海蔘蝦米蒸蛋
用料海蔘1只雞蛋2個溫水少許醬油少許蝦米少許豬油少許海蔘蝦米蒸蛋的做法材料雞蛋加溫水1:1的攪勻過篩後，水開了放蒸鍋裏蒸8分鐘左右再放海蔘蒸5分鐘左右，我是蒸時候上面蓋了個盤子哈哈蒸好了蛋拿出來，鍋裏放一點豬油加...
紫薯陰米粥＋海蔘蒸蛋＋蒸雙色餃
小美的一鍋三菜功能確實省時省力，做早餐方便快捷。用料紫薯1個陰米100克水800克紫薯陰米粥＋海蔘蒸蛋＋蒸雙色餃的做法紫薯陰米粥100g陰米800g水100g紫薯25一30分鐘，V檔，速度1備註：此爲2人份量。由於上面要蒸食材，不建議水量偏...
光滑蒸蛋/燉蛋（無孔，可升級爲海蔘蒸蛋/蝦仁蒸蛋）
有用水/用時比例用料雞蛋個溫水克醬油勺香油勺光滑蒸蛋/燉蛋（無孔，可升級爲海蔘蒸蛋/蝦仁蒸蛋）的做法雞蛋一個加鹽調散用剝好的雞蛋殼做比例（喜歡厚重的就多少雞蛋就多少雞蛋量的水，喜歡嫩的就一個雞蛋用兩個雞蛋量的水，不...
海蔘蒸蛋
用料海蔘5只雞蛋5個溫水450克鹽少許海蔘蒸蛋的做法海蔘提前泡發好海蔘提前泡發好，雞蛋分別倒進乾淨的碗裏泡發好的海蔘備用雞蛋打散加點鹽攪拌均勻加入1.5倍的溫開水，過篩兩次，大火蒸10分鐘，放進海蔘蒸三分鐘，燜2分鐘另外...
【百合花開】海蔘的泡發方法以及鮑汁海蔘&海蔘蒸蛋
同學給的美國海蔘，花了幾天時間發好，做來一吃。肉質緊實，口感Q彈，膠質感強。用料幹海蔘4只【百合花開】海蔘的泡發方法以及鮑汁海蔘&海蔘蒸蛋的做法幹海蔘4只第一天：用清水泡24小時第二天：開膛破肚，把海蔘清洗乾淨，煮開，煮...
雞蛋蒸海蔘
秋冬季節正是吃海蔘的好時候，一起動手試試吧用料雞蛋2個香蔥一小佐大蔥5-6薄片姜2片海蔘2個蒸魚豉油2小匙香油1小匙芝麻一小佐雞蛋蒸海蔘的做法第一步:把海蔘提前泡發，切小段，分兩份，備用。第二步:把雞蛋打散後，按照1:0.9...
蝦仁海蔘水蒸蛋
用料海蔘只2只蝦仁4個雞蛋3個水270克鹽少許小蔥1根味極鮮少量蝦仁海蔘水蒸蛋的做法雞蛋加水，加鹽攪拌均勻，過篩倒入比較深的盤中蒸鍋內加水放入盤子，蒸7-8分鐘把蝦仁海蔘擺入盤中，繼續大火蒸7-8分鐘撒上蔥花，倒入味極鮮，熱...
高蛋白海蔘蝦仁蒸蛋
海蔘、蝦仁、雞蛋都屬於高蛋白食物、吃高蛋白食物對人體是非常有益處的。高蛋白的食物可以幫助修復身體損傷的細胞，能夠爲人體提供優質的營養物質，提高機體的免疫功能，使身體的各個臟器正常運轉。用料雞蛋6個海蔘2只蝦16...
虔參堂海蔘家常做法：暖胃更暖心的海蔘蒸蛋
海蔘蒸蛋其實是一種比較好的搭配方法，海蔘本身的營養價值高，能夠滋陰健陽，補血潤燥，同時還有很好的養胎利產效果。這道菜式製作過程簡單，輕易就弄製作出來，營養豐富，滑嫩細膩，雖做法不難，但要蒸的好看時需要下一點功夫的~不過...
蒸海蔘
一年之計在於春，一天之計在於晨，根據營養學家的精心調查研究發現，一個人在早上，如果是空腹吃海蔘的話，那麼所吸收到的營養成分將會是最多最完善的。因此，在早上空腹吃海蔘對於我們的身體健康而言是最好的。用料海蔘只蔥根料...
海蔘蝦仁蒸蛋
用料雞蛋2個涼開水300-350毫升蝦4只海蔘1只鹽少許味極鮮5滴香油5滴醋3滴小蔥少許海蔘蝦仁蒸蛋的做法兩個雞蛋打散加入300毫升涼開水。想更水嫩一些就加350毫升涼開水。順着一個方向攪拌，打出泡沫，然後停止攪拌把泡沫用...
海蔘蒸蛋～【後附海蔘萬能泡發技巧】
冬日進補，春來打虎^-^。基友去煙臺創業了～給俺拿了些海蔘，思考了一下，最近在矯牙不能嚼太硬的，就想到了蒸蛋～泡發後的海蔘吃起來感覺還不錯滴～用料海蔘3只雞蛋3只純淨水230克醬油6克料酒7克醋1克鹽1克紅糖1克油五滴大蒜葉三...
