蛋撻，從今天起你被解僱了！
發個小牢騷，果時君近日真是要忙到天荒地老，黑眼圈和眼袋長期駐紮。隔壁姑娘見了我，總擔心我會因爲熬夜猝死。我孃親更是在勸我早睡的路上不停努力，時不時甩幾個諸如“熬夜就是慢性自殺”的連結。“能不熬夜儘量早睡，必須熬...
辣條解決煩惱
銀川素有“塞上江南”、“魚米之鄉”的美譽，自古有“天下黃河富寧夏”之說，誘人的水鄉景色、奇特的塞上風光、多彩的回族民俗風情，使銀川市成爲中國西部最具魅力的城市之一。這裏夜市上的美食，有很多當地特有的小吃，而懷遠...
解饞😋紅燒肉
肉食愛好者，這是第一次做紅燒肉，抱着嘗試一下的心理，就開動了……結果味道我自己吃着還可以，但不理想的地方就是肉質不是入口即化的綿柔，這個問題出在前期煸炒肉的時候功夫不足，希望路過大神多指教，期待更完美的紅燒肉用料五...
解暑冬瓜盅
這段時間廣州的天氣太熱了，必須來點消暑的湯。冬瓜又是消暑清熱的好食材用料冬瓜一塊乾貝10粒大蝦4只花菇4朵姜2片雞湯一大碗解暑冬瓜盅的做法1、選不是很大的冬瓜，切開留有蒂的一頭。2、把瓜饢和瓜肉挖出來，整個冬瓜用...
☘️解惑☘️
有些小技巧必須瞭解透徹才能真正做到最好...
廣式月餅詳解
其實從小就不愛吃月餅，小時候印象中的月餅是可以“砸死人”的，哈哈，可能那種老式的硬邦邦的月餅真的不合我胃口；入烘焙後，自己嘗試着做了幾個，突然感覺月餅好好吃吖，哈哈，特別是用自己熬的轉化糖漿做出來的月餅，比外面買的鬆軟...
玫瑰解鬱丸
玫瑰解鬱丸（今天給大家來個簡易版教程）玫瑰：疏肝解鬱和血散瘀美白調節內分泌紅棗：補中益氣養血安神枸杞：滋補肝腎益精明目補氣養血白芝麻：補血潤腸養髮抗衰老白芍：養血柔肝緩中止痛美白抗氧化百合：滋陰潤肺清心安神潤燥止咳幾...
解鎖剁椒魚頭
之前都是蒸熟潑油，偶然一次在美食中國看到藿香魚頭的介紹實在嘴饞，於是跟婆婆嘗試新煮法哈哈哈😄用料魚頭個剁椒勺薑片蔥根油克料酒勺蒜瓣解鎖剁椒魚頭的做法炒剁椒、姜加入洗好的魚頭爆炒後加開水燉煮後加入提前泡好的...
清爽解暑米粉
💝2018.7.13清爽解暑米粉☀建議月齡6個月以上🌙食材用量：米粉20克，芝麻醬適量，核桃醬適量，黃瓜一根✨關鍵營養素kpn：維生素E，維生素C，鈣，鐵，煙酸用料米粉20克芝麻醬適量核桃醬適量黃瓜🥒一根清爽解暑米粉的做法清爽解暑米粉先...
解讀數字蛋糕
一夜之間，數字蛋糕傳遍了網絡，微博、朋友圈以及各大羣，大家都紛紛在討論這個新網紅，今天我們就來解讀一下。數字蛋糕是來自於以色列的一些甜品師，她們用餅乾做底，加上淡奶油、水果、巧克力、鮮花及其他作爲裝飾，因其造型特殊...
溫州魚丸詳解
刮魚絨並不難用料免魚1個料酒2勺鹽1澱粉半袋胡椒粉蔥1把姜2大個溫州魚丸詳解的做法民魚切片，從魚尾。兩邊切魚肉切斷，不要起絨，除非你做魚餅。錯誤示範，不要起絨。手抓加澱粉，攪拌。水煮小貼士少蔥，只要蔥白。姜一定要切很...
超解饞涼拌菜
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解暑涼瓜湯
苦瓜因爲有清熱解毒的功效所以被稱作涼瓜很多人怕苦，看見苦瓜就直搖頭加排骨一起熬製的苦瓜湯湯水中沒有了苦味，反倒是多了一絲清甜味道鮮美，清爽不油膩用料苦瓜1根排骨500g黃豆20g生薑適量解暑涼瓜湯的做法苦瓜去蒂去囊...
