梅乾菜燒肉（江西）
這道菜是從小吃到大的一道菜家裏人做的味道永遠都是好的就算只有這一道菜，粥是可以來三碗米飯是可以來兩碗的好多地方都有這道菜，我做的是我們家鄉的味道之前在下廚房裏面找菜譜，大部分都是甜口的紹興風味，都沒找到我們那...
梅菜乾燒肉
客家梅菜乾主要用芥菜、油菜、白菜等製成，做好的梅菜乾油光黃黑，香味撲鼻，有解暑熱，消積食的功效。選一塊肥而不膩的五花肉與梅菜乾一起燉煮，梅菜乾吸收了豬肉脂肪，變得潤澤嫩滑，豬肉燉得軟糯綿密，彈牙嫩滑，精華在於燜煮後的湯...
油菜西梅乾
蔬菜乾果簡單的食材可以創造出新的美味中國人吃油菜習慣配香菇地中海地區習慣配甜味的乾果他山之石可以攻玉偶爾改改口也很好菜譜配料爲二人份用料油菜250克西梅乾50克芝麻3大勺橄欖油3大勺黑胡椒，鹽適量油菜西梅乾的...
美善品品味江南之梅乾菜燒肉
外婆家的味道😄用料梅乾菜200g，梅乾菜乾洗淨泡水，一個小時並擠幹水分。五花肉600克切成4×4釐米的塊。生薑3片油20g料酒50g老抽15g生抽35g水100g糖50g美善品品味江南之梅乾菜燒肉的做法梅乾菜用水泡一個小時。然後擠幹...
梅菜乾燒肉
很久沒有吃過這個味道了、因爲天氣越來越熱了、這道菜可以解解肉的膩味🤩用料梅乾菜一小碗五花肉400克生抽一勺料酒一勺姜8片蒜一頭糖二勺蠔油二勺黃豆醬二勺豬展肉300克梅菜乾燒肉的做法肉切成大小均勻的塊備用姜切...
梅菜乾燒餅
不知道是哪個地方的街頭小吃，只因爲喜歡梅乾菜，又喜歡燒餅，於是，就有了它用料梅乾菜適量肉末適量克蔥花適量克麪粉120克開水100克麪粉420克涼水180克白芝麻適量克梅菜乾燒餅的做法先120克麪粉加100克開水燙麪，攪拌均勻後再...
江西幹筍燒五花肉（燒排骨）
江西的幹筍太美味了，上週帶給同事吃的是幹筍燒肋排，沒留底，她們覺得非常非常好吃要學着做，這回做的是幹筍燒五花肉，燒排骨步驟同理。(不知道爲啥剛建的菜譜前天發出後發現中間的內容全都沒了，只好重建)用料筍乾7只左右五花...
梅乾菜燒肉（菜乾肉）
我們溫州人叫這個:菜乾肉❤️外婆的菜乾肉不知道已經多久沒吃了，久到快忘記味道了，但是印象裏我很愛吃，超級下飯，每次我可以一個菜吃2.3碗飯，自己研究着做了一下，每個人喜好不同，調味料完全看個人口味增添。用料五花肉半肥半瘦...
【江西南豐】梅乾菜dun青椒
從小家裏一直有做這道菜，尤其青椒豐收的時候。新鮮的青椒味dun爛後與梅乾菜完美融合，這是一直忘不了的家的味道。用料梅乾菜看食量青椒看食量姜按口味添加蒜適量鹽適量香油【江西南豐】梅乾菜dun青椒的做法青椒放入少許...
梅乾菜炒肉（燒肉）
浙江地區家喻戶曉的一道下飯菜。吃飯喝粥都相宜。肉肥而不膩，香氣四溢。因爲個人喜歡吃肉，所以肉特別多，乾菜少。用料梅乾菜150克左右五花肉2斤醬油適量薑絲適量白糖5克鹽適量可加可不加料酒適量梅乾菜炒肉（燒肉）的做法將...
江浙梅乾菜燒肉
想念外婆的味道！自己動手去找兒時的回憶用料梅乾菜200g五花肉500g老抽2勺冰糖15g鹽4g姜一小段江浙梅乾菜燒肉的做法帶皮五花肉切成2*5cm的長條，鍋里加生薑和料酒汆水；梅乾菜放水裏泡10分鐘，去鹹去末，撈起擠幹。1.鍋裏放少...
海派筍乾梅乾菜燒肉
作爲紹興人和上海人的我，這道菜必須會做，紹興人喜歡拿乾菜蒸肉，上海人喜歡燒肉，兩種不同做法，今天先介紹一種用料筍乾梅乾菜500克五花肉500克黃酒2勺老抽2勺生抽1勺冰糖100克姜幾片海派筍乾梅乾菜燒肉的做法五花肉洗乾淨，冷...
燜江西梅菜乾
去年過年時去了江西朋友家做客，她媽媽煮的那道紅燒肉（梅菜乾墊底）肥而不膩，非常好食，而我拼命地在食梅菜乾-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)，朋友見到那麼喜歡，今年寄了一大袋比我(ღ˘⌣˘ღ)用料江西梅菜乾：約幹五花腩（肥點）：5元（用純肥豬肉也...
