油淋花蛤
去江蘇的時候，一個小店裏用蟶子和花蛤做了這道菜。用料花蛤、薑片，料酒，味達美/生抽蔥碎、蒜碎、洋蔥碎，辣椒、花椒油淋花蛤的做法1⃣️燒開水，放入洗好的花蛤、薑片、料酒，全部開口後，十秒後撈出瀝水。2⃣️花蛤上擺蔥、蒜、洋...
黃油花蛤
用料蛤蜊克黃油克姜蔥蒜黑胡椒瓣日本清酒（最好）真露黃油花蛤的做法先過幾遍水簡單洗乾淨，加平時做菜鹹度食用鹽模擬海水，再加幾滴油，浸泡半天。放入密封盒，使勁搖晃3～5分鐘，再過幾遍水洗淨。康寧鍋，多點黃油，姜蔥蒜粉，黑胡椒粉，炒...
蠔油炒花蛤
蠔油炒花蛤簡單快手、鮮美下飯，家人都很喜歡。用料花蛤1斤姜1小塊蒜8瓣蔥1根蠔油15克生抽10克鹽1克紅辣椒1個蠔油炒花蛤的做法花蛤洗淨，鍋中放水燒開，放花蛤煮至開口。撈出花蛤清洗乾淨備用(我是用流動的水一個個沖洗，還...
賽過蔥炒花蛤，油燜花蛤漁民做法
我看了下排名第一蔥炒花蛤，如果按照裏面的方法烹飪，結果是花蛤炒出來的肉很硬，真正的花蛤不是用炒的，大家好，給大家介紹一種福建和廣東這邊漁民的做法，這樣烹飪方法制作的花蛤肉非常嫩，不會老，特別好吃！用料花蛤一盤雞精少許味...
少油版花蛤
最近在和孩子減肥，做飯儘量選擇脂肪含量低的，少放油的，還不能缺少營養的，還得解饞。用料花蛤2斤油2小勺小米辣10根線椒2根薑片5片蔥段5段洋蔥1小個蒜6瓣生抽50毫升耗油30毫升香菜3根少油版花蛤的做法這是準備的輔料1買回...
油潑花蛤
簡單又好食的花蛤，每次做寶寶和寶爸都清盤，醬汁澆飯也好吃。清蒸的也比較不上火呢。用料花蛤半斤姜3-5片剁碎蒜5瓣剁碎食用油適量蠔油半勺鹽1克生抽2勺料酒半勺油潑花蛤的做法花蛤清洗乾淨以後裝進盆或者盤中，入蒸鍋，上汽...
油淋菜花
謝謝想找一個有小蟲的菜花都難了用料菜花一個蔥白蔥綠切細絲蒜醬油油鹽油淋菜花的做法菜花切小塊，蔥白切斷備用，蔥綠取最寬處切八釐米長，切開一邊鋪平切細絲放到一個有水碗裏泡着，攪攪會自然捲起來菜花過水是，水裏放點鹽入...
耗油花蛤
簡單的方式！用料花蛤自己看着辦生抽自己看着下油油一點姜如圖鹽一勺小蔥一根彩椒一個蠔油一勺醬油1勺生粉一點清水一點小米椒半個耗油花蛤的做法彩椒切條，薑切片，蔥切條（如圖所示）把花蛤，薑片過下水，花蛤全開啟了就起鍋備用...
淋油花甲
DYDX用料花甲蔥/蒜/辣椒生抽/蠔油/糖淋油花甲的做法燒一鍋水，水開後放入花甲，加入少量鹽和油，等花甲殼開了就撈起來，瀝乾放入碗中備用準備辣椒絲、蔥絲和蒜末，放在花甲上準備醬汁：生抽+蠔油+白糖燒熱適量的油，淋在辣椒絲、蔥...
辣炒油蛤（花蛤、蟶子）
簡單又美味，油蛤自身的鮮美沒有被掩蓋，反而鮮甜嫩，帶點微辣～同理可以炒花蛤、蟶子等小海鮮～以下配方只能給出個大概，沒有那麼精準到克，各位自行調整，不用拘泥～用料油蛤2斤大蒜4瓣生薑1小塊蔥段3～4段幹辣椒5根味極鮮醬油30～40g糖1...
油淋大花蛤
用料花蛤吃多少買多少蔥一兩根油淋大花蛤的做法下油，放花蛤，紅了，張嘴了都。起鍋放盤裏淋美味鮮，或者生抽！頂上放一把蔥！鍋裏放油！燒熱，油冒煙！把油澆到盤裏蔥上面！來吃！...
黃油炒花蛤
用料花蛤500g黃油15g啤酒適量安利皇后鋼鍋煎炒鍋黃油炒花蛤的做法買來的花蛤放清水裡，加幾滴碟新，可以促進花蛤吐泥，方便清洗。泡一會後，用手反覆揉搓花蛤，瀝乾待用。鋼鍋加熱，黃油放入鍋中融化，將瀝乾水份的花蛤和啤酒一起...