解鎖青團自由
莫負好春光，將“春泥”（艾草泥）揉進糰子裏～包裹上清甜紅豆沙，或是鹹味雪菜香乾冬筍炒肉丁/馬蘭頭香乾，或是“新式口味”鹹蛋黃肉鬆，食鮮綠意春之味～用料糯米粉360克粘米粉40克自制艾草泥200克水80克油40克白砂糖40克紅豆沙/鹹...
無糖杏仁舒芙蕾（生酮期解解饞）
愛吃甜食，然而生酮期要控制碳水，偶爾吃吃。用料杏仁粉（金山）40克雞蛋2個水20克無糖杏仁舒芙蕾（生酮期解解饞）的做法❤️40克杏仁粉，2個蛋黃，20克水，攪拌均勻。打發蛋白，9分發。因爲沒放糖，狀態並不是很好。混合蛋黃糊。160度。我的...
解饞鮮辣湯
看到關曉彤發的視頻，忍不住自己做了改良版用料鹽1克雞蛋1個雞精0.5勺生抽2勺醋2大勺白胡椒2大勺黑胡椒0.5勺辣椒細粉1克解饞鮮辣湯的做法食材冷水下鍋先加鹽雞精生抽水開下雞蛋打散成蛋花加醋加白胡椒再次水開盛出加黑...
解放胡蘿蔔
看到胡蘿蔔不用再頭疼了，趕緊存下這5款好吃好喝的胡蘿蔔食譜吧，全網首款超驚豔好喝的大白菜胡蘿蔔果蔬汁閃亮登場，趕緊跟着方子試試吧用料胡蘿蔔適量解放胡蘿蔔的做法白菜南瓜胡蘿蔔汁焯水煮熟白菜葉1片、去皮熟南瓜50克...
解饞牛肉乾
複雜程度三顆星，難度一顆星，沒有技術含量的牛肉乾，但是真的真的真的超級好吃！！！用料牛肉250克燉肉料一小包單晶冰糖5粒幹山楂5片老抽10勺鹽1勺味精1勺白砂糖2勺孜然粒1勺辣椒麪2勺十三香粉1勺解饞牛肉乾的做法牛肉買回來洗...
解膩刮油湯
解膩刮油湯用料甘蔗5根解膩刮油湯的做法解膩刮油湯...
解饞炒麪
簡單方便又快速的香噴噴解饞炒麪！用料番茄1個麪條1把生抽2勺老抽1勺蠔油1勺油菜2顆香菇3朵雞蛋2個火腿1根解饞炒麪的做法西紅柿劃十字熱水燙去皮切丁麪條煮熟撈出過涼水2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，攪拌均勻熱油放番茄炒出醬...
一分鐘解雞腿
一分鐘解雞腿，內含技巧手法用料雞腿1個一分鐘解雞腿的做法解凍一個雞腿，室溫或者沖水就行找到雞腿中的黃色關節線，切除就行小貼士解雞腿，需要找到兩腿的關節點。最簡單方法就是，看到兩腿中的一條黃線，再往下一點點距離切下...
解暑冷麪
大夏天的，吃碗冷麪應該是最舒服的。用料生抽適量鹽糖味精適量煮雞蛋1個海苔絲適量韓國泡菜，醃蘿蔔適量蘋果或梨或桃子1片牛肉片適量小油菜適量冷麪吃多少煮多少解暑冷麪的做法水開後冷麪下鍋煮五六分鐘，撈出來涼水沖洗衝...
解饞蘿蔔丸子
用料紅皮白心蘿蔔半個麪粉一大把鹽20克花椒麪兩勺解饞蘿蔔丸子的做法又用到我的神器，哈哈擦成絲加麪粉，我沒加太多，能成團就行寄出這麼大點兒的蘿蔔丸子球開始炸丸子，涼油下的鍋這樣就差不多可以出鍋了出鍋我又復炸了一次...
解憂糕(何以解憂？唯有解憂糕)
上次製作了紫薯香緹奶油蛋糕之後發現路宇文特別喜歡吃紫薯奶油餡，老給她吃奶油也不好，今天換個吃法，做成解憂糕吧~皮料部分的配方借鑑於美食大佬君之烘焙借鑑之前現在心裏默默地給大佬磕了三個頭我心目中的最早認識的大...
酒鬼花生：麻辣花生解解愁！
花生的吃法五花八門，這道麻辣香脆的酒鬼花生，除了給爸爸下酒，還是哄小孩的利器，沒有添加劑，油份也剛剛好，健康又好味～用料花生米300克幹辣椒10克花椒10克花椒粉5克鹽5克糖5克酒鬼花生：麻辣花生解解愁！的做法鍋中加水，放入幹辣椒...