楠溪江麥餅 | 梅乾菜肉餅×鹹菜肉餅
從小吃到大，兒時經常看奶奶做，奶奶會特地在我的梅乾菜麥餅裏多加糖~用料麪粉150g/個水75g/個鹽（和麪）0.5g/個梅乾菜（事先用水泡半小時）30g/個豬肉100g/個糖適量醬油1勺/個料酒1勺/個蔥薑蒜適量鹽適量胡椒粉適量食用油（可豬油...
梅乾菜燒肉
加了梅乾菜的紅燒肉肥而不膩的肉香混合梅乾菜特有的香氣大約是世界上最好吃的紅燒肉吧用料五花肉切塊500克梅乾菜50-80克姜3片調料：生抽25克，老抽25克，冰糖30克，料酒30克，八角1顆、香葉1片，泡梅乾菜的水200克蔥段2-3段梅乾...
年宴菜#虎皮五花肉#梅乾菜紅燒肉#梅乾菜虎皮五花肉
#八寶媽媽的年宴硬菜之虎皮五花肉#✔️梅乾菜燒虎皮五花肉&排骨✔️瑪捷斯先炒再蒸✔️肉入口即化梅菜油潤可口😁✔️可一鍋多出用料五花肉500克排骨400克梅乾菜（泡發好的重量）200克小香菇（泡發好的重量）50克蒜瓣5瓣姜3片大料...
梅乾燒肉
半小時燒出美味大菜，入味十足，南方人喜愛的。用料五花肉250克梅乾菜100克老抽5勺姜3片辣椒3個蔥1根澱粉2勺梅乾燒肉的做法用熱水浸泡10分鐘左右，直到梅乾菜膨脹，水的顏色有變化。準備切五花肉，切片，厚度適中，半肥半瘦。是否...
速成菜：西梅乾燒肉
在餐飲界，西梅乾可謂是百搭選手，無論中餐、西餐的食材，它都能完美融入，甚至因西梅的加入，使普通家常菜衍生出別具一格的風味。推薦一道在家就可以做的“西梅燒肉”，相信我，這道菜用料常見、做法簡單，但賣相口味一流，絕對是朋友...
梅乾菜燒肉，品味江南
用料五花肉300克梅乾菜100克料酒50克生抽30克老抽10克糖20克八角1個幹辣椒2個水150克熱水100克姜3片梅乾菜燒肉，品味江南的做法app食譜3片姜20克油600克五花肉，切成4×4釐米的塊，焯水備用50克料酒15克老抽35克生抽100克...
紅燒肉+梅乾菜燒肉+鮑魚紅燒肉
紅燒肉燒的好不好，最能體現一個大廚的水平。用小美燒的紅燒肉，色澤晶亮，肥而不膩，這口感都能達到五星級大廚水平哦。用料五花肉500克冰糖50克老薑10克生抽25克老抽20克熱水150克料酒30克梅乾菜紅燒肉：乾梅乾菜（事先浸泡1小...
梅乾菜燒餅
梅乾菜燒餅是浙江傳統小吃，很多地方也叫縉雲燒餅。酥脆的外皮包裹着鹹香的梅乾菜肉餡兒，一口咬下去，真的好滿足。用料梅乾菜50克麪粉300克鹽3克水150克豬肉250克蔥適量鹽1茶匙糖1湯匙胡椒粉1茶匙生抽1湯匙香油1茶匙白芝...
【梅完梅了的愛】-梅乾菜燒肉
【梅完梅了的愛】-梅乾菜燒肉最好吃的永遠是媽媽燒的菜，樸實無華的食材，卻能做出念念不忘的味道，裹着永遠的愛。漂泊在外久了，媽媽離開久了，但媽媽的味道永遠在那裏。梅乾菜，這道家鄉菜，有時候是梅乾菜蒸肉，有時候是梅乾菜燒...
江南味 | 筍乾菜燒肉
浙江山中特產：多嫩筍頭的黴乾菜一道五花肉如今也是奢侈品了。用料筍乾克100梅乾菜克80五花肉克400老抽勺3.5薑片3料酒勺3冰糖克25糖克25生抽勺3.5江南味|筍乾菜燒肉的做法五花肉切塊，和生薑焯水乾菜筍浸泡半小時一點點...
梅乾菜燒肉
梅菜燒肉的家常做法，比梅菜扣肉簡單，非常下飯下酒。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料五花肉500克梅乾菜200克八角4個幹辣椒5個啤酒500ml生抽3勺料酒3勺紅糖20克姜10片蒜2個蔥花少許梅乾菜燒肉的做法準備材料，如果一...
梅乾菜燒五花肉|馬克西姆不粘鍋
用料帶皮五花肉500克乾梅乾菜150克冰糖15克生抽20克老抽5克料酒1勺香葉3片八角3個幹辣椒2個薑片5片啤酒350ml梅乾菜燒五花肉|馬克西姆不粘鍋的做法準備好需要的材料五花肉洗乾淨，切稍大點的四方塊五花肉冷水下鍋，放入2...