蠔油炒花蛤 食譜坊 菜譜 7.7K 大中小設定文字大小 蠔油炒花蛤簡單快手、鮮美下飯,家人都很喜歡。 用料 花蛤 1斤 姜 1小塊 蒜 8瓣 蔥 1根 蠔油 15克 生抽 10克 鹽 1克 紅辣椒 1個 蠔油炒花蛤的做法 花蛤洗淨,鍋中放水燒開,放花蛤煮至開口。 撈出花蛤清洗乾淨備用(我是用流動的水一個個沖洗,還把裏面那坨黑黑的東西捏掉了😂左下圖)。 姜、蒜洗淨拍碎,蔥切小段、辣椒切圈。 熱鍋放油燒熱,下姜、蒜碎炒香。 放入花蛤翻炒均勻。 加蠔油、生抽、一點點鹽。 翻炒均勻。 放入蔥段、辣椒。 翻炒均勻,嚐嚐味道。 裝盤開吃。 小貼士如果口味比較清淡的話就不需要加鹽了 TAG標籤:好吃 蠔油炒花蛤 蠔油 炒花 #