醬油水花蛤
醬油水煮河鮮或者海鮮都是非常棒哦！用料花蛤500g新鮮小米椒3根蒜3瓣老抽水鹽少許醬油水花蛤的做法先將花蛤泡在水裏吐沙，差不多20分鐘（具體時間依吐沙情況而定），然後倒掉水，撒點鹽翻騰，能把沙吐的跟乾淨將小米椒和蒜切末油鍋...
花蛤冬瓜湯（用豬油先炒花蛤提鮮味）
買了花蛤，不到一斤。本來想燉雞湯，但是又想到燉一次要喝好多天，就算了。還是做一頓就能喝完的湯吧。花蛤用豬油先炒一下，味道要鮮很多。用料花蛤大半斤冬瓜400克老薑1小塊蔥1根鹽少量雞精少量豬油適量菜油很少花蛤冬瓜湯（...
蔥油炒花蛤
用料花蛤2斤蒜4瓣料酒2勺姜2片鹽0.5克生抽1勺糖1克蔥油炒花蛤的做法花蛤洗淨油放到鍋裏熱好，放入蔥薑蒜，再放入花蛤翻炒，倒入料酒，鹽，糖，生抽蓋鍋燒開...
香辣花甲油蛤
用料油蛤500克豆瓣醬1勺姜蔥蒜青紅辣椒配菜白糖5克澱粉水適量香辣花甲油蛤的做法油蛤花甲油甲，買回來都用淡鹽水幾滴香油浸泡1小時以上。沒有泥沙的花甲纔好吃啊！再倒入保鮮盒裏，搖晃搖晃搖晃多這一步，泥沙吐的更乾淨徹底...
蔥油花蛤
用料鹽3克姜4片醬油1勺糖3克花蛤1斤蒸魚豉油1勺蒜1瓣料酒1勺蔥1把蔥油花蛤的做法花蛤洗淨下鍋煮開，撈出放盤中。熱鍋熱油爆香蔥薑蒜依照個人口味加入適量調料混合澆在花蛤上即可。最便宜的海鮮就屬它了……...
蠔油花蛤
用料花蛤500克蔥，姜，蒜，乾紅辣椒適量烹飪油，鹽，糖，水澱粉適量蠔油，生抽適量蠔油花蛤的做法取一深鍋，放入花蛤，倒清水浸泡花蛤，在水裏撒一小戳鹽和幾滴烹飪油，讓花蛤吐沙。把吐完沙的花蛤洗淨，瀝乾水分備用。姜和蒜切片，蔥白切段，蔥...
花蛤花蛤花蛤!!!
今天買了一公斤花蛤，看量覺得做成一道菜有點不現實，乾脆三種做法做齊啦~~~三種做法都超級簡單，兩湯一菜，兩淡一辣，全葷有蔥，千年可是一頓就吃完了所有喲😳（每道菜都是一人份的）用料前期準備花蛤共一公斤油，鹽，澱粉料酒，薑片酒蒸...
花蛤油醬面
將大蒜的香味轉移到橄欖油中之後，再加入鮮美的花蛤，就能製作出非常美味的花蛤油醬。這款意大利麪雖然製作方法簡單，卻能突出食材本身的味道。做好之後一定要趁熱吃哦。用料意大利麪160g帶殼花蛤250g大蒜½瓣紅辣椒1個意...
花椒油淋雨後
我只是測試一下，湖南的用料雞蛋1個個🚗一一輛花椒油淋雨後的做法一步到胃...
蔥油花蛤
一道簡單又鮮美的菜用料花蛤3斤姜適量蒸魚豉油一大勺料酒適量小米辣5-6個小蔥一大把鹽適量蒜一大把胡椒粉少許蔥油花蛤的做法準備配料：蔥薑蒜、辣椒，根據自己的口味加辣椒，不吃辣就不加。我自己還配了點豆豉，味道更香。花...
蔥油澆花蛤
這個菜是朋友發朋友圈看到的。就向她請教了。用料花蛤1斤生抽適量蠔油少許白糖適量開水小半碗味精少許小蔥1把蔥油澆花蛤的做法鍋中水燒開，倒入花蛤，至張口以後夾出。碗中：蔥、白糖、蠔油、生抽、開水攪到糖融化。鍋中倒...
花蛤醬油水
轉自知乎用料花蛤生薑辣椒（不喜辣可忽略）老抽雞精(可不用）花蛤醬油水的做法花蛤泡水吐沙切好姜條，蔥段，紅椒鍋裏放油（不用太多），油溫6成左右（油溫太高由於花蛤有水分油容易爆掉），然後放入瀝乾的花蛤，炒！待花蛤炒開後，放入淨水（少量，夠...
油淋豬腦花
吃豬腦這件事情，看起來挺恐怖的😂，愛的人會上癮，不愛的人躲都來不及，這次因爲去農村殺了年豬，帶回來了豬腦，因此趕緊把它給烹了，這種做法的豬腦能夠保持內部嫩滑，麻辣的香味又能夠蓋住腥味，入口即化。這次的菜譜是純腦花，還可以...