教你切土豆絲，西葫蘆絲
先忽略我的小胖手吧，早上心血來潮第一次拍小視頻，試了試，看官們你們且先看吧，這個已經能說明問題了！土豆絲，胡蘿蔔絲，但凡絲類的都可以這種方式，一定熟能生巧，一開始要慢，掌握巧勁就會越來越好了。下面有微信公衆號，去關注吧用料...
📷day1教你們拍個土豆
好久不見。（好吧，好像並沒人在意～）那就來自我介紹一下吧，你們可以叫我粥粥，我是個美食愛好者，同時也是一位靜物/美食攝影師。接下來會和大家分享一下我的日常食譜和我的拍攝過程，希望也能幫到大家～用料鹽適量小土豆10個黑胡椒3...
切鳳梨 （一分鐘教會你如何切鳳梨）
萬物皆可盤今天我們就來嚯嚯鳳梨了🍍用料鳳梨1個手套1只切鳳梨（一分鐘教會你如何切鳳梨）的做法洗乾淨鳳梨，帶一隻手套（把握鳳梨的那隻手帶上即可，主要是防止被鳳梨的刺劃傷），然後把鳳梨的頭尾切掉把鳳梨從上至下分解成條塊將...
教你切出漂亮的蔥絲
這樣切好的蔥絲又細又長，可以用來做裝飾或配菜，漂亮又養眼。用料蔥葉部分教你切出漂亮的蔥絲的做法只留蔥的綠葉部分，蔥白部分不需要。將蔥葉清洗乾淨後，進行摺疊；摺疊好如圖經過摺疊後的蔥，固定的很牢穩，非常方便切出細絲，看...
香煎土豆餅，柒月教你土豆的別樣吃法
今天柒月要跟大家分享的是一道以土豆爲主要材料的早餐餅，土豆的新花樣哦。不需要和麪，只需要將食材攪拌在一起後小火煎熟即可，特別香軟，外酥裏嫩，超級誘人，趕緊學起來吧。用料土豆2個麪粉2勺雞蛋1個胡蘿蔔半根青椒1個鹽半勺...
教你一切你所不懂的烹飪細節的蝦仁豆腐
蝦仁的爽脆配上豆腐的順滑肯定是絕配，不管你家裏有老人小孩都絕對是他們所喜愛的，但是，關於蝦仁豆腐的烹飪細節你知道多少呢？這篇章我把一切告訴你們！用料豆腐1盒鮮蝦200克香菇5~6朵玉米筍5~6根青蔥1顆油2湯匙鹽1小茶匙味...
酸辣土豆絲（不會切土豆絲版本）
用料土豆2個幹辣椒個油克香油勺醋勺薑片鹽克蔥根雞精酸辣土豆絲（不會切土豆絲版本）的做法土豆切成土豆條（因爲不會切絲怕傷到手手）泡冷水裏衝幾次澡待用鍋裏油熱好後先把它們炒瞭然後再放土豆條炒到累了且覺得土豆條已經...
臧大廚教你做酸辣脆爽可口的《紅油土豆絲》
用料土豆2個（大約500克）青椒10克紅椒10克大蔥白10克鹽4克雞精2克白糖2克白醋10克紅油20克臧大廚教你做酸辣脆爽可口的《紅油土豆絲》的做法黃心土豆去皮，切成細絲切好的土豆絲，用涼水淘洗乾淨備用青紅椒和蔥白切成細絲用...
教你切漂亮的魷魚花
小時候就見過爸爸切、捲起來漂亮其實很簡單用料魷魚只教你切漂亮的魷魚花的做法先從中間切出來、處理掉內臟翻過來撕掉它的衣服😆耳朵撕下來對半切開先斜刀均勻的劃滿整片魷魚注意劃的不能太淺不然捲起來不好看花紋不...
教你切西瓜
用料水果刀大西瓜教你切西瓜的做法準備大西瓜，越大越好切先兩半劈開，留一半放冰箱，我們把剩下一半倒過來切，用西瓜刀劃豆腐那樣切就OK了。好看吧，而且小朋友很喜歡吃喔，這樣吃不會弄得小孩滿臉都是。吃的甜吃的放心，一起來享...
開胃的酸辣土豆絲（附切土豆絲方法）
土豆是營養很高熱量卻很低的蔬菜，這是一道受大衆歡迎的家常菜，我也是百吃不厭。大魚大肉吃多了，來道土豆絲清腸，脆爽可口，開胃下飯。做菜沒有那麼複雜，無需最專業最正宗，美味只屬於你喜歡的味道。用料土豆1個約330g大蒜2瓣姜...
我教你【切菠蘿】呀～
買了兩個菠蘿準備做菠蘿醬，買回來的菠蘿一直都是自己切的，自己動手切還是挺好玩的，而且不會浪費很多！用料菠蘿1個刀大的小的都可以水比菠蘿多鹽一小勺我教你【切菠蘿】呀～的做法先把菠蘿的頭部和尾部切掉然後把菠蘿立起來，...
酸辣土豆絲（附上切絲手法）
之前做了一次，因爲刀工不到位，這次重新做了用料土豆1只花椒15粒醋2勺幹辣椒2只蒜生薑食鹽酸辣土豆絲（附上切絲手法）的做法先切片在切片的基礎上切絲土豆切絲後用冷水沖洗鍋加水煮開後放入土豆絲，40秒後撈起熱鍋放油，轉小火...
