自制少油小燒餅
愛吃燒餅外面買的太貴還不好吃。用料水280克低筋麪粉500克玉米油50克鹽15克芝麻醬150克酵母10克五香粉適量熟芝麻適量自制少油小燒餅的做法酵母加麪粉預拌280克35度水醒發30分鐘（視天氣情況長短）趕成麪餅加芝麻醬加五香...
少油，自制手抓餅
之前從來沒想過自己做手抓餅，總覺得麻煩，昨天做了一次，其實也不是很麻煩，只做了3張，我們早餐一人一份，兒子說太好吃了，一口氣就吃完了，讓我今天再做，於是又有活幹了😂用料麪粉500克鹽2－3克油少許雞蛋幾個蔥花少許豬油少許少油，自...
自制綠豆糕（少油少糖懶人版）
自從愛上美食，尤其對中式點心的看法改變頗多，感覺比起西式的點心，它多了一份健康又不失精緻。綠豆糕就是既精緻漂亮又口感清新綿軟的中式點心之一，非常喜歡😍我是在學習中不斷總結和進步，下廚房裏有很多大神的方子（比如泳歌...
自制低糖蓮蓉餡，少油少糖不甜不膩。 冰皮月餅適用
市售的蓮蓉餡一般都比較甜膩，今天就分享自己在家做低糖少油的蓮蓉餡的做法，純蓮蓉製成，不含任何添加劑，用它來做冰皮月餅的餡料非常合適，也可以做包子或麪包。用料蓮子250克糖80克麥芽糖90克玉米油100克自制低糖蓮蓉餡，少油...
自制蔥油火腿火燒餅
用料面，蔥，火腿腸，食用油，鹽，味精自制蔥油火腿火燒餅的做法麪包機幫忙和麪醒面15分鐘醒面時候準備好蔥花和火腿丁菜籽油加鹽，雞精調勻面切塊面壓薄片抹勻菜籽油撒上蔥花和火腿丁捲成條再卷卷成一坨，壓扁下熱鍋加油煎至雙面金...
自制少油雞蛋手抓餅
自主研發雞蛋少油手抓餅用料油克雞蛋1個麪粉300克鹽3克溫水約80克油酥4勺自制少油雞蛋手抓餅的做法面裏放3克鹽雞蛋一個到入溫水看看金黃色的麪糰，表面抹一點點油，鎖水熱油澆在乾麪粉上，一張餅一勺油酥關鍵這步，案板上不...
早餐：自制少油土豆餅煎蛋416kcal
熱量416kcal碳水41.7g脂肪7.8g蛋白質23.5用料雞蛋2個煎蛋1個蛋餅1個椰子油1/2Tbsp洋蔥細絲1/4個彩椒細絲1/4個土豆/紫薯絲1個鹽黑胡椒辣椒粉---搭配一杯低脂拿鐵早餐：自制少油土豆餅煎蛋416kcal的做法✅煎雞蛋1個。洋...
自制沙拉醬（少油）
自制是一個充滿了樂趣的過程，有時候寧願去買也不願麻煩，但是如果有時間的話並且有心思的話，感覺自制也不錯，對我而言，這個過程帶來的滿足感是買買買代替不了的*^_^*而且可以救急哈哈～用料蛋黃1個白醋15克玉米油25克玉米澱粉...
自制少油少糖的流沙芝麻餡
家裏人不喜歡吃外面賣的湯圓什麼的，因爲太甜太油了，我就根據自己的喜好試做了幾次，終於做出了好吃的流沙味道，自己做即健康又衛生。用料芝麻250克糖90克熟豬油90剋剋水170克自制少油少糖的流沙芝麻餡的做法把芝麻洗一下，炒...
自制爆米花(少油少糖)
少油少糖的爆米花~比電影院更好吃吖~用料爆米花專用玉米粒100克細砂糖25克食用油25克自制爆米花(少油少糖)的做法將平底鍋用中火燒熱。將糖和油倒入鍋中。將爆米花專用玉米倒入鍋中，和糖和油翻炒均勻。蓋上鍋蓋，大火，能...
少油少糖版自制肉鬆
突然發現入手的麪包機可以做肉鬆，馬上擼起來用料瘦肉500克白芝麻25克醬油30克食用油20克白砂糖30克鹽6克姜適量滷料包（花椒，八角，草果，香葉，桂皮）1包少油少糖版自制肉鬆的做法瘦肉順紋路切開，如冷水鍋焯一下，焯肉的水剔去表面...
自制少油肚臍餅
用料紅糖10克普通麪粉150克熱水65克小蘇打1克食用油10克餡紅糖40克普通麪粉15克自制少油肚臍餅的做法熱水混合紅糖，待水晾涼後加入小蘇打混合的麪粉，攪拌至無干粉後，加入10克食用油，（我的食譜減了10克油，正常加20克油的話成...
自制油餅
做爲一名福建人，對油餅是真愛，就是年紀大了怕上火，一個月也難得吃一次🤣用料大米125g黃豆37克花生25克蒜頭1小粒生薑2小片蔥花適量鹽巴適量自制油餅的做法將黃豆，大米，花生加水浸泡兩小時以上。浸泡好的材料加入蒜頭一小粒...
自制早餐手抓餅，少油烙餅，吃着不油膩！
一次吃不完的，把餅坯用用保鮮袋直接隔開，不用裝保鮮袋裏面，我試了，不好裝！最後把一摞餅坯，統統裝進一個大的封口袋，丟冰箱冷凍儲存；吃的時候直接油煎就可以了！用料中筋麪粉425克玉米麪粉75克開水185克冷水65克油適量鹽適量椒鹽...
自制追劇小零食☞日式小圓餅🍪（低糖少油版）
用料低筋麪粉200克奶粉10克雞蛋1個蛋清1個玉米油40克白糖26克海鹽2.5-3克酵母1.2克自制追劇小零食☞日式小圓餅🍪（低糖少油版）的做法首先把雞蛋+油+白糖+海鹽進來攪勻；再把麪粉、奶粉、酵母加進來翻拌勻；裹成團，放置一會兒...
家庭版自制蔥油燒餅
不用烤爐，在家也能自制燒餅用料中筋麪粉（2個餅的用量）100克水（溫水最好）55ml白砂糖5g豬油（自己熬製）適量食鹽適量家庭版自制蔥油燒餅的做法1，把麪粉，白砂糖，溫水放一起活面，做到盆光，手光，面光，然後室溫發酵30分鐘（也可以用烤箱發酵...
自制小燒烤
武漢封城14天，胖子想吃燒烤想瘋了，滿足一下。用料牛肉丸3個蟹柳5個土豆1個基圍蝦3只火腿腸2根孜然粉2勺辣椒粉1勺鹽少許胡椒少許雞精少許十三香少許白芝麻少許自制小燒烤的做法將食材用竹籤穿好，鍋內燒油，下食材，炸好後放...
自制少油少糖爆米花
刷劇嘴停不了，做點低熱量的就可以一直吃啦😋以前買過現成的微波爐爆米花，這次買了那種一大包專門爆米花玉米粒試試第一次做看賣家指導一開始火可以大些，結果火太大，好多焦了，下次試試中火做出來基本無油味，沒有甜味的，我是嘴...
少油少糖小松餅銅鑼燒
娃想吃鬆餅，看這個簡單易操作，就讓娃自己動手試試。吃自己做的怎麼都香。順便寫個方子，娃想不起的時候看看。用料玉米油20克牛奶250克/1瓶雞蛋2個細砂糖20克低筋麪粉200克中筋麪粉50克小蘇打3克豆沙若干少油少糖小松餅銅...
自制錫紙燒烤～少油版
吃燒烤少不了錫紙系列，錫紙娃娃菜、錫紙豆腐永遠不會缺席，今天想吃烤肉也想吃錫紙娃娃菜和錫紙豆腐，自己動手做了一下，家樂金剁椒蒜蓉海鮮醬調的醬料，又加了一點家樂金湯花膠雞火鍋底料，又鮮又香，還有一點微辣，味道棒極了用料...
自制燒烤（少油版）
用料五花肉300克孜然適量醬油適量油適量鹽適量茄子1只豆製品鴨心300克玉米3根金針菇300克杏鮑菇香腸5根自制燒烤（少油版）的做法提前將所有肉類混合醃製選用的是奧爾良烤雞翅的調料包，放少許即可。然後加老抽，魚露，孜然，五香...
家庭自制健康小油條（免泡打粉，少油版）
很久沒有做油條吃了，說做就做，😉昨晚和麪今早煎，爲了節約用油，特意做成小油條，無論配豆漿還是粥，一家人吃的舒服又開心😄用料純牛奶120克玉米植物油20克全雞蛋液55克左右普通中筋麪粉260克安琪酵母3克食用小蘇打1～1.5克鹽3克...
自制燒餅
在家閒來無事嘗試下。用料水適量芝麻麪粉250克油酵母2.5克椒鹽老抽芝麻醬自制燒餅的做法酵母+麪粉拌勻，加入清水，和烙餅面的軟硬程度差不多。不用醒成發麪，稍微放10分鐘，鬆弛下面團即可。把麪糰分成對等的幾份。案板上抹...
自制綠豆糕（少油、少糖）
外賣的綠豆糕太油、太甜，還是自己動手做來的健康！，少油少糖的走起……用料綠豆200克菜籽油50克白砂糖50克內餡兒適量自制綠豆糕（少油、少糖）的做法綠豆泡一夜，然後撥皮，不得不說這是個細緻活兒，偶要被整瘋了，下次還是嘗試帶皮...
自制紅豆（綠豆）餡（少油少糖版）
中秋節到了，自己炒點紅豆餡做月餅。自己做的沒有添加劑，家人朋友吃得放心。自己改良的少油少糖方子，喜歡油多和甜味，可以加大油和糖哦用量。用料紅豆(綠豆)500克水適量白砂糖100克花生油125克自制紅豆（綠豆）餡（少油少糖版）的...