克雞蛋5-6個細砂糖90克玉米油40克牛奶40克抹茶粉5-10克不凹陷抹茶戚風蛋糕的做法蛋黃蛋清分離,蛋黃加30克糖繞圈攪拌，加牛奶和油，攪拌至無顆粒，抹茶粉、低粉和玉米粉過篩加到蛋黃液中，可以繞圈...
【零失敗不塌陷】8寸抹茶戚風蛋糕
自從愛上烘培之後，我基本上就沒有去外面買過生日蛋糕了。作爲抹茶蛋糕的忠實粉絲，這次就和大家分享一下我的抹茶戚風蛋糕。由於我的朋友沒買對抹茶粉，所以顏色不綠，有點淺黃綠，大家將就着看吧～(￣ε(#￣)這個方子我已經用了很多...
榴蓮陷
用料榴蓮克牛奶克黃油克糖克玉米澱粉克榴蓮陷的做法榴蓮打碎，加糖，慄粉就是玉米粉，整到凝固取出，加黃油蒸化，攪勻，放涼就可以用了沒有那麼複雜的，糖根據個人口味加減，，喜歡原味的可以直接把果肉攪碎加糖就可以包了，...
包子陷
用料菜包子陷的做法素餡：上海青，用開水燙幾分鐘，用冷水衝，擰乾水分，切碎。加入鹽，生抽，味極鮮，辣椒粉（或者幹辣椒切碎），生薑末，大蒜末。...
五仁陷
這是我家鄉的五仁餡做法，簡單，偏甜，寫下菜譜是爲了方便自己查閱。用料各種乾果450g油100g熟麪粉120g白糖100g五仁陷的做法各種乾果烤熟哦！一定分開烤，或者乾脆都買烤熟了的！烤盤鋪錫紙放入麪粉，入烤箱140℃烤20分鐘左右，中間...
陷中陷
用料油皮:中粉200水80豬油60糖30油酥:低粉150油70陷:肉鬆45沙拉25蛋黃16豆沙160麻薯:糯米粉35玉米澱粉10牛奶60糖15黃油5陷中陷的做法蛋黃清洗乾淨烤箱180度5分鐘，可適量噴些白酒油皮材料倒入麪包機攪拌。攪拌好後分成...
奶黃陷
用料牛奶克奶黃陷的做法11...
小展的下午茶│不塌陷的爆漿麻薯
參考分量：15個，烘烤時間：50分鐘用料麻薯部分展藝麻薯粉200g全蛋液70g牛奶70g黃油40g鹽2g餡料蛋黃4個牛奶400g展藝細砂糖35g展藝低筋麪粉20g展藝玉米澱粉10g黃油15g淡奶油150g展藝抹茶粉5g小展的下午茶│不塌陷的爆漿麻薯...
凍頂烏龍茶凍（雪媚娘內陷）
可以用作內陷，也可以當成飲料加料。糖不多是味道比較淡的一款，喜歡桃子味濃一些的可以用purée代替果汁。用料凍頂烏龍茶包2個水300ml糖2teaspoon吉利丁粉2teaspoon桃子果汁250ml凍頂烏龍茶凍（雪媚娘內陷）的做法300毫升水...
升陷湯
大氣下陷，脈寸弱尺強。用料生黃芪18g知母9g柴胡4.5g桔梗4.5g升麻3g升陷湯的做法如果病人氣虛之極，可酌情加些人蔘和山芋肉。黃芪既善補氣又可升氣，但因爲性熱，所以常要與知母配伍。柴胡可升肝氣，讓清氣自左升。升麻、桔梗...
冬蓉陷
我自已喜歡吃冬蓉陷所以就製作了用料冬瓜500克冰糖500克冬蓉陷的做法炒制的冬蓉陷冬蓉陷做的蛋黃酥小貼士很好吃...
一口就淪陷了的抹茶草莓蛋糕卷
最近愛上卷卷，各種口味的卷卷！其實以前都做過但是一直沒有就錄下來。卷卷嘛做起來很快，即可以正面卷也可以反面卷很方便的。這次做的是抹茶卷用的是草莓🍓奶油夾心酸酸甜甜不一樣的口感，冷藏之後又有冰激凌口感！一口下去，回...