白蘿蔔海蔘海米發麪蒸餃
用料海米10克蔥花10克蘿蔔1根鹽3克薑末5克蠔油1勺海蔘2只蕎麥粉、小麥粉適量酵母粉適量橄欖油2勺香菜1棵雞粉1勺花椒粉適量白蘿蔔海蔘海米發麪蒸餃的做法先用溫水加適量酵母粉攪拌均勻，然後加適量蕎麥麪和小麥粉和勻，密...
彩椒海蔘蝦仁🍤蒸蛋|花樣蒸雞蛋羹|寶寶輔食
蒸雞蛋羹是很簡單但也很容易蒸不好一道家常菜，口感滑嫩Q彈，營養豐富，好消化，很適合當寶寶輔食想做出水嫩Q彈無蜂窩果凍般的雞蛋羹🈶️三個重點⚠️要放鹽⚠️要用溫熱水，40-60度⚠️雞蛋液和水的比例1:1.5還有幾個細節需要注意，過篩...
蝦蛋海蔘
蝦蛋，即蝦籽，是海、湖、河蝦卵的乾製品，其味極鮮。此菜海蔘軟糯香醇，蝦蛋味鮮美，色澤豔麗，蝦蛋紅，刺蔘褐，冬筍白，菜心綠，賞心悅目，膾炙人口。用料水發刺蔘600克蝦籽50克冬筍50克青菜心6棵精鹽2克醬油15克蔥段5克胡椒粉1克雞清湯3...
海蔘蒸水蛋
分享一道我家土土最愛的菜品，#刺蔘蒸水蛋，這個菜超級簡單，新手零失敗，十分適合宴請時選用，高端大氣，最主要十分簡單，晚餐的主角做它就沒錯了。用料海蔘2只雞蛋5個純淨水650毫升蔥花少量鹽少量醬油2勺香油1勺海蔘蒸水蛋的做法...
嫩蛋蒸海蔘
在一個日料廚子那裏發現的一個嫩雞蛋羹做法，把它用做海蔘蒸蛋這道菜的升級版，口感絕了！雞蛋蒸後嫩如豆腐，海蔘與其它配菜讓成品口感層次更豐富，一定要給孩子安排上，平安轉季全靠它！用料海蔘2只雞蛋（50g/個）2個日式木魚素1勺醬...
海蔘蒸蛋
用料海蔘只雞蛋個海蔘蒸蛋的做法將雞蛋打散，加1.5倍水，開始蒸把海蔘切成小快，熱水掏一下把海蔘放進去，加香油醬油可以吃了...
海蔘水蒸蛋
用料雞蛋2個海蔘1只水蛋液兩倍鹽適量香蔥兩根香油半勺生抽1勺海蔘水蒸蛋的做法蛋液打越散越好，用蛋抽打蛋液過濾兩遍，濾掉泡泡還有一些小泡，可以用筷子挑掉海蔘泡發的過程中間已經煮熟過一次，取出可以直接使用漏了一個蒸...
海蔘蒸雞蛋
懶人隆重介紹最適合懶人的懶人菜：海蔘蒸雞蛋。懶人菜三大要求：備菜容易，做法容易，清理容易。我還有吃貨要求，要好吃。海蔘準備起來有點麻煩，所以一次最好準備十幾只，弄好後一隻只保鮮膜包好凍冰箱冷凍，吃的時候拿出來很容易。...
海蔘蒸鵝蛋
兒子正處於發育階段，海蔘保持一週吃一次，今天臨時想起用鵝蛋蒸。用料鵝蛋2個溫開水適量泡發海蔘1只鹽3克生抽適量麻油適量海蔘蒸鵝蛋的做法海蔘提前解凍，鵝蛋破殼放進蒸蛋碗裏海參剪成絲，鵝蛋加入料酒、鹽攪拌均勻。加入5...
海蔘蝦仁西蘭花蒸蛋
好吃又簡單，小孩特喜歡吃用料海蔘1只西蘭花5朵雞蛋3個蝦仁若干內脂豆腐1塊黑胡椒少許鹽適量生抽適量海蔘蝦仁西蘭花蒸蛋的做法準備食材把西蘭花掰成小朵，蝦仁去蝦線，熱水焯熟，基本上，一分鐘左右就好了打三個雞蛋，加點鹽，加入...
海蔘蒸水蛋
用料海蔘1只香油1勺雞蛋2個醬油3勺香蔥2根海蔘蒸水蛋的做法1.常規泡發海蔘2.泡發過後的海蔘焯水放置一旁，切粒3.香蔥洗淨切粒備用4.兩個雞蛋去殼攪拌均勻，倒入1:2的溫水，如果想雞蛋像豆腐腦一樣綿密可以用篩子過一遍。敷...
海蔘蒸蛋羹
簡單易上手的海蔘蒸蛋，真的是老少皆宜，營養容易吸收。製作方法如下，如果有不明白的可以加我VX18665808121用料香蔥香油一品鮮海蔘蒸蛋羹的做法準備三顆雞蛋，兩根已經泡發好的海蔘，我家一直吃的朝鮮野生淡幹海蔘雞蛋打到準...
海蔘蒸打蛋
用料海蔘2只雞蛋2個芝麻油適量生抽半勺鹽少許海蔘蒸打蛋的做法海蔘泡發3天，天熱放冰箱裏，每天換一次水。開始烹飪時第一步先海蔘切片蒸鍋蒸15-20分鐘，第二步打蛋蒸7分鐘左右，蒸的時候用耐高溫保溫膜包好以免水蒸氣進去，第...