蔥肉小燒餅
從小學二年級的時候我就開始自己一個人上學了，大概每天都會走15-20mins吧。早上餓的時候我會去買早飯吃畢竟爸媽早早地就去上班了。興豐小吃，沙縣小吃，自然就成爲了我常去的地方。一碗拌麪，一碗餛飩，或者是一些簡單的煎餃...
小蔥肉煎餅
用料小蔥適量雞蛋2個油適量鹽5克麪粉600克酵母6克牛奶360克麪粉20克十三香2克豬肉適量小蔥肉煎餅的做法600克的麪粉裏打入雞蛋放置一邊，溫牛奶（低於40°）里加上酵母攪拌融化，再用牛奶酵母水和麪，麪粉揉拌均勻後表面刷一層...
紅燒肉J_小蔥’S
紅燒肉，大衆比較受歡迎的一道菜，口味偏甜，色澤紅鬱，燉爛的五花肉也沒有那麼油膩，加入鵪鶉蛋和木耳，口感上層次更豐富一些～用料五花肉200克鵪鶉蛋120克黑木耳適量蔥適量姜適量蒜適量花椒適量豆蔻1粒香葉2-3片八角1-2粒桂皮一...
蔥香燒餅
早就想自己做一次燒餅，今天下班，老媽正好發了面要蒸花捲。趁機申請批出一塊發好的面，做實驗。最滿意的部分是蔥香油酥，太太太太太香了，齒頰留香那種，缺點是餅有點硬，大家是怎麼做出軟軟香香的燒餅的呢？請教高招。。。用料蔥白...
小鮮肉蔥油餅
一隻擁有靈魂的蔥油餅，少不了精挑細選的肉來幫襯。溶於麪餅中的天然豬油油脂爲餅帶來鹹香酥脆的口感……完勝紅遍上海，上過BBC的阿大蔥油餅。用料三七肉糜100克雞蛋1只麪粉250克小蔥一把水120ml鹽適量食用油（煎制用）適量...
蔥肉燒餅
現在早飯都沒地方買，只能自制了。用料溫水克麪粉克蔥根芝麻克鹽克菜油克肥瘦肉末蔥肉燒餅的做法麪粉加一小勺鹽，用溫水和麪，麪粉拌勻後，加一小勺菜油，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒一小時左右。蔥切成蔥花。拌肉末，沒有太多調料...
鮮肉小燒餅
10個量用料A中筋麪粉300gA酵母3gA植物油13gA鹽1.5gA水160gB低筋麪粉45gB植物油30gB椒鹽1.5gB鹽3gB香蔥碎適量肉餡170g鮮肉小燒餅的做法將材料A混合均勻，揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒發半小時。製作油酥：將材料B混合拌勻。取...
大蔥豬肉餅（肉火燒）
山東老家的肉火燒。人在南方，很難吃到正宗的肉火燒，週末閒暇在家，嘗試着做了一次，家人都說好吃噠！用料豬肉500克大蔥5根姜少許生抽少許五香粉少許花椒水半碗麪粉適量大蔥豬肉餅（肉火燒）的做法和麪。麪粉放在盆中，先倒一碗熱水...
蔥花燒餅
媽媽的味道～用料麪粉適量蔥花少許鹽少許油少許蔥花燒餅的做法溫水和麪擀開，之後抹上油，撒鹽，撒上切好的蔥花捲起來，揪成小劑子擀成小餅鋁平底鍋加熱抹油，放入小餅，蓋上蓋。待到底部金黃翻面，再抹油蓋上蓋子。完成！...
燒餅夾大蔥燒肉
用料燒餅大蔥切成片狀的帶皮五花肉料酒燒烤醬宴會醬油白糖燒餅夾大蔥燒肉的做法把大蔥先切成蔥段,然後再把它一破四半,切成粗蔥絲把鍋做在火上，需要特別提示您的是：鍋裏是不放一滴油的！這是這道菜最大的特點！下面我們就把...
蔥燒餅
吃多了酥酥的燒餅就想換個口味。原味的麪糰加入少許的鹽和蔥末，做出來的燒餅就回歸原始的狀態，吃的就是麪糰香。用料中筋麪粉250克蔥30克水100克，糖水酵母2.5克油15克鹽3克左右麥芽糖10克，糖水白芝麻蔥燒餅的做法中筋麪粉...
鮮肉小蔥餅
經常會去烤餅店買來當早餐吃。有時候要排隊，在店門口的炭火烤爐旁邊等着剛出爐的鮮肉蔥餅，那是真的香。現在有時間就嘗試着自己做來吃，其實也蠻簡單的。用料麪粉100克老面（麪肥）50克水70毫升、鹽1克發麪時間約1小時餡料：五...
