白蘭地鯧魚 食譜坊 菜譜 2.44W 大中小設定文字大小 白蘭地是廚房神奇。只要最便宜的那款就會充滿進階感。 用料 白蘭地 適量 白鯧 3條 醬油 適量 紅蔥 1個 姜 1塊 蒜 2瓣 白蘭地鯧魚的做法 先切好料頭。生薑切絲，紅蔥頭接碎大蒜切碎。 白鯧先抹上一點鹽。 小火慢煎，煎致兩面金黃。 放入料頭一起爆香。零散適量白蘭地，讓酒精揮發。 酒精揮發完畢，再加入少許醬油一起。 讓魚在醬汁中煮一會兒。 出鍋 TAG標籤：好吃 鯧魚 白蘭地 白蘭地鯧魚 #