抹茶卷（玫瑰奶油內陷）
特別愛抹茶口味的食物抹茶粉使用的是日本進口的若竹抹茶粉~顏色和味道都很贊~！用料低粉80g雞蛋4個白砂糖（蛋黃）30g白砂糖（蛋白）120g植物油30ml水60g抹茶粉8g淡奶油適量抹茶卷（玫瑰奶油內陷）的做法80g和8g抹茶粉過篩、混合攪...
韭菜陷
用料韭菜一斤雞蛋兩三個辣椒生薑胡椒粉雞精色拉油鹽韭菜陷的做法面醒20分鐘，冬天面要軟一點，夏天要硬一點...
椰蓉陷
用料椰蓉100克黃油50克雞蛋1個白糖50克奶粉25克椰蓉陷的做法融化黃油加入白砂糖加入雞蛋攪拌均勻加入椰蓉加入奶粉用攪拌均勻放入冰箱冷藏半個小時...
西葫蘆陷餃子（調陷）
用料泡蝦皮西葫蘆陷餃子（調陷）的做法1.把蝦皮用水泡上2.西葫蘆切絲，加鹽把水分滲出來3.雞蛋打碗裏，加一點水攪拌均勻。鍋裏放油，倒雞蛋液。用筷子攪拌碎一點，嫩一點出鍋，晾涼4.西葫蘆絲裏面放蝦皮，醬油，耗油，鹽，雞精，雞蛋，攪拌均勻...
奶酥陷
試了幾次，這次調整後的奶酥陷比較好吃用料黃油225克糖粉100克奶粉260克鹽4克蛋液80克奶酥陷的做法黃油軟化後加入糖，鹽加入蛋液攪拌均勻，再加入奶粉...
餛飩陷
一碗美味餛飩的製作，極其快速簡易，有時候買菜的時候會經常遇到選擇糾結證，這個時候買點皮子，肉餡，回家包餛飩也是個不錯的選擇哦用料雞蛋一隻豬肉（最好8分精2分肥）500g料酒50g薑末10g香蔥若干白胡椒粉少許鹽10g糖5g食用油一...
陷
不怎麼會包用料蠔油1勺鹽少許醬油1勺豆瓣醬1勺豬肉250克雞蛋2個玉米1根胡蘿蔔1根姜1小塊花生油1勺陷的做法除雞蛋外全放到絞肉機絞成糊後加雞蛋攪拌，讓後就可以拿來包餃子什麼的了餃子皮包的包子咬一口就如此啦...
白色戀人（抹茶味內陷）
聽着這個名字就讓人感覺很美，當然不能錯過這款餅乾啦～20200114第二次做，這次方子參考的曼小曼_的，主要是在低粉和糖粉用量上有略微減少，感覺麪糊略稀，可能因爲低粉減量的原因，建議下次加量，另外下次糖粉可以嘗試減到50g，畢竟裏...
豆陷
準確地說，不能叫豆沙餡，所以只能叫豆陷。因爲豆子沒有全部弄碎。要趕時間，所以一切都是急急忙忙的。用料小豆500克冰糖180g水沫過豆子2釐米豆陷的做法將紅小豆淘洗乾淨，用水泡一夜。早晨倒老式的高壓鍋裏，水沫過豆子2釐米...
芋泥陷
用料芋頭580克牛奶90克紫薯110克煉奶25克糖15克芋泥陷的做法芋泥芋泥...
抹茶芸豆陷軟麪包
春天有關綠色的小心機滿足好胃口好心情的下午茶點用料抹茶10克牛奶120-130克細砂糖45克黃油(後加)25克雞蛋一枚高筋麪粉250克酵母3克鹽(後加)2克抹茶芸豆陷軟麪包的做法1.將黃油和鹽以外的所有原料混合，使用麪包機或手...
六寸抹茶戚風蛋糕胚，不回縮不塌陷
這個就是在我之前發佈的戚風蛋糕基礎上添加了抹茶粉，所有做法看我之前那個戚風手法下面這個配方是一個6寸的量原味6寸戚風蛋糕胚手法~用料抹茶粉5克雞蛋3個低筋麪粉49.5克玉米油30克細砂糖45克牛奶40.5克檸檬汁兩三滴...