小蔥辣肉餅
女兒一直想吃的煎餅用料鹽適量小蔥根蔥適量香油適量五花肉適量酵母3克麪粉600克小蔥辣肉餅的做法加溫水揉麪直至面不粘手，醒30分鐘人工剁肉小蔥切段一定要開始做之前再把小蔥倒進肉裏攪拌均勻油溫熱馬上下鍋入鍋煎至兩...
小蔥肉餅
現在終於有些秋天的感覺啦！跟大夥說聲，燦爛最討厭過的就是夏天，俺能出汗，到了夏天最難過，這秋風涼爽的，真是讓人舒服呀！天氣轉涼，就得做些力氣活啦這不，週末，陽陽同學又點菜菜啦，讓俺做肉肉餅吃。老公從單位給帶了一些新鮮的小蔥...
蔥燒餅
芝麻香氣混合蔥香吃起來鹹中帶甜配上豆漿就是元氣滿滿早晨的開始做法比想象中簡單許多一起重兒時記憶中的滋味吧！用料高筋麪粉500g砂糖25g水250g酵母8g蔥花200g砂糖15g白胡椒2.5g豬油20g鹽5g蔥燒餅的做法中筋麪粉300g...
蔥香小肉餅
隨手做的，不知道叫什麼餅合適。用料麪粉160克豬肉200克水適量鹽克香油勺小蔥2根蔥香小肉餅的做法做了點油酥，麪粉，小蔥，芝麻，五香粉，椒鹽粉。過熱油，和勻。加了2滴花椒油。肉末加生粉，生抽，老抽，鹽，雞精少許和勻。把酥油和肉末一...
香蔥燒餅
陰雨天的時候就適合在家做做吃的，簡單易學的，對於一個喜歡吃的人來說，做東西的過程也是一種享受一間廚房，一個人，全身心投入其中，當你自己去體會這些過程，到最後開吃的時候就會特別崇拜自己喜歡宅在家的小夥伴們，做起來吧以下...
小蔥肉燒餅
麪糰不要發起來喲！用料麪粉200克酵母3克鹽5克油30克水130克糖10克小蔥肉燒餅的做法酵母，白糖放入溫水，靜置3分鐘。鹽和油倒入麪粉中，倒入溫水和麪。麪糰常溫醒面1小時。不揉麪，趕開抹油酥。把面分成等份團成，包入提前活好的...
小蔥豬肉餅
新鮮的小蔥上市了，把它和豬肉混合，做成香香的麪餅，大人孩子都喜歡呢！用料麪粉500g豬肉250g小蔥250g調味料：花生油、香油、鹽、老抽、花椒、五香面少許小蔥豬肉餅的做法和麪，醒20分鐘小蔥洗淨，切細，備用豬肉，剁碎，加適量老抽調色...
蔥香燒餅
時間：約20-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：8個用料麪糰普通麪粉（中筋）250g清水125ml糖40g泡打粉5g乾酵母3g香蔥餡蔥花80g食用油5g椒鹽3g蔥香燒餅的做法把洗淨的小蔥切掉根部，切碎成蔥花，放在碗裏，加入一點油、椒鹽，拌勻。取一隻大...
蔥油燒餅
一直喜歡吃這種燒餅，疫情期間外面也買不到，就自己動手吧！還挺成功，不需要發麪用料油皮：麪粉200克溫水120克酵母2克玉米油5克油酥：豬油或色拉油40克麪粉40克蔥花適量五香粉適量鹽適量其它材料：水適量白芝麻適量肉沫（可不加）適量...
鹹味牛舌餅~蔥香芝麻小燒餅
用料油皮部分中筋麪粉或者低筋麪粉220克白砂糖15克玉米油35克豬油，如果沒有，可以用等量的玉米油替換，建議加豬油比較香35克溫水100克食鹽2克油酥部分中筋麪粉或者低筋麪粉150克玉米油或者豬油65克香蔥葉少許適量鹽/椒鹽...
香蔥酥油芝麻小燒餅
用料香蔥70克豬大油50克酥油50克胡椒粉5克芝麻適量50克糖3克低粉250克食鹽2克酵母2克香蔥酥油芝麻小燒餅的做法香蔥酥油芝麻小燒餅...
爆汁豬肉大蔥千層餅（小燒餅），餅皮酥脆，內餡香濃
今天來做豬肉大蔥千層餅。我家愛吃麪食，各種餅都非常受歡迎。這次買了大蔥，用來拌肉餡兒，做出來的餅非常多汁，大寶嚷嚷明天要帶去做午餐。用料中筋麪粉500克鹽2克溫水300克豬肉餡250克鹽少許生薑水半杯醬油2勺味極鮮少許...
香蔥酥燒餅
第一次試手，用的是好幾個方子的綜合體，比較適合我，分享一下用料油皮中筋麪粉200g玉米油10g酵母2g糖1g鹽適量油酥低筋麪粉160克玉米油40克其他蔥花適量全蛋液一個白芝麻適量香蔥酥燒餅的做法先做油皮，麪粉玉米油酵母糖鹽混...