香煎白鯧魚 食譜坊 煎 2.66W 大中小設定文字大小 用料 白鯧魚 3條 薑片 3片 蒜 1瓣 蔥花 若干 鹽 適量 生抽 適量 香煎白鯧魚的做法 白鯧魚兩面各切2刀，抹鹽，加入料酒醃製15分鐘。蒜切蒜末，姜切薑片，蔥切蔥花。 鍋中放入適量油，油熱後放入薑片，再放入白鯧魚（魚用廚房紙或乾淨的抹布把魚擦乾淨，不然容易粘鍋），中火煎至兩面金黃色。 放入蒜末，兩面倒入適量生抽。 裝盤，撒蔥花。 小貼士煎魚時，也可以在鍋底放一點點鹽，不容易粘鍋。 TAG標籤：鯧魚 香煎白鯧魚 好吃 #