廚師長教你：“如何正確切土豆絲”，家庭必備的硬核小技巧
廚師長教你：“如何正確切土豆絲”，家庭必備的硬核小技巧用料土豆廚師長教你：“如何正確切土豆絲”，家庭必備的硬核小技巧的做法切土豆絲首先我們需要一把非常薄的片刀在現實中有很多朋友在第一步拿刀非常不規範比如像這樣...
小美家常菜第十九道——酸辣土豆絲，教你如何切土豆絲
菜譜中用到的剁椒醬是自己去年種的薄皮菜椒長成紅色菜椒後採摘下來、用小美做的剁椒醬，所以不是很辣。成品整體屬於中辣的口感，還能接受。吃多了就感覺蠻辣的。小青年吃得可過癮了😋儘管一會兒吃點水果、一會兒喝口水的...
教你如何快速切絲 胡蘿蔔絲 土豆絲等
剛開始學做菜的我們都不知道如何切出又細又完整的絲，今天記錄媽媽切絲的全過程，學了一些訣竅。用料胡蘿蔔2教你如何快速切絲胡蘿蔔絲土豆絲等的做法以胡蘿蔔爲例，從粗的一頭開始，側面下刀，要保證每個絲不要太短，一片的長度...
隨便切切烤烤就香味濃郁的迷你土豆披薩
中午不想吃食堂，翻了翻冰箱，還好有囤糧！七拼八湊竟然也做出了香氣誘人的迷你土豆披薩😂咱體積雖小，但是真的不輸味道，每一口滿滿的都是料，吃起來無比滿足哦！吃貨的幸福就是這麼簡單～用料土豆1個（我用的這個土豆特大，切了7mm厚13...
白菜絲你切對了嗎？醋溜白菜絲、切絲很重要
燉白菜還是白菜葉比較好吃，那白菜幫吃起來口感就會遜色點，尤其是孩子，就愛吃白菜葉。那白菜幫怎麼吃呢？我們就給它來個華麗變身吧😋只要這樣切和這樣做，你一定會重新愛上白菜幫的用料白菜幫數片醋一勺白糖幾克蠔油適量紅辣...
教你做爽口小菜——涼拌土豆絲
夏天裏沒有胃口吃不下飯，那就給自己做一道清新爽口的涼拌小菜吧，這道涼拌土豆絲做法極其簡單，只需幾個土豆，加上胡蘿蔔絲和青紅椒絲，拌上自己喜歡的各種調味料，就是一盤美味下飯又漂亮的小菜！用料土豆3-4個胡蘿蔔半根青椒、...
酸辣土豆絲（內含切土豆絲視頻）
小米椒配白醋，另一種辣椒配香醋。用料土豆2個小米椒姜鹽雞精白醋酸辣土豆絲（內含切土豆絲視頻）的做法小米椒（泡椒）切小塊兒、老薑切片。土豆切片，下一個視頻切絲土豆片切絲，切好洗兩遍，洗掉過多的澱粉。泡水裏備用…熱鍋多一...
涼拌西葫蘆——教你怎麼樣切西葫蘆絲
西葫蘆這東西，小時候一直是炒着吃，偶爾有一次，朋友做了一次涼拌西葫蘆給我吃，我驚爲天人，太好吃了。這纔是真正的西葫蘆的味道啊！請一定嘗試一下！特別那個某某人……用料西葫蘆1個味極鮮一勺米醋兩勺糖半勺鹽半勺辣醬狠狠地...
教你一招，紅燒土豆雞肉
這是一個家常的土豆紅燒雞塊，適合小朋友吃哦記得放上6克福鹽，鮮味十足，不太鹹。有很鮮，沒有比它更適合的海鹽了用料土豆2個福鹽6克雞肉500克辣椒3個老抽1勺耗油1勺冰糖3粒蔥2棵姜1片蒜2瓣教你一招，紅燒土豆雞肉的做法準備...
切土豆絲
分享下怎麼切土豆絲給廚房小白。自己不是專業的，切的也不好，分享一下僅此而已。用料土豆2個切土豆絲的做法土豆削好皮，先切幾刀，讓它能立得穩。然後挫着切薄片，手扣着放。切到最後，片着切，注意手，不必強求薄片了。整理一下，切...
教你切魷魚
用料魷魚教你切魷魚的做法在邊緣小心的切個口，再整個撕下來斜刀劃橫，不要用大力，不要弄斷反方向斜切，力度同樣不能大不能切斷切成你需要的長度和形狀醃製一下（可放點油，其他隨意）過水即成型，接下來是煲湯還是爆炒就任由發揮了...
秒殺一切網紅的【絲襪奶茶】，教你在家做
今天一次性給你們安排三款港式茶餐廳經典飲品——絲襪奶茶、凍檸茶和鴛鴦奶茶。具體的配比和注意事項，我都寫在步驟裏了，之前催菜菜趕緊教你們做的小可愛記得認真看呀！一起來開茶餐廳吧~用料【茶膽】錫蘭紅茶粉50g沸